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果实菜谷禁忌并治第二十五
    《内经》曰:天食人以五气,地食人以五味,果实菜谷皆地产也。又云:五谷为养,五果为助,五菜为充,是以草实曰蓏,木实曰果。礼云:枣曰新之,栗曰撰之,桃曰□之,柤梨曰攒之,则治果实有法矣。烹葵断壶,纪乎豳风,芥酱芼羹,以养父母,则用五菜有道矣。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麦,则配五谷有方。然其物有不宜常食者,有不宜食者。经云:阴之所生,本在五味,阴之五宫,伤在五味,人安可不知其所禁忌乎?
    □
    果子生食生疮。
    【注】
    果生之性,多湿多热而有毒,或生食之,故令生疮,腹胀作泄。
    □
    果子落地经宿,虫蚁食之者,人大忌食之。
    【注】
    凡果落地,隔夜尚不可食,而况虫蚁食者乎?见之者切不可食。
    □
    生米停留多日,有损处,食之伤人。
    【注】
    凡食之物停留多日,或隔夜者,若有损处,即虫鼠所囓之余,皆有毒伤人。
    □
    桃子多食,令人热,仍不得入水浴,令人病寒热淋沥病。
    【注】
    桃味甘酸性热,若多食者,令人热。入水浴者,则湿与热相搏,不得宣散,故令人外寒热,内成癃症也。
    □
    杏酪不熟伤人。(一云:杀人)
    【注】
    杏味酸苦有毒,酪酿未熟,若食之,恐害人也。
    □
    梅多食坏人齿。
    【注】
    梅味苦酸,若多食者,令人齿损。齿者骨之余也,因肾主液而合骨,故伤齿。
    □
    李不可多食,令人腹胀。
    【注】
    李味酸涩,若多食,则中气不舒,故令人腹胀。
    □
    林禽不可多食,令人百脉弱。
    【注】
    林禽味酸涩,多食则令百脉不得宣,故脉弱。
    □
    橘柚多食,令人口爽,不知五味。
    【注】
    『尚书』注:小曰橘、大曰柚。二者其味皆酸而性寒,若过食,则口虽爽而五味不知焉。
    □
    梨不可多食,令人寒中,金疮产妇亦不宜食。
    【注】
    梨味甘酸性寒,若过食则令人中焦寒,金疮产妇更宜戒之。
    □
    樱桃杏多食伤筋骨。
    【注】
    樱桃、杏味酸性寒,若过食则伤筋骨。『内经』云:酸则伤筋。寒主伤肾,故伤筋骨。
    □
    安石榴不可多食,损人肺。
    【注】
    安石榴味酸涩,酸涩则气滞,肺主气,宜利而不宜滞,滞则伤损矣,故不可过食也。
    □
    胡桃不可多食,令人动痰饮。
    【集注】
    程林曰:胡桃润肺消痰,何以动痰饮?因其性热,多食则令人火动,煎熬津液而为痰饮矣。
    □
    生枣多食,令人热渴气胀,寒热,羸弱者,弥不可食,伤人。
    【注】
    枣性热生渴,味甘生满,羸弱者内热必盛,脾胃必虚,故令人寒热,尤不可食。
    □

    食诸果中毒治之方

    猪骨(煅黑)
    右一味,为末,水服方寸匕。亦治马肝及漏脯等毒。
    【方解】
    以猪骨治果子毒,物性相制使然。治马肝毒者,以猪畜属水,马畜属火,此水□火之义也。治漏脯毒者,亦骨肉相感之义耳。
    □
    木耳赤色及仰生者勿食。菌仰卷者及赤色者,不可食。
    【注】
    木耳诸菌,皆覆卷而生,若仰卷而生,形色皆异,必有毒也,故不可食。
    □

    治食诸菌中毒闷乱欲死方

    人粪汁饮一升;土浆饮一二升;大豆浓煮汁饮;服诸吐、利药;并解。
    【集解】
    李□曰:闷乱欲死,毒在胃也,服吐、利药并解,使毒气上下分消也。
    □
    食枫树菌而笑不止,治之以前方。
    【集解】
    李□曰:心主笑,笑不止,是毒气入心也。以前方治之则解耳。
    □
    误食野芋烦乱欲死,治之以前方。
    【集解】
    李□曰:烦出于肺,烦乱欲死,故知毒气入肺也,亦用前方。
    □
    蜀椒闭口者有毒,误食之戟人咽喉,气病欲绝,或吐下白沫,身体痹冷,急治之方

