- 卷二十七
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<子部,医家类,本草纲目>
钦定四库全书
本草纲目卷二十七目录
菜之二 柔滑类四十一种【内附五种】
菠薐【嘉佑即赤根】
蕹菜【嘉佑】
菾菜【嘉佑即莙蓬】
东风菜【开宝】
荠【别录】
菥蓂【本经即大荠】
蘩缕【别录】
鸡肠【别录】
苜蓿【别录】
苋【本经】
马齿苋【蜀本】
苦菜【本经即苦蕒】
白苣【嘉佑即生菜】
莴苣【食疗】
水苦蕒【图经】
翻白草【纲目】
仙人杖草【拾遗】
蒲公英【唐本即地丁】
黄瓜菜【食物】
生瓜菜【图经】
落葵【别录即藤菜】
蕺菜【别录 即鱼腥草】
蕨【拾遗】
水蕨【纲目】
薇【拾遗】
翘揺【拾遗即巢菜】
鹿藿【本经 即野緑豆】
灰藋【嘉佑】
藜【纲目】
秦狄藜【唐本】
醍醐菜【证类 茅膏菜鸡侯菜孟娘菜优殿附】
芋【别録野芋附】
土芋【拾遗即土卵】
薯蓣【本经即山药】
零余子【拾遗】
甘薯【纲目】
百合【本经】
山丹【日华即红华菜】
草石蚕【拾遗即甘露子】
竹笋【蜀本】
酸笋【纲目】
右附方旧三十四新一百一十
本草纲目卷二十七目録
钦定四库全书
本草纲目卷二十七
明 李时珍 撰
菜之二【柔滑类四十一种 内附五种】
菠薐【宋嘉佑】
释名菠菜【纲目】波斯草【纲目】赤根菜【慎微曰按刘禹锡嘉话录云菠薐种出自西国有僧将其子来云本是颇陵国之种语讹爲波棱耳时珍曰按唐会要云太宗时尼波维国献波棱菜类红蓝实如蒺藜火熟之能益食味即此也方士隐名爲波斯草云】
集解【时珍曰波棱八月九月种者可备冬食正月二月种者可备春蔬其茎柔脆中空其叶绿腻柔厚直并出一尖旁出两尖似?子花叶之状而长大其根长数寸大如桔梗而色赤味更甘美四月起薹尺许有雄雌就茎开碎红花丛簇不顕雌者结实有刺状如蒺藜子种时须砑开易浸胀必过月朔乃生亦一异也】
菜及根气味甘冷滑无毒【士良曰微毒多食令人脚弱发腰痛动冷气先患腹冷者必破腹不与?鱼同食发霍乱取汁炼霜制砒永伏雌黄硫黄】主治利五脏通肠胃热解酒毒服丹石人食之佳【孟诜】通血脉开胸膈下气调中止渴润燥根尤良【时珍】
发明【诜曰北人食肉面食之即平南人食鱼鼈水米食之即冷故多食冷大小肠也时珍曰按张从正儒门事亲云凡人久病大便涩滞不通及痔漏之人宜常食菠薐葵菜之类滑以养窍自然通利】附方【新一】消渴引饮【日至一石者菠薐根鷄内金等分爲末米饮服一钱日三 经验方】
蕹菜【蕹去声宋嘉佑】
释名【时珍曰蕹与壅同此菜惟以壅成故谓之壅】
集解【藏器曰蕹菜岭南种之蔓生开白花堪茹时珍曰蕹菜今金陵及江夏人多莳之性宜湿地畏霜雪九月藏入土窖中三四月取出壅以粪土即节节生芽一本可成一畦也干柔如蔓而中空叶似菠薐及錾头形味短须同猪肉煮令肉色紫乃佳段公路北户录言其叶如柳者误矣按嵇含草木状云蕹菜叶如落葵而小南人编苇爲筏作小孔浮水上种子于水中则如萍根浮水面及长成茎叶皆出于苇筏孔中随水上下南方之奇蔬也则此菜水陆皆可生之也】
气味甘平无毒主治解胡蔓草毒即野葛毒煮食之亦生捣服【藏器】捣汁和酒服治产难【时珍 出唐珤方】
