黄瓜-蔬食类-随息居饮食谱-未删节减足本完整版白话全本全文翻译-国学典籍网

    一名胡瓜,《随园食单》误作王瓜
    生食甘寒。清热利水。可菹可馔, 兼􍜳 蔬之用。而发风动热, 天行病后、疳、疟、泻痢、脚气、疮疥、产后、痧痘皆忌之。
    喉肿、眼痛, 老黄瓜一条, 上开一小孔去瓤, 入芒硝令满,悬阴处, 待硝透出, 刮下吹点。杖疮、汤火伤, 五月五日, 掐黄瓜入瓶内, 封, 挂檐下, 取水扫之。