    肉桂煎汁饮之

    ;多饮凉水一、二升;或食蒜;或浓煮豉饮之;并解。
    【方解】
    蜀椒味辛辣,性热有毒,闭口者其毒更胜。如桂与蒜,皆大辛大热之物,通血脉辟邪秽,以热治热,是从治之法也。冷水清凉解热,地浆得土气,以万物本乎土,亦莫不复归于土,见土则毒已化矣。饮豉汁者,吐以去其毒也。
    □
    正月勿食□,令人面生游风。
    【注】
    □味辛散,通阳气而走头面,食生□过于发散,故面生游风。
    □
    二月勿食蓼,伤人肾。
    【注】
    蓼味辛散,辛能走肾,二月卯木主令,肾主闭藏,若食之则伤肾,故曰:勿食。
    □
    三月勿食小蒜,伤人志性。
    【注】
    蒜辛热有毒,夺气伤神,三月阳气盛,故勿食。
    □
    四月、八月勿食胡荽,伤人神。
    【注】
    胡荽辛温开窍,四月阳气盛,八月阴气敛,若食此辛散之味,必伤神也。
    □
    五月勿食韭,令人乏气力。
    【注】
    韭春食则香,夏食则臭,是月食之则乏气力。
    □
    五月五日,勿食切生菜,发百病。
    【注】
    五月五日,天中节,是日纯阳,人当养阳以顺时,若食生菜,是伐天和,故百病发焉。
    □
    六月、七月勿食茱萸,伤神气。
    【注】
    茱萸辛热走气,六月阳气盛张,七月阴微将敛,若食此辛热之味,有伤神气也。
    □
    八月、九月勿食姜,伤人神。
    【注】
    姜性热,味辛辣,八、九两月,秋主收敛,过于辛散,故伤人之神。朱子晦庵云:秋食姜,夭人天年,谓其辛走气泻肺也。
    □
    十月勿食椒,损人心,伤人脉。
    【注】
    椒性热,味辛辣,十月阳气尽敛,若食此辛热之味,必损心伤脉。
    □
    十月勿食被霜生菜,令人面无光,目涩,心痛,腰疼,或发心疟,疟发时,手足十指爪皆青困萎。
    【注】
    『道藏』云:六阴之月,万物至此,归根复命,以待来复,不可食寒冷,生菜性冷,经霜则寒,若食此,是伐天和,故有此等证。
    □
    十一月、十二月勿食薤,令人多涕唾。
    【注】
    薤味辛散走肺气,食之令人多涕唾。
    □
    四季勿食生葵,令人饮食不化,发百病,非但食中,药中皆不可用,深宜慎之。
    【注】
    脾旺寄于四时之季月,生葵滑利伤脾,若食之则饮食不化,而发百病。
    □
    □韭初生芽者,食之伤人心气。
    【注】
    初生芽者,含抑郁而未透发,故食伤心气。
    □
    饮白酒,食生韭令人病增。
    【注】
    酒多湿,韭性热,湿热相合,令人病增。
    □
    生□不可共蜜食之杀人,独颗蒜弥甚。
    【注】
    □蒜皆不可共蜜食,若共食令人利下。
    □
    枣合生□食之,令人病。
    【按】
    此义未详。
    □
    食糖蜜后,四日内食生□韭,令人心痛。
    【注】
    蜜与□及韭、蒜皆相反,虽食蜜后四日内,犹忌之,若犯令人心痛。
    □
    生□和雄鸡白犬肉食之,令人七窍经年流血。
    【集注】
    李□曰:此皆生风发火之物,若合食则血气更淖溢不和,故七窍流血。
    □
    夜食诸姜、蒜、□等,伤人心。
    【注】
    此皆辛热辣物,夜属阴气,主收敛,不宜食而食之,则扰阳气,故曰:伤人心。
    □
    芜菁根多食,令人气胀。
    【注】
    此言不可过食,若过食则动气而胀也。
    □
    薤不共牛肉作羹,食之成瘕病,韭亦然。
    【注】
    薤、韭同牛肉食,皆难□化,积而不消,则成症瘕。
    □
    莼多食动痔病。
    【注】
    莼性滑有毒,滑而易下,故发痔病。
    □
    野苣不可同蜜食之,作内痔。
    【注】
    野苣味苦性寒,若同蜜食,必成内痔。
    □
    白苣不可共酪同食,作□虫。
    【注】
    白苣味苦性寒,奶酪味甘性热,一寒一热而成湿,湿成则生虫,故曰:不可食。
    □
    黄瓜食之发热病。
    【注】
    黄瓜多湿有毒。程林曰:动寒热虚热,天行热病及病后,皆不可食。
    □
    葵心不可食,伤人,叶尤冷,黄背赤背赤茎者,勿食之。
    【注】
    葵心有毒,背叶反常亦有毒,不可食。
    □
    胡荽久食之令多忘。
    【注】
    胡荽辛温开窍,久食耗心血,故令人多忘。
    □
    病人不可食胡荽及黄花菜。
    【注】
    胡荽耗气,黄花菜破气耗血,皆病人忌食。
    □
    芋不可多食,动病。
    【注】
    芋滞有毒,多食则脾困而胀生,故戒多食。
    □
    妊娠食姜,令子余指。
    【注】
    余指,手多一指也。姜形类指,物性相感如此。
    □
    蓼多食,发心病。蓼和生鱼食之,令人夺气,阴核疼痛。
    【集注】
    孙思邈曰:食蓼过多有毒,发心痛,以气味辛温故也。生鱼鲊属合食,则相犯夺气也。阴核痛,亦湿热致病耳。
    □
    芥菜不可共兔肉食之,成恶邪病。
    【注】
    凡物性相反,不可同食,同食则成恶邪病。
    □
    小蒜多食,伤人力。
    【注】
    小蒜辛温小毒,若多食气散,故伤心力。
    □