发明【藏器曰南人先食蕹菜复食野葛二物相伏自然无苦取汁滴野葛苗当时萎死相杀如此张华博物志云魏武帝噉野葛至一尺应是先食此菜也】
菾菜【菾音甜 别录中品】 校正【并入嘉佑莙薘菜】
释名莙薘菜【时珍曰菾菜即莙薘也菾与甜通因其味也莙薘之义未详】
集解【弘景曰菾菜即今以作鮓蒸者?曰菾菜叶似升麻苗南人蒸食之大香美保昇曰苗高三四尺茎若蒴藋有细棱夏盛冬枯其茎烧灰淋汁洗衣白如玉色士良曰叶似紫菊而大花白时珍曰菾菜正二月下种宿根亦自生其叶青白色似白菘菜叶而短茎亦相类但差小耳生熟皆可食微作土气四月开细白花结实状如茱萸梂而轻虚土黄色内有细子根白色】
气味甘苦大寒滑无毒【禹锡曰平微毒冷气人不可多食动气先患腹冷人食之必破腹】主治时行壮热解风热毒捣汁饮之便瘥【别录】夏月以菜作粥食解热止热毒痢捣烂傅灸疮止痛易瘥【苏?】捣汁服主冷热痢又止血生肌及诸禽兽伤傅之立愈【藏器】煎汤饮开胃通心膈宜妇人【大明】补中下气理脾气去头风利五脏【嘉佑】
根气味甘平无毒主治通经脉下气开胸膈【正要】子主治煮半生捣汁服治小儿热【孟诜】醋浸揩面去粉滓润泽有光【藏器】
附方【新一】痔瘻下血【莙薘子芸薹子荆芥子芫荽子莴苣子蔓菁子萝卜子葱子等分以大鲫鱼一个去鳞肠装药在内缝合入银石器内上下用火链熟放冷爲末每服二钱米饮下日二服】
东风菜【宋开宝】
释名冬风【志曰此菜先春而生故有东风之号一作冬风言得冬气也】
集解【志曰东风菜生岭南平泽茎高二三尺叶似杏叶而长极厚软上有细毛煮食甚美时珍曰按裴渊广州记云东风菜花叶似落姙娠茎紫宜肥肉作羮食香气似马兰味如酪】
气味甘寒无毒主治风毒壅热头痛目眩肝热眼赤堪入羮臛食【开宝】
荠【别录上品】
释名护生草【时珍曰荠生济济故谓之荠释家取其茎作挑灯杖可辟蚊?谓之护生草云能护衆生也】
集解【普曰荠生野中弘景曰荠类甚多此是今人所食者叶作葅羮亦佳诗云谁谓荼苦其甘如荠是也时珍曰荠有大小数种小荠叶花茎扁味美其最细小者名沙荠也大荠科叶皆大而味不及其茎硬有毛者名菥蓂味不甚佳并以冬至後生苗二三月起茎五六寸开细白花整整如一结荚如小萍而有三角荚内细子如葶苈子其子名蒫音蒫四月收之师旷云岁欲甘甘草先生荠是也菥蓂葶苈皆是荠类葶苈见草部湿草类】
气味甘温无毒主治利肝和中【别录】利五脏根治目痛【大明】明目益胃【时珍】根叶烧灰治赤白痢极效【甄权】
附方【旧一新二】暴赤眼【痛胀碜涩荠菜根杵汁滴之 圣惠】眼生瞖膜【荠菜和根茎叶洗浄焙乾爲细末每夜卧时先洗眼挑末米许安两大眦头涩痛忍之久久膜自落也 圣济总录】肿满腹大【四肢枯痩尿涩用甜葶苈炒荠菜根等分爲末炼蜜丸弹子大每服一丸陈皮汤下只二三丸小便清十余丸腹如故 三因】
蒫实【普曰三月三日采隂乾士良曰亦名菥蓂子四月八日收之良周王曰饥岁采子水调成块煮粥作饼甚粘滑】
气味甘平无毒【权曰患气人食之动冷气诜曰不与麫同食令人背闷服丹石人不可食】主治明目目痛【别录】青盲不见物补五脏不足【甄权】治腹胀【吴普】去风毒邪气治壅去瞖解热毒久服视物鲜明【士良】
花主治布席下辟虫又辟蚊?【士良】隂乾研末枣汤日服二钱治久痢【大明】
菥蓂【音锡覔 本经上品】校正【自草部移入此】
