- 卷二十七 特牲馈食礼第十五之二
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<经部,礼类,仪礼之属,仪礼集释>
钦定四库全书
仪礼集释卷二十七 宋 李如圭
特牲馈食礼
席于户内
郑注为主人铺之西面席自房来
主妇洗爵酌致爵于主人主人拜受爵主妇拜送爵郑注主妇拜拜于北面也今文曰主妇洗酌爵
宗妇赞豆如初主妇受设两豆两笾
郑注初赞亚献也主妇荐两笾东面也
俎入设
郑注佐食设之
主人左执爵祭荐宗人赞祭奠爵兴取肺坐絶祭哜之兴加于俎坐捝手祭酒啐酒
郑注絶肺祭之者以离肺长也少仪曰牛羊之肺离而不提心豕亦然捝拭也捝手者为絶肺染污也忖肺不捝手古文捝皆作说
释曰忖肺忖切之直取以祭离肺四面离割之不絶其中央少许时絶之以祭下记主人以下俎皆离肺无刌肺
肝从左执爵取肝防于盐坐振祭哜之宗人受加于俎燔亦如之兴席末坐卒爵拜
郑注于席末坐卒爵敬也一酌而备再从而次之示均
释曰尸再献而具肝从主人一酌而肝燔从与尸均坐振祭重出坐字疑
主妇荅拜受爵酌醋左执爵拜主人荅拜坐祭立饮卒爵拜主人荅拜主妇出反于房
释曰主妇醋不更爵杀也
主人降洗酌致爵于主妇席于房中南面主妇拜受爵主人西面荅拜宗妇荐豆俎从献皆如主人主人更爵酌醋卒爵降实爵于篚入复位
郑注主人更爵自酢男子不承妇爵也祭统曰夫妇相授受不相袭处酢必易爵明夫妇之别古文更为受【案今注疏本讹作今文授为受】
释曰更爵更房内之爵也庭篚惟有二爵其一献尸爵止其一主人致爵于主妇少牢下篇宾致爵于主妇之俎亦佐食设之
三献作止爵
郑注宾也谓三献者以事命之作起也旧説云宾入户北面曰皇尸请举爵
尸卒爵酢酌献祝及佐食洗爵酌致于主人主妇燔从皆如初更爵酢于主人卒复位
郑注洗乃致爵为异事新之燔从皆如初者如亚献及主人主妇致爵也凡献佐食皆无从其荐俎献兄弟以齿设之宾更爵自酢亦不承妇人爵今文曰洗致古文更为受【案今注疏本脱此十字】
释曰下记佐食旅旅齿于兄弟故其荐俎亦然宾三献节中有十一爵献尸一主妇致爵于主人二主妇自酢三主人致爵于主妇四主人自酢五尸卒爵酢宾六宾献祝七献佐食八宾致爵于主人九致爵于主妇十宾酢于主人十一
主人降阼阶西面拜宾如初洗
郑注拜宾而洗爵为将献之如初如视濯时主人再拜宾荅拜三拜众宾众宾荅再拜者
宾辞洗卒洗揖让升酌西阶上献宾宾北面拜受爵主人在右荅拜
郑注就宾拜者此礼不主于尊也宾卑则不专阶主人在右统于其位今文无洗【案今注疏本脱此四字】
释曰宾有司耳不得专阶故主人就而献之主人之位在东
荐脯醢设折俎
郑注凡节解者皆曰折俎不言其体略云折俎非贵体也上宾骼众宾仪公有司设之
释曰少牢下篇曰司士设宾俎羊骼众宾其脀体仪也仪者仪度可用者用之
宾左执爵祭豆奠爵兴取肺坐絶祭哜之兴加于俎坐捝手祭酒卒爵拜主人荅拜受爵酌酢奠爵拜宾荅拜郑注主人酌自酢者宾不敢敌主人主人达其意
主人坐祭卒爵拜宾荅拜揖执祭以降西面奠于其位位如初荐俎从设