    食躁式躁方

    【按】
    食躁式躁之「式」字,当是「或」字,应改之。
    【注】
    食躁或躁者,即今之食后,时或恶心,欲吐不吐之病也,故以豉汤吐之。
    豉浓煮汁饮之。
    □
    □吻与芹菜相似,误食之杀人,解之方
    【注】
    太阴之精,名曰□吻,入口则死。葛洪云:□吻生处,无他草,茎上有毛。
    荠苨八两
    右一味,水六升,煮取二升,温分二服。
    □
    菜中有水莨菪,叶圆而光,有毒,误食令人狂乱,状如中风,或吐血,治之方
    甘草煮汁,服之即解。
    □
    春秋二时,龙带精入芹菜中,人偶食之为病,发时手青腹满,痛不可忍,名蛟龙病,治之方
    硬糖二、三斤
    右一味,日两度服之,吐出如蜥蝪三、五枚,差。
    【方解】
    芹生陂泽之中,蛟龙虽变化莫测,其精焉能入此。大抵是蜥蜴虺蛇,春夏之交,遗精于此耳。且蛇嗜芹,尤为可证。按『外台秘要』云:蛟龙子生在芹上,误食入腹,变成龙子,饴、粳米、杏仁、乳饼煮粥食之,吐出蛟子大验。张机用硬糖治之,考『本草』并无硬糖,当是粳米、饴糖无疑。二物味甘,甘能解毒是也。
    □