释名大荠【别录】大蕺【本经】马辛【时珍曰诸名不可解吴普本草又云一名析目一名荣目一名马驹】
集解【别录曰析蓂生咸阳山泽及道旁四月五月采暴乾弘景曰今处处有之是大荠子也方用甚希少保昇曰似荠叶而细俗呼爲老荠?曰尔雅云菥蓂火荠也注云似荠俗呼爲老荠然其味甘而不辛也藏器曰本经菥蓂一名大荠苏氏引尔雅爲注案大荠即葶苈非菥蓂也菥蓂大而扁葶苈细而圆二物殊别也颂曰尔雅葶苈谓之蕇音典子叶皆似荠一名狗荠菥蓂即大荠大抵二物皆荠类故人多不能细分乃尔致疑也古今眼目方多用之时珍曰荠与菥蓂一物也但分大小二种耳小者爲荠大者爲菥蓂菥蓂有毛故其子功用相同而陈士良之本草亦谓荠实一名菥蓂也葶苈与菥蓂同类但菥蓂味甘花白葶苈味苦花黄爲异耳或言菥蓂即甜葶苈亦通】苖气味甘平无毒主治和中益气利肝明目【时珍】菥蓂子气味辛微温无毒【恭曰甘而不辛普曰神农雷公辛李当之小温 之才曰得蔓荆实细辛良恶乾姜苦参一云苦参爲之使】
主治明目目痛泪出除痹补五脏益精光久服轻身不老【本经】疗心腹腰痛【别录】治肝家积聚眼目赤肿【甄权】附方【旧一新一】眼目热痛【泪出不止菥蓂子捣筛爲末卧时铜簪点少许入目当有热泪及恶物出甚佳】眼中弩肉【方同上夜夜点之崔元亮海上方】
繁缕【别录下品】
释名?缕【尔雅】蔜【音敖】缕【郭璞】滋草【千金】鵞肠菜【时珍曰此草茎蔓甚繁中有一缕故名俗呼鵞儿肠菜象形也易于滋长故曰滋草古乐府云爲乐当及时何能待来滋滋乃草名即此也】集解【别录曰繁缕五月五日日中采乾用?曰此即是鸡肠也多生湿地坑渠之侧流俗通谓鸡肠雅士总名繁缕诜曰繁缕即藤也又恐以软草似之保昇曰叶青花白采苖入药颂曰即鸡肠也南中多有之生于田野间近沐下湿地亦或有之叶似荇菜而小夏秋间生小白黄花其叶梗作蔓断之有丝缕又细而中空似鷄肠因得此名本草繁缕鷄肠作两条苏恭以爲一物谨按郭璞注尔雅云?缕一名鸡肠草实一物也今南北所生或肥瘠不同故人疑爲二物而葛洪肘後方治卒淋云用鸡肠及繁缕如此又似是二物其用大?主血故人宜食之时珍曰繁缕即鵞肠非鷄肠也下湿地极多正月生苗叶大如指头细茎引蔓断之中空有一缕如丝作蔬甘脆三月以後渐老开细瓣白花结小实大如稗粒中有细子如葶苈子吴瑞本草谓黄花者爲繁缕白花者爲鷄肠亦不然二物盖相似但鵞肠味甘茎空有缕花白色鷄肠味微苦咀之涎滑茎中无缕色微紫花亦紫色以此爲别】
气味酸平无毒【权曰苦时珍曰甘微咸诜曰温思邈曰黄帝云合?鮓食发消渴令人多忘】
主治积年恶疮痔不愈【别录】破血下乳汁产妇宜食之产後腹有块痛以酒炒绞汁温服又暴乾爲末醋糊和丸空腹服五十丸取下恶血【藏器】
发明【弘景曰此菜五月五日采暴乾烧作屑疗杂疮有效亦杂百草服之不止此一种也诜曰治恶疮有神效之功捣汁涂之作菜食益人须五月五日者乃验又曰能去恶血不可久食恐血尽】附方【旧二新三】食治乌髭【繁缕爲虀久久食之能乌髭发 圣惠方】小便卒淋【繁缕草满两手水煮常常饮之 范汪东阳方】产妇有块【作痛繁缕方见上】丈夫隂疮【茎及头溃烂痛不可忍久不瘥者以五月五日繁缕烧焦五分入新出蚯蚓屎二分入少水和研作饼贴之乾即易禁酒麫五辛及热食等物甚效 扁鹊方】
鸡肠草【别录下品】 校正【原在草部唐本移入此】
