硓菜-蔬食类-随息居饮食谱-未删节减足本完整版白话全本全文翻译-国学典籍网

亦名甜菜
甘苦凉。清火, 祛风, 杀虫, 解毒, 涤垢浊, 稀痘疮, 止带,调经, 通淋, 治痢。妇人、小儿尤宜食之。老者良。先用清水,煎去苦味, 其汤浣衣, 最去油垢。然后再煮食之。或云: 即古之葵菜也。