郑注位如初复其位东面少牢馈食礼宰夫执荐以从设于祭东司士执俎以从设于荐东是则皆公有司为之与
释曰祭脯肺
众宾升拜受爵坐祭立饮荐俎设于其位辩主人备荅拜焉降实爵于篚
郑注众宾立饮贱不备礼乡饮酒记曰立卒爵者不拜既爵备尽尽人之荅拜
释曰坊记曰尸饮三众宾饮一示民有上下也因其酒肉聚其宗族以教民睦也
尊两壶于阼阶东加勺南枋西方亦如之
郑注为酬宾及兄弟行神惠不酌上尊卑异之就其位尊之两壶皆酒优之先尊东方示惠由近礼运曰澄酒在下
释曰旅酬礼防不敢与神灵共尊故就宾及兄弟之位尊之不用酒澄酒在下人君礼也案司尊彞四时之祭皆有罍诸臣之所酢少牢馈食礼上下大夫堂下皆无尊者辟人君士卑不嫌与人君同
主人洗觯酌于西方之尊西阶前北面酬宾宾在左郑注先酌西方者尊宾之义
主人奠觯拜宾荅拜主人坐祭卒觯拜宾荅拜主人洗觯宾辞主人对卒洗酌西面宾北面拜
郑注西面者乡宾位立于西阶之前宾所荅拜之东北
主人奠觯于荐北
郑注奠酬于荐左非为其不举行神惠不可同于饮酒
释曰乡饮酒记云凡奠者于左将举于右
宾坐取觯还东面【案此下各本衍拜字考上经宾北面拜主人奠觯于荐北下云主人荅拜荅宾北面之拜也宾坐取觯还东面下乃云宾奠觯于荐南宾方执觯在手不得拜明矣】主人荅拜宾奠觯于荐南揖复位
郑注还东面就其位荐西奠觯荐南明将举
释曰揖复位则奠觯时少南于位
主人洗爵献长兄弟于阼阶上如宾仪
郑注酬宾乃献长兄弟者献之礼成于酬先成宾礼此主人之义亦有荐脀设于位私人为之与
释曰下记公有司献次众宾私臣献次众兄弟宾荐俎葢公有司设之兄弟荐俎葢私臣设之
洗献众兄弟如众宾仪
郑注献卑而必为之洗者显神惠此言如众宾仪则如献众宾洗明矣
洗献内兄弟于房中如献众兄弟之仪
郑注内兄弟内宾宗妇也如众兄弟如其拜受坐祭立饮设荐俎于其位而立内宾其位在房中之尊北【案今注疏本脱其字】不殊其长略妇人也有司彻曰主人洗献内宾于房中南面拜受爵
释曰下记尊两壶于房中西墉下内宾立于其北东面南上宗妇北堂东面
主人西面荅拜更爵酢卒爵降实爵于篚入复位郑注爵辩乃自酢以初不殊其长也内宾之长亦南面荅拜
长兄弟洗觚为加爵如初仪不及佐食洗致如初无从郑注大夫士三献而礼成多之为加也不及佐食无从杀也致致于主人主妇
众宾长为加爵如初爵止
郑注尸爵止者欲神惠之均于在庭
嗣举奠盥入北面再拜稽首
郑注嗣主人将为后者举犹饮也使嗣子饮奠者将传重累之者大夫之嗣子不举奠辟诸侯
释曰奠铏南所奠觯也文王世子曰宗庙之中登馂献受爵则以上嗣上嗣君子适长子也以此礼言之受爵谓嗣举奠献谓举奠洗酌入馂谓宗人遗举奠盥祝命之馂也大夫之嗣无此礼辟君
尸执奠进受复位祭酒啐酒尸举肝举奠左执觯再拜稽首进受肝复位坐食肝卒觯拜尸备荅拜焉
郑注食肝受尊者赐不敢余也备犹尽也每拜荅之以尊者与卑者为礼略其文耳古文备为复
释曰肝酳尸所从献者举奠者嗣也以事名之
举奠洗酌入尸拜受举奠荅拜尸祭酒啐酒奠之举奠出复位
郑注啐之者荅其欲酢己也奠之者复神之奠觯嗣齿于子姓凡非主人升降自西阶
释曰尸复神之奠觯故惟啐之与挼祭同时