集解【弘景曰人家园庭亦有此草小儿取挼汁以捋蜘蛛网至粘可掇蝉恭曰此即繁缕也剩出此条时珍曰鸡肠生下湿地三月生苗叶似鵞肠而色微深茎带紫中不空无缕四月有小茎开五出小紫花结小实中有细子其苗作蔬不如鵞肠故别录列繁缕于菜部而列此于草部以此故也苏?不识疑爲一物误矣生嚼涎滑故可掇蝉鵞肠生嚼无涎亦自可辨郑樵通志谓鸡肠似蓼而小其味小辛非繁缕者得之又石胡荽亦名鷄肠草与此不同】
气味微辛苦平无毒【权曰苦之才曰微寒】主治毒肿止小便利【别录】疗蠼螋溺疮【弘景】主遗溺洗手足伤水烂【甄权】五月五日作灰和盐疗一切疮及风丹遍身痒痛亦可捣封日五六易之作菜食益人去脂膏毒气又烧傅疳?取汁和蜜服疗小儿赤白痢甚良【孟诜】研末或烧灰揩齿去宣露【苏颂】
附方【旧二新七】止小便利【鸡肠草一斤于豆?汁中煮和米作羮及粥频食之 食医心监】小儿下痢【赤白鷄肠草捣汁一合和蜜服甚良 孟诜食疗】气淋胀痛【鷄肠草三两石韦去毛一两每用三钱水一盏煎服 圣济总录】风热牙痛【浮肿发歇元脏气虚小儿疳蚀鷄肠草旱莲草细辛等分爲末每日擦三次名袪痛散 普济方】发背欲死【鷄肠草捣傅之肘後方】反花恶疮【鷄肠草研汁拂之或爲末猪一脂调搽极効 医林正宗 一】切头疮【鷄肠草烧灰和塩傅之 孟诜食疗】漆疮瘙痒【鷄肠草捣涂之 肘后方】射工中人【成疮者以鷄肠草捣涂之经曰即愈 卢氏方】
苜蓿【别录上品】
释名木粟【纲目】光风草【时珍曰苜蓿郭璞作牧宿谓其宿根自生可饲牧牛马也又罗愿尔雅翼作木粟言其米可炊饭也葛洪西京杂记云乐游苑多苜蓿风在其间常萧萧然日照其花有光采故名怀风又名光风茂陵人谓之连珠草金光明经谓之塞鼻力迦】
集解【弘景曰长安中乃有苜蓿园北人甚重之江南不甚食之以无味故也外国复有苜蓿草以疗目非此类也诜曰彼处人采其根作土黄茋也宗奭曰陕西甚多用饲牛马嫩时人兼食之有宿根刈讫复生时珍曰杂记言苜蓿原出大宛汉使张骞带归中国然今处处田野有之陕陇人亦有种者年年自生刈苗作蔬一年可三刈二月生苗一科数十茎茎颇似灰藋一枝三叶叶似决明叶而小如指顶绿色碧艶入夏及秋开细黄花结小荚圆扁旋转有刺数荚累累老则黑色内有米如穄米可爲饭亦可酿酒罗愿以此爲鹤顶草误矣鹤顶乃红心灰藋也】
气味苦平濇无毒【宗奭曰甘微淡诜曰凉少食好多食令冷气入筋中即痩人李廷飞曰同蜜食令人下利】主治安中利人可久食【别录】利五脏轻身健人洗去脾胃间邪热气通小肠诸恶热毒煮和醤食亦可作羮【孟诜】利大小肠【宗奭】乾食益人【苏颂】
根气味寒无毒主治热病烦满目黄赤小便黄酒疸捣服一升令人吐利即愈【苏恭】捣汁煎饮治沙?淋痛【时珍】
苋【本经上品】
释名【时珍曰按陆佃埤雅云苋之茎叶皆高大而易见故其字从见指事也】
集解【别录曰苋实一名莫实细苋亦同生淮阳川泽及田中叶如蓝十一月采李当之曰苋实即苋菜也弘景曰苋实当是白苋所以云细苋亦同叶如蓝也细苋即是糠苋食之乃胜而并冷利被霜乃熟故云十一月采又有赤苋茎纯紫不堪食马苋别一种布地生实至微细俗呼马齿苋恐非苋实也?曰赤苋一名?音 经言苋实一名莫实疑莫字误矣保昇曰苋凡六种赤苋白苋人苋紫苋五色苋马苋也惟人白二苋实可入药用赤苋味辛别有功用颂曰人苋白苋俱大寒亦谓之糠苋又谓之胡苋或谓之细苋其实一也但大者爲白苋小者爲人苋耳其子霜後方熟细而色黑紫苋茎叶通紫吴人用染瓜者诸苋中惟此无毒不寒赤苋亦谓之花苋茎叶深赤根茎亦可糟藏食之甚美味辛五色苋今亦稀有细苋俗谓之野苋猪好食之又名猪苋时珍曰苋并三月撒种六月以後不堪食老则抽茎如人长开细花成穗穗中细子扁而光黑与青葙子鸡冠子无别九月收之细苋即野苋也北人呼爲缺苋柔茎细叶生即结子味比家苋更胜俗呼青葙苗爲鷄冠苋亦可食见草部】
