[谱录类] 茶谱(朱权)

作者：朱权 状态：连载中...

《茶谱》全书除绪论外，分十六则。在其绪论中，简洁地道出了茶事是雅人之事，用以修身养性，绝非白丁可以了解。“盖羽多尚奇古，制之为末，以膏为饼。至仁宗时，而立龙�...

[谱录类] 茶录（宋）蔡襄

作者：蔡襄 状态：连载中...

《茶录》，古代汉族饮茶论著。共一卷,一作二卷。北宋蔡襄（1012—1067）作于北宋皇佑年间（1049—1053），是宋代重要的茶学专著。全书分为两篇。 《茶录》是蔡襄有感于陆羽《�...

[谱录类] 茶录（明）张源

作者：张源 状态：连载中...

[谱录类] 茶解

作者：罗廪 状态：连载中...

《茶解》是罗廪创作的烹调饮食类书籍。 家孝廉兄有茶圃，在桃花源西岩，幽奇别一天地，琪花珍羽莫能辨识其名。所卢茶，实用蒸法如□茶，弗知有炒焙揉授之法。

[谱录类] 茶笺

作者：闻龙 状态：连载中...

《茶笺》是闻龙创作的烹调饮食类书籍。 茶初擅时，须拣去枝梗老叶，惟取嫩叶。由须去尖与柄，恐其易焦，此松萝法也。