兄弟弟子洗酌于东方之尊阼阶前北面举觯于长兄弟如主人酬宾仪
郑注弟子后生也
宗人告祭脀
郑注脀俎也所告者众宾众兄弟内宾也【案今注疏本兄弟上脱一众字】献时设荐俎于其位至此礼又杀告之祭使成礼也其祭皆离肺不言登豆可知
乃羞
郑注羞庶羞也下尸胾醢豆而已此所羞者自祝主人至于内宾无内羞
释曰少牢下篇乃有内羞此庶羞降于尸无膮炙少牢下篇曰羞及私人辩
宾坐取觯阼阶前北面酬长兄弟长兄弟在右
郑注荐南奠觯
释曰主人酬宾之觯
宾奠觯拜长兄弟荅拜宾立卒觯酌于其尊东面立长兄弟拜受觯宾北面荅拜揖复位
郑注其尊长兄弟尊也此受酬者拜亦北面
长兄弟西阶前北面众宾长自左受旅如初
郑注旅行也受行酬也初宾酬长兄弟
长兄弟卒觯酌于其尊西面立受旅者拜受长兄弟北面荅拜揖复位
释曰其尊西面之尊
众宾及众兄弟交错以辩皆如初仪
郑注交错犹言东西
释曰楚茨曰献酬交错礼仪卒度笑语卒获古者于旅也语谓此时
为加爵者作止爵如长兄弟之仪
郑注于旅酬之间言作止爵明礼杀竝作
释曰宾酬长兄弟长兄弟酬宾二觯继举至此礼杀故不俟其毕而作止爵
长兄弟酬宾如宾酬兄弟之仪以辩卒受者实觯于篚郑注长兄弟酬宾亦坐取其奠觯此不言交错以辩宾之酬不言卒受者实觯于篚明其相报礼终于此其文省
释曰长兄弟亦取兄弟弟子所举之觯酬宾以相报故互文以见之
宾弟子及兄弟弟子洗各酌于其尊中庭北面西上举觯于其长奠觯拜长皆荅拜举觯者祭卒觯拜长皆荅拜举觯者洗各酌于其尊复初位长皆拜举觯者皆奠觯于荐右
郑注奠觯进奠之于荐右非神惠也今文曰奠于荐右
长皆执以兴举觯者皆复位荅拜长皆奠觯于其所皆揖其弟子弟子皆复其位
郑注复其位者东西面位弟子举觯于其长所以序长幼教孝弟凡堂下拜亦皆北面
爵皆无算
郑注算数也宾取觯酬兄弟之党长兄弟取觯酬宾之党惟己所欲亦交错以辨无次第之数因今接防使之交恩定好优劝之
利洗散献于尸酢及祝如初仪降实散于篚
郑注利佐食也言利以今进酒也更言献者以利待尸礼将终宜一进酒嫌于加酒亦当三也不致爵礼又杀也
主人出立于户外西面
郑注事尸礼毕
祝东面告利成
郑注利犹养也供养之礼成不言礼毕于尸闲之嫌
尸谡祝前主人降
郑注谡起也前犹导也少牢馈食礼曰祝入尸谡主人降立于阼阶东西面祝先尸从遂出于庿门前尸之仪士虞之礼备矣
释曰楚茨曰孝孙徂位工祝致告神具醉止皇尸载起致告告利成也
祝反及主人入复位命佐食彻尸俎俎出于庿门郑注俎所载于肵俎少牢馈食礼曰有司受归之
彻庶羞设于西序下
郑注为将馂去之庶羞主为尸非神馔也尚书传曰宗室有事族人皆侍终日大宗已侍于宾奠然后燕私燕私者何也祭已而与族人饮也【案今注疏本脱祭字】此彻庶羞置西序下者为将以燕饮与然则自尸祝至于兄弟之庶羞宗子以与族人燕饮于堂内宾宗妇之庶羞主妇以燕饮于房
释曰楚茨曰诸宰君妇废彻不迟诸父兄弟备言燕私
筵对席佐食分簋铏
郑注为将馂分之也分簋者分敦黍于防为有对也敦有虞氏之器也周制士用之变敦言簋容同姓之士得从周制耳祭统曰馂者祭之末也不可不知也是故古之人有言曰善终者如始馂其是巳是故古之君子曰尸亦馂神之余【案此下今注疏本有也字】惠术也可以观政矣