菜气味甘冷利无毒【恭曰赤苋辛寒鼎曰苋动气令人烦闷冷中损腹不可与鳖同食生鳖症又取鳖肉如豆大以苋菜封裹置土坑内以土盖之一宿尽变成小鳖也机曰此说屡试不验】主治白苋补气除热通九窍【孟诜】赤苋主赤痢射工沙虱【苏恭】紫苋杀虫毒治气痢【藏器】六苋并利大小肠治初痢滑胎【时珍】
发明【弘景曰人苋细苋并冷利赤苋疗赤下而不堪食方用苋菜甚稀断谷方中时用之颂曰赤苋微寒故主血痢紫苋不寒比诸苋无毒故主气痢诜曰五月五日收苋菜和马齿苋爲细末等分与姙娠人常服令易产也震亨曰红苋入血分善走故与马苋同服能下胎或煮食之令人易产】
附方【旧三新四】产後下利【赤白者用紫苋菜一握切煮汁入粳米三合煮粥食之立瘥也寿亲养老书】小儿紧唇【赤苋捣汁洗之良 圣惠】漆疮搔痒【苋菜煎汤洗之】蜈
蚣螫伤【取灰苋叶擦之即止 谈野翁方】蜂虿螫伤【野苋挼擦之】诸蛇螫人【紫苋捣汁饮 滓涂之 集验方】 射工中人【状如伤寒寒热发疮偏在一处有异于常者取赤苋合茎叶捣汁饮一升日服之 集验方】
苋实气味甘寒无毒主治青盲明目除邪利大小便去寒热久服益气力不饥轻身【本经】治白瞖杀蚘虫【别录】益精【大明】肝风客热瞖目黑花【时珍】
发明【时珍曰苋实与青葙子同类异种故其治目之功亦彷佛也】
附方【新一】利大小便【苋实爲末半两分二服新汲水下 圣惠】
根主治阴下冷痛入腹则肿满杀人捣烂傅之【时珍】附方【新一】牙痛【苋根晒乾烧存性爲末揩之以红灯笼草根煎汤漱之 孙氏集效方】
马齿苋【蜀本草】
释名马苋【别录】五行草【图经】五方草【纲目】长命菜【同上】九头狮子草【时珍曰其叶比并如马齿而性滑利似苋故名俗呼大叶者爲?耳草小叶者爲鼠齿苋又名九头狮子草其性耐久难燥故有长命之称实藏论及八草灵变篇并名马齿龙芽又名五方草亦五行之义颂曰马齿苋虽名苋类而苗叶与苋都不相似一名五行草以其叶青梗赤花黄根白子黑也藏器曰别录以马齿与苋同类二物既殊今从别品】
集解【弘景曰马苋与苋别是一种布地生实至微细俗呼马齿苋亦可食小酸保昇曰此有二种叶大者不堪用叶小者节叶间有水银每十斤有八两至十两已来然至难燥当以槐木槌碎向日东作架】
【晒之三两日即乾如隔年矣入药须去茎其茎无效斆曰凡使勿用大叶者不是马齿草亦无水银时珍曰马齿苋处处园野生缺茎在地细细对生六七月开细花结小尖实实中细子如葶苈子状人多采苗】
【煮晒爲蔬方士采取伏砒结汞煮丹砂伏硫黄死雄制雌别有法度一种水马齿生水中形状相类亦可汋食见王西楼菜谱】
菜气味酸寒无毒【恭曰辛温宗奭曰人多食之然性寒滑】主治诸肿瘻疣目捣揩之破痃癖止消渴【藏器】能肥肠令人不思食治女人赤白下【苏颂】饮汁治反胃诸淋金疮流血破血癖症瘕小儿尤良用汁治紧唇面疱解马汗射工毒涂之瘥【苏恭】治自尸脚隂肿【保昇】作膏涂湿癣白秃杖疮又主三十六种风煮粥止痢及疳痢治肠痛【孟诜】服之长年不白治痈疮杀诸虫生捣汁服当利下恶物去白虫和梳垢封丁肿又烧灰和陈醋滓先灸後封之即根出【开宝】散血消肿利肠滑胎解毒通淋治产後虚汗【时珍】
