黑大豆-谷食类-随息居饮食谱-未删节减足本完整版白话全本全文翻译-国学典籍网

甘平。补脾胃, 行水, 调营, 祛风邪, 善解诸毒。性滞壅气, 小儿不宜多食。服厚朴者忌之, 服蓖麻子者, 犯之必死。小者名􏫊豆, 品较下, 仅堪喂马, 故名马料豆。俗谓功胜黑大豆, 殊失考也。
辟谷救荒, 黑豆淘净, 蒸极透, 晒干, 如是三次、九次更妙。磨细末,柿饼煮烂去蒂、核。与豆末等分, 捣丸, 鸡子大, 每细嚼一丸, 津液咽下, 勿用汤水, 可终日不饥。远行携带甚便, 且可任吃诸物, 略无所忌。又能滋补脾肾, 而治噎食、便泻等病。辟疫稀痘, 解诸药毒, 黑大豆二合, 甘草一钱煎汁频饮。黑大豆皮,入药止盗汗。大豆黄卷即黑大豆为􏤿 也。治湿痹筋挛膝痛, 消水病胀满, 非表散药也。