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大麦
一名麦籥, 一名麦
种类不一, 方土不同, 今人罕食。药肆以造麦芽, 金华人以之饲猪, 故其肉最佳, 而造为兰薰, 甲于天下也。汪谢城曰:麦为小麦, 牟为大麦, 麦一名稷麦, 则大麦之别种。南方无牟, 即呼为大麦, 实则同类而异种也。大麦须有消肿胀之功。麦须亦可用。
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