发明【时珍曰马齿苋所主诸病皆只取其散血消肿之功也颂曰多年恶疮百方不瘥或痛焮不已者并捣烂马齿傅上不过二两遍此方出于武元衡相国武在西川自苦胫疮焮痒不可堪百医无効及到京有厅吏上此方用之便瘥也李绦记其事于兵部手集】
附方【旧十五新二十三】三十六风【结疮马齿苋一硕水一硕煮取汁入蜜蜡三两重煎成膏涂之食疗】诸气不调【马齿苋煮粥食之 食医心镜】禳解疫气【六月六日采马齿苋晒乾元旦煮熟同塩醋食之可解疫疠气 唐宝经验方】筋骨疼痛【不拘风湿气杨梅疮及女人月家病先用此药止疼然後调理乾马齿苋一斤湿马齿苋二斤五加皮半斤苍术四两舂碎以水煎汤洗澡急用葱姜擂烂冲热汤三椀服之暖处取汗立时痛止也 海上名方】脚气浮肿【心腹胀满小便涩少马齿草和少粳米醤汁煮食之 食医心镜】男女疟疾【马齿苋捣扎手寸口男左女右】产後虚汗【马齿苋研汁三合服如无以乾者煮汁 妇人良方】产後血痢【小便不通脐腹痛生马齿苋菜杵汁三合煎沸入蜜一合和服 产宝】小儿血痢【方同上心镜】肛门肿痛【马齿苋叶三叶酸草等分煎汤熏洗一日二次有效 频湖方】痔疮初起【马齿苋不拘鲜乾煮熟急食之以汤熏洗一月内外其孔闭即愈矣 杨氏经验方】赤白带下【不问老稚孕妇悉可服取马齿苋捣绞汁三大合和鷄子白二枚先温令热乃下苋汁微温顿饮之不过作即愈 崔元亮海上方】小便热淋【马齿苋汁服之 圣惠方】隂肿痛极【马齿苋捣傅之良 永类钤方】中虫欲死【马齿苋捣汁一升饮并傅之日四五次寿域】腹中白虫【马齿苋水煮一盌和塩醋空腹食之少顷白虫尽出也 孟诜食疗】紧唇面疱【马齿苋煎汤日洗之 圣惠方】目中息肉【淫肤赤白膜马齿苋一大握洗浄和芒硝末少许绵裹安上频易之 龙本论】风齿肿痛【马齿苋一把嚼汁渍之即日肿消 本事方】漏耳诸疮【治耳内外恶疮及头疮肥疮瘑疮黄马散用黄蘖半两乾马齿苋一两爲末傅之圣惠】项上癧疮【外台用马苋隂乾烧研腊猪脂和以暖泔洗拭傅之 简便治瘰癧未破马齿苋同靛花捣掺日三次】腋下胡臭【马齿苋杵以蜜和作团纸裹泥固半寸厚日乾烧过研末每以少许和蜜作饼先以生布揩之以药夹脇下令极痛久忍然後以手巾勒两臂日用一次以瘥爲度千金方】小儿火丹【热如火遶脐即损人马苋捣涂 广利方】小儿脐疮【久不瘥者】
【马齿菜烧研傅之 千金】豌豆癍疮【马齿草烧研传之须臾根逐药出不出更傅 肘後】丁疮肿毒【马齿菜二分石灰三分爲末鸡子白和傅之】反花恶疮【马齿苋一斤烧研猪脂和傅】蛀脚臁疮【乾马齿苋研末蜜调傅上一宿其?自出神効 海上方】足趾甲疽【肿烂者屋上马齿苋崑仑青木香印城塩等分和匀烧存性入光明朱砂少许傅之 外台秘要】疮久不瘥【积年者马齿苋捣烂封之取汁煎稠傅亦可 千金】马咬人疮【入心者马齿苋煮食之 圣惠】射工溪毒【马齿苋捣汁一升服以滓傅之日四五次良 崔元亮海上方】毛?螫人【赤痛不止马齿苋捣熟封之妙 灵苑方】蜂虿螫人【方同上张文仲方】蜈蚣咬伤【马苋汁涂之 肘後】小儿白秃【马齿苋煎膏涂之或烧灰猪脂和涂 圣惠方】身面瘢痕【马齿苋汤日洗二次 圣惠方】杂物眯目【不出用东墙上马齿苋烧灰研细点少许于眦头即出也 圣惠方】