宗人遣举奠及长兄弟盥立于西阶下东面北上祝命尝食者举奠许诺升入东面长兄弟对之皆坐佐食授举各一肤
郑注命告也士使嗣子及兄弟其惠不过族亲也【案今注疏本脱也字】古文皆作馂
释曰者举肤降于尸也祭统曰尸谡君与卿四人馂君起大夫六人馂大夫起士八人馂少牢馈食礼二佐食及二宾长馂
主人西面再拜祝曰有以也两奠举于俎许诺皆荅拜
郑注以读如何其乆也必有以也之以祝曰【案曰今注疏本讹作告】释辞以戒之言女乎此【案今注疏本脱乎字】当有所以也以先祖有徳而享于此祭其坐其余亦当以之也少牢馈食礼不戒者非亲昵也旧説曰主人拜下席南
若是者三
郑注丁宁戒之
皆取举祭食祭举乃食祭铏食举
郑注食乃祭铏礼杀
释曰食簋实也尸祭铏尝之乃尔黍
卒食主人降洗爵宰赞一爵主人升酌酳上上拜受爵主人荅拜酳下亦如之
郑注少牢馈食礼曰赞者洗三爵酌【案今注疏本脱酌字】主人受于户内以授次旧説云主人北面授下爵
主人拜祝曰酳有与也如初仪
郑注主人复拜为戒也与读如诸侯以礼相与之与言女酳此当有所与也与者与兄弟也既知似先祖之徳亦当与女兄弟谓教化之
两执爵拜
郑注荅主人也
祭酒卒爵拜主人荅拜两皆降实爵于篚上洗爵升酌酢主人主人拜受爵
郑注下复兄弟位不复升也
上即位坐荅拜
郑注既授爵户内乃就坐
主人坐祭卒爵拜上荅拜受爵降实于篚主人出立于户外西面
郑注事馂者礼毕
祝命彻阼俎豆笾设于东序下
郑注命命佐食阼俎主人之俎宗妇不彻豆笾彻礼略各有为而已设于东序下亦将燕也
祝执其俎以出东面于户西
郑注俟告利成少牢下篇曰祝告利成乃执俎以出
宗妇彻祝豆笾入于房彻主妇荐俎
郑注宗妇既竝彻彻其卑者士虞礼曰祝荐席彻入于房
佐食彻尸荐俎敦设于西北隅几在南厞用筵纳一尊佐食阖牗户降
郑注厞隐也不知神之所在或诸逺人乎尸谡而改馔为幽闇庶其飨之所以为厌饫少牢馈食礼曰南面如馈之设此所谓当室之白阳厌也则尸未入之前为阴厌矣曽子问曰殇不备祭何谓阴厌阳厌也【案今注疏本谓讹作为】
释曰释宫曰西南隅谓之奥西北隅谓之屋漏郭璞曰奥者室中隐奥之处孙炎曰屋漏者当室之白日光所漏入也厌者无尸直厌饫神尸未入馔于奥故曰阴厌厞谓以席为障隐也祭时厞西北隅因谓西北隅为厞丧大记曰取西北厞薪
祝告利成降出主人降即位宗人告事毕宾出主人送于门外再拜
郑注拜送宾也凡去者不荅拜
佐食彻阼俎堂下俎毕出
郑注记俎出节兄弟及众宾自彻而出惟宾俎有司彻归之尊宾也【案也今注疏本讹作者】
释曰宾出主人拜送明宾不自彻也曲礼曰凡祭于公者必自彻其俎
记特牲馈食其服皆朝服冠缁带缁韠
郑注于祭服此也皆者谓宾及兄弟筮日筮尸亲濯亦端至祭而朝服朝服者诸侯之臣与其君日视朝之服大夫以祭今宾兄弟缘孝子欲得嘉宾尊客以事其祖祢故服之缁韠者下大夫之臣夙兴主人服如初则固端
释曰凡朝服素韠
惟尸祝佐食端裳黄裳杂裳可也皆爵韠
郑注与主人同服周礼士之齐服有端素端然则裳上士也黄裳中士杂裳下士
释曰可者惟其所当服服之
