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随息居饮食谱
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金橘
《广州志》名夏橘。《上林赋》曰卢橘。
甘温。醒脾, 下气, 辟秽, 化痰, 止渴, 消食解酲。其美在皮, 以黄岩所产, 形大而圆, 皮肉皆甘, 而少核者胜。一名金蛋。亦可糖腌压饼。
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