子主治明目仙经用之【开宝】延年益寿【孟诜】青盲白瞖除邪气利大小肠去寒热以一升捣末每以一匙用葱豉煮粥食或着米糁五味作羮食【心镜】
附方【新一】目中出泪【或出脓用马齿苋子人苋子各半两爲末绵裹铜器中蒸熟熨大眦头脓水出处每熨以五十度爲率久久自絶 圣惠】
苦菜【本经上品】 校正【并入嘉佑苦苣苦蕒】
释名荼【音荼本经】苦苣【嘉佑】苦蕒【纲目】游冬【别录】?苣【日用】老鹳菜【敕荒】天香菜【时珍曰苦荼以味名也经历冬春故曰游冬许氏说文苣作吴人呼爲苦蕒其义未详嘉佑本草言岭南吴人植苣供馔名苦苣而又重出苦苣及苦蕒条今并并之】
集解【别录曰苦菜生益州川谷山陵道旁凌冬不死三月三日采隂乾桐君药录曰苦菜三月生扶疎六月花从叶出茎直花黄八月实黑实落根复生冬不枯恭曰尔雅云荼苦菜也易通卦验玄图云苦菜生于寒秋经冬历春得夏乃成一名游冬叶似苦苣而细断之有白汁花黄似菊所在有之其说与桐君畧同苦俗亦名苦菜非此荼也保昇曰春花夏实至秋复生花而不实经冬不凋宗奭曰此月令四月小满节後苦菜秀是也四方皆有在北道者则冬方凋生南方者冬夏常青叶如苦苣而狭绿色蒫淡折之白乳汁出味苦花似野菊春夏秋皆旋开时珍曰苦菜即苦蕒也家栽者呼爲苦苣实一物也春初生苗有赤茎白茎二种其茎中空而脆折之有白汁叶似花萝卜菜叶而色绿带碧上叶抱茎梢菜似鹳嘴每叶分乂撺挺如穿叶状开黄花如初绽野菊一花结子一丛如茼蒿子及鹳虱子花罢则收歛子上有白毛茸茸随风飘扬落处即生士良曰蚕蛾出时不可折取令蛾子青烂蚕妇亦忌食之然野苣若五六回拗後味反甘滑胜于家苦蕒也】
正误【弘景曰苦菜疑即茗也茗一名荼凌冬不凋作饮能令人不眠?曰诗云谁谓荼苦即苦菜异名也陶氏谓荼爲茗茗乃木类按尔雅释草云荼苦菜也音途释木云檟苦荼也音迟遐切二物全别不得比例陶说误矣】
菜气味苦寒无毒【张机曰野苣不可共蜜食令人作肉痔时珍曰脾胃虚寒人不可食】主治五脏邪气厌【延叶反伏也】谷胃痹久服安心益气聪察少卧轻身耐老【本经】肠澼渴热中疾恶疮久服耐饥寒豪气不老【别录】调十二经脉霍乱後胃气烦逆久服强力虽冷甚益人【嘉佑】捣汁饮除面目及舌下黄其白汁涂丁肿拔根滴痈上立溃【藏器】点瘊子自落【衍义】傅蛇咬【大明】明目主诸痢【汪机】血淋痔瘻【时珍】
发明【宗奭曰苦苣捣汁傅丁疮殊验青苗隂乾以?冬月爲末水调传之时珍曰按洞天保生籙云夏三月宜食苦蕒能益心和血通气也又陆丈量菽园杂记云凡病痔者宜用苦苣菜或鲜或乾煮至熟烂连汤置器中横安一板坐之先熏後洗冷即止日洗数次屡用有効】
附方【新六】血淋尿血【苦蕒菜一把酒水各半煎服 资生经】血脉不调【苦蕒菜晒乾爲末每服二钱温酒下 卫生易简方】?痹肿痛【野苦蕒捣汁半盏灯心以汤浸捻汁】
【半盏和匀服普济方】对口恶疮【野苦蕒擂汁一锺入姜汁一匙和酒服以渣傅一二次即愈 唐珤经验方】中沙虱毒【沙虱在水中人澡浴则着人身鑚入皮里初得皮上正赤如小豆黍粟摩之痛如刺三日後寒热发疮毒若入骨杀人岭南多此即以茅叶刮去以苦菜汁涂之佳 肘後方】壶蜂叮螫【苦蕒汁涂之良 摘玄方】
根主治赤白痢及骨蒸并煮服之【嘉佑】治血淋利小便【时珍】