设洗南北以堂深东西当东荣
郑注荣屋翼也
水在洗东
郑注祖天地之左海【案左今注疏本讹作右】
篚在洗西南顺实二爵二觚四觯一角一散
郑注顺从也言南从统于堂也二爵者为宾献爵止主妇当致也二觚长兄弟及众宾长为加爵二人班同宜接竝也四觯一酌奠其三长兄弟酬宾卒受者与宾弟子兄弟弟子举觯于其长礼杀事相接礼器曰贵者献以爵贱者献以散尊者举觯卑者举角旧説云爵一升觚二升觯三升角四升散五升
释曰宾献尸之爵止主人当致爵于主妇故爵二长兄弟与众宾长班同接竝为加爵宜各用一觚故觚二长兄弟酬宾之觯未奠于篚宾弟子及兄弟弟子已各举觯于其长其一觯酌奠于铏南故觯四
壶棜禁馔于东序南顺覆两壶焉葢在南明日卒奠幂用绤即位而彻之加勺
郑注覆壶者盝水且为其不宜尘幂用绤以其坚絜禁言棜者祭尚厌饫得与大夫同器不为神戒也释曰卒奠酌奠奠于铏南时即位尸即席坐时乡饮酒宾至彻幂礼器曰礼有以下为贵者天子诸侯之尊废禁大夫士棜禁玉藻曰大夫侧尊用棜士侧尊用禁棜无足禁有足士卑故以禁戒为称棜又曰斯禁乡饮酒乡射虽大夫以非祭礼犹曰斯禁至祭乃名曰棜士祭礼言棜禁得与大夫同名
笾巾以绤也纁里枣烝栗择
郑注笾有巾者果实之物多皮核优尊者可烝裹之也烝择互文旧説云纁里者皆被
释曰聘礼竹簋【案此下原本缺】
铏芼用苦若薇皆有滑夏葵冬荁
郑注苦苦荼也荁堇属干之冬滑于葵诗云周原膴膴堇荼如饴今文苦为芐芐乃地黄非也
释曰内则曰堇荁以滑之
棘心匕刻
郑注刻若今龙头
释曰诗大东曰有捄棘匕
牲爨在庿门外东南鱼腊爨在其南皆西面饎爨在西壁
郑注饎炊也西壁堂之西墙下旧説云南北直屋梠稷在南
肵俎心舌皆去本末午割之实于牲鼎载心立舌缩俎郑注午割从横割之亦勿没立缩顺其性心舌知食味者欲尸之飨此祭是以进之
释曰一从一横曰午四面皆乡中割之
宾与长兄弟之荐自东房其余在东堂
郑注东堂东夹之前近南
沃尸盥者一人奉槃者东面执匜者西面淳沃执巾者在匜北
郑注匜北执匜之北亦西面每事各一人淳沃稍注之今文淳作激
宗人东面取巾振之三南面授尸卒执巾者受
郑注宗人代授巾庭长尊
尸入主人及宾皆辟位出亦如之
郑注辟位逡遁
嗣举奠佐食设豆盐
郑注肝宜盐也
佐食当事则户外南面无事则中庭北面
郑注当事将有事而未至
凡祝呼佐食许诺
郑注呼犹命也
宗人献与旅齿于众宾
郑注尊庭长齿从其长幼之次
佐食于旅齿于兄弟
释曰祭统曰凡赐爵昭为一穆为一昭与昭齿穆与穆齿及羣兄弟
尊两壶于房中西牗下南上
郑注为妇人旅也其尊之节亚西方
释曰尊壶于西方已乃尊于房
内宾立于其北东面南上宗妇北堂东面北上
郑注二者所谓内兄弟内宾姑姊妹也宗妇族人之妇其夫属于所祭为子孙或南上或北上宗妇宜统于主妇主妇南面北堂中房而北
主妇及内宾宗妇亦旅西面
郑注西面者异于献也男子献于堂上旅于堂下妇人献于南面旅于西面内宾象众宾宗妇象兄弟其节与其仪依男子也主妇酬内宾之长酌奠于荐左内宾之长坐取奠于右宗妇之娣妇举觯于其姒妇亦如之内宾之长坐取奠觯酬宗妇之姒交错以辩宗妇之姒亦取奠觯酬内宾之长交错以辩内宾之少者宗妇之娣妇各举奠于其长竝行交错无算其拜及饮者皆西面于主妇之东南【案今注疏本脱于字】