    食苦瓠中毒治之方

    黍穣煮汁,数服之解。
    【注】
    『风俗通』云:烧穣可以杀瓠。又云:种瓜之家不烧漆,物性相畏有如是也。人过食苦瓠,吐利不止者,以黍穣汁解之,本诸此。
    □
    扁豆,寒热者,不可食之。
    【注】
    扁豆性滞而补,如患寒热者忌之。
    □
    久食小豆,令人枯燥。
    【注】
    小豆即赤豆也,性主利水,久食令肌肤枯燥。
    □
    食大豆屑,忌啖猪肉。
    【注】
    大豆即黄豆也,若同猪肉食之,则闭气,故忌之,小儿尤当忌之。
    □
    大麦久食,令人作□。
    【集注】
    李□曰:□疥同。盖麦入心,久食则心气盛而内热。『内经』曰:诸疮疡皆属心火。
    故作□。
    □
    白黍米不可同饴蜜食,亦不可合葵食之。
    【注】
    黍米多热,多食心烦。饴蜜味甘,多食中满。『食疗』云:黍米同葵食成痼疾。物性相反如此。
    □
    荍收麦面多食之,令人发落。
    【按】
    此义未详。
    □
    盐多食伤人肺。
    【注】
    盐味咸,过食伤肺,发嗽哮喘。
    □
    食冷物冰人齿。
    食热物勿饮冷水。
    【注】
    寒热相搏,脾胃乃伤。
    □
    饮酒食生苍耳,令人心痛。
    【注】
    酒性纯阳,苍耳味苦有毒,苦先入心,饮酒以行其毒,故心痛。
    □
    夏月大醉汗流,不得冷水洗□身,及使扇,即成病。
    【注】
    夏月饮酒汗流,则腠理开,若浴水及使扇,寒风相搏,或即成黄汗,或即成漏风,戒之慎之!
    □
    饮酒大醉,灸腹背,令人肠结。
    【注】
    灸家云:毋灸大醉人。即此义也。
    □
    醉后勿饱食,发寒热。
    【注】
    醉则肝、胆之气肆行,木来侮土,故曰:勿饱食,发寒热。
    □
    饮酒食猪肉,卧秫稻穣中,则发黄。
    【注】
    酒性多湿多热,饮酒食肉,则湿热交蒸于中宫,卧秫稻穣中,则湿热困于外,故发黄也。
    □
    食饴多,饮酒大忌。
    【按】
    谚云:酒家忌甘,此义未详。
    □
    凡酒及水,照见人影动者,不可饮之。
    【注】
    见此影动者,乃怪异也,切不可饮之。
    □
    醋合酪食之,令人血瘕。
    【注】
    酪性粘滞,醋性酸收,故令成血瘕。
    □
    食白米粥,勿食生苍耳,成走注。
    【注】
    白米粥、苍耳子同食,成走注病,必然性味不合也。
    □
    食甜粥已,食盐即吐。
    【注】
    粥甘盐咸,先食甜已,复过食盐即吐,理必然也。
    □
    犀角筋搅饮食沫出,及浇地坟起者,食之杀人。
    【注】
    『抱朴子』云:犀食百草及众木之棘。故知饮食之毒,若搅饮食沫出者,必有毒也,浇地坟起者,此怪异也,故食之杀人。
    □

    饮食中毒烦满治之方

    苦参三两苦酒一升半
    右二味,煮三沸,三上三下,服之吐食出,即差。
    【方解】
    苦参味苦,苦酒味酸,酸苦涌泄而去其毒,烦满自除。
    又方
    犀角汤亦佳。
    【注】
    中毒烦满,毒在胃中,犀角解胃中毒。
    □

    贪食食多不消心腹坚满痛治之方

    盐一升水三升
    右二味,煮令盐消,分三服,当吐出食,便差。
    【方解】
    盐咸能软坚,又能涌泄,坚满自除。
    □
    矾石生入腹,破人心肝,亦禁水。
    【注】
    矾性酸涩,无故用之,伤心肝,矾得水则化,物性相畏,故亦禁水。
    □
    商陆以水服,杀人。
    【注】
    商陆大毒,能行水而忌水服,物性相恶而然。
    □
    葶苈子傅头疮,药气入脑杀人。
    【注】
    葶苈大寒,虽能敷疮杀虫,然药气善能下行,则疮毒亦内攻入脑矣,故杀人。
    □
    水银入人耳及六畜等皆死,以金银着耳边,水银则吐。
    【注】
    水银大毒,入耳则沉经坠络,皆能死人。以金银着耳门,引之则吐出,此物性感召之理,犹磁石之引针也。
    □
    苦楝无子者,杀人。
    【注】
    苦楝有雌雄两种,雄者无子,根赤有毒,服之使人吐不能止,有至死者。雌者有子,根白微毒,可入药用。
    □
    凡诸毒多是假毒,以投无知时,宜煮荠苨、甘草汁饮之,通除诸毒药。
    【注】
    凡诸毒多借饮食以投毒,而服毒之人,原自不知,若觉之,则时时煮甘草、荠苨汤饮之,以二物能解草石百毒也。


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