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卷十一菜部 荤辛类 柔滑类 菜类 水菜类 芝类
山药
一名薯蓣。补脾肺、涩精气。
色白入肺。味甘归脾。补其不足。清其虚热。润皮毛。化痰涎。(姜汁拌炒。)固肠胃。止泻痢。肺为肾母。故又益肾强阴。治虚损劳伤。脾为心子。故又益心气。(子能令母实。)治健忘遗精。(性涩。)生捣敷痈疮。消肿硬毒。色白而坚者佳。(形圆者、为西山药、形扁者、为怀山药、入药为胜、俱系家种、野生者更胜。)勿同面食。零余子。(山药藤上所结子。)甘温。功用强于山药。益肾强腰脚。补虚损。食之不饥。(小便数多、山药用矾水煮过、白茯苓等分为末、每米饮服二钱。)
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更新时间:2025/06/04 10:06:04