宗妇赞荐者执以坐于户外授主妇尸卒食而祭饎爨雍爨
郑注雍孰肉以尸享祭灶有功也旧説云宗妇祭饎爨享者祭雍爨用黍肉而已无笾豆俎礼器曰燔燎于爨夫爨者老妇之祭盛于盆尊于瓶
宾从尸俎出庿门乃反位
郑注宾从尸送尸也士之助祭终其事也俎尸俎也宾既送尸复入反位者宜与主人为礼乃去之
尸俎右肩臂臑肫胳正脊二骨横脊长胁二骨短胁郑注尸俎神俎也士之正祭礼九体贬于大夫有并骨二亦得十一之名合少牢之体数此所谓放而不致者凡俎实之数竒脊无中胁无前贬于尊者不贬正脊不夺正也正脊二骨长胁二骨者将举于尸尸食未饱不欲空神俎
释曰尸馂神之余故谓神俎为尸俎也尸先举正脊次举长胁故皆二骨少牢馈食礼又有脡脊代胁为十一体
肤三
郑注为用二厌饫一也
离肺一
郑注离犹防也小而长午割之亦不提心谓之举肺
刌肺三
郑注为尸主人主妇祭今文刌为切
释曰尸酢主人主人不絶祭知用尸俎之刌肺
鱼十有五
郑注鱼水物以头枚数阴中之物取数于月十有五日而盈少牢馈食礼亦云十有五而俎尊卑同此所谓经而等也
腊如牲骨
郑注不但言体以有一骨二骨者
祝俎髀脡脊二骨胁二骨
郑注凡接于神及尸者俎不过牲三体以特牲约加其可并者二亦得竒名少牢馈食礼羊豕各三体释曰胁葢代胁也与脡脊皆尸俎所不备者
肤一离肺一阼俎臂正脊二骨横脊长胁二骨短胁郑注主人尊欲其体得祝之加数五体又加其可并者二亦者竒名臂左体臂
肤一离肺一主妇俎觳折
郑注觳后足折分后右足以为佐食俎不分左臑折辟大夫妻古文觳皆作谷【案今注疏本脱此六字】
其余如阼俎
郑注余谓脊胁肤肺
佐食俎觳折脊胁
郑注三体卑者从正
释曰无加骨也脊胁不名无定体
肤一离肺一宾骼长兄弟及宗人折其余如佐食俎郑注体左骼也宾俎全体尊宾不用尊体为其已甚卑而全之其宜可也长兄弟及宗人折不言所分略之
释曰祝佐食接神宾三献长兄弟为加爵宗人庭长授巾皆接尸而祝为尊故祝五体而余皆三体众宾长亦为加爵接于尸葢亦三体下文惟众宾殽脀耳
众宾及众兄弟内宾宗妇若有公有司私臣皆殽脀郑注又略此所折骨直破折余体可殽者升之俎一而已不备三者贱祭礼接神者贵凡骨有肉曰殽祭统曰凡为俎以骨为主贵者取贵骨贱者取贱骨贵者不重贱者不虚示均也俎者所以明惠之必均也【案今注疏本脱明字】善为政者如此故曰见政事之均焉公有司亦士之属命于君者也私臣自己所辟除者释曰礼器曰羔豚而祭百官皆足大牢而祭不必有余此之谓称百官谓众助祭者
肤一离肺一公有司门西北面东上献次众宾私臣门东北面西上献次兄弟升受降饮
郑注献在后者贱也祭祀有上事者贵之非执事者亦皆与旅
释曰择公有司以为宾为众宾位西阶下执祭事其不执事者则在门西兄弟虽无上事亦在堂下西面族亲故也宗人献与旅齿于众宾则公有司为之佐食齿于兄弟其选于私臣与公有司私臣荐俎葢徒隶为之
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