花子气味甘平无毒主治去中热安心神【宗奭】黄疸疾连花子研细二钱水煎服日二次良【汪颖】
白苣【宋嘉佑】
释名石苣【纲目】生菜【时珍曰白苣苦苣莴苣俱不可煮烹皆宜生挼去汁塩醋拌食通可曰生菜而白苣稍美故独得专称也王氏农书谓之石苣陆玑诗疏云青州谓之芭可生食亦可蒸茹】集解【藏器曰白苣似莴苣叶有白毛时珍曰处处有之似莴苣而叶色白折之有白汁正二月下种四月开黄花如苦蕒结子亦同八月十月可种故谚云生菜不离园按合璧事类云苣有数种色白者爲白苣色紫者为紫苣味苦者为苦苣】
菜气味苦寒无毒【炳曰平患冷气人食之即腹冷亦不至苦损人产後不可食令人寒中小肠痛思邈曰不可共酪食生??】主治补筋骨利五脏开胸膈拥气通经脉止脾气令人齿白聪明少睡可煮食之【孟诜】解热毒酒毒止消渴利大小肠【甯原】
附方【旧一】鱼脐疮【其头白似肿痛不可忍先以针刺破头及四畔以白苣滴孔中良 外台秘要】
莴苣【食疗】
释名莴菜千金菜【时珍曰按彭乘墨客挥犀云莴菜自呙国来故名】
集解【藏器曰莴苣有白者紫者紫者入烧炼药用时珍曰莴苣正二月下种最宜肥地叶似白苣而尖?稍青折之有白汁粘手四月抽薹高三四尺剥皮生食味如胡瓜糟食亦良江东人塩晒压乾以?方物谓之莴笋也花子并与白苣同】
菜气味苦冷微毒【李廷飞曰久食昬人目患冷人不宜食时珍曰按彭乘云莴苣有毒百?不敢近蛇虺触之则目瞑不见物人中其毒以姜汁解之藏器曰紫莴苣有毒入烧炼用丹房监源曰莴苣用硫黄种结砂子制朱砂又曰紫色莴苣和土作器火煆如铜也】主治利五脏通
经脉开胸膈功同白苣【藏器】利气坚筋骨去口气白齿牙明眼目【甯原】通乳汁利小便杀虫蛇毒【时珍】
附方【旧一新五】乳汁不通【莴苣菜煎酒服 海上方】小便不通【莴苣菜捣傅脐上即通 卫生易简方】小便尿血【同上方甚效杨氏方】沙蝨水毒【莴苣菜捣汁涂之良肘後方】蚰蜒入耳【莴苣叶乾者一分雄黄一分爲末糊丸枣核大蘸生油塞耳中引出 圣惠方】百虫入耳【莴苣捣汁滴入自出也 圣济总录】
子【入药炒用】主治下乳汁通小便治隂肿痔漏下血伤损作痛【时珍】
附方【旧一新五】乳汁不行【莴苣子三十枚研细酒服 又方莴苣子一合生甘草三钱糯米粳米各半合煮粥频食之】小便不通【莴苣子捣饼贴脐中即通 海上仙方】肾黄如金【莴苣子一合细研水一盏煎五分服 外台秘要】隂囊?肿【莴苣子一合捣末水一盏煎五沸温服】闪损腰痛【趂痛丸用白莴苣子炒三两白粟米炒一撮乳香没药乌梅肉各半两爲末炼蜜丸弹子大每嚼一丸热酒下 玉机微义】髭髪不生【疖疮疤上不生髭发先以竹刀刮损以莴苣子拗猢狲姜末频擦之 摘玄方】
水苦蕒【宋图经】 校正【自外类移入此】
释名谢婆菜【图经】半边山
集解【颂曰水苦蕒生宜州溪涧侧叶似苦蕒而厚光泽根似白术而软二八九月采其根食之】根气味微苦辛寒无毒主治风热上壅咽喉肿痛及项上风癧以酒磨服【苏颂】
翻白草【救荒】
释名鸡腿根【救荒】天藕【野菜谱时珍曰翻白以叶之形名鷄腿天藕以根之味名也楚人谓之湖鸡腿淮人谓之天藕】
集解【周宪王曰翻白草高七八寸叶硬而厚有锯齿背白似地榆而细长开黄花根如指大长三寸许皮赤肉白两头尖峭生食煮熟皆宜时珍曰鸡腿儿生近泽田地高不盈尺春生弱茎一茎三叶尖长而厚有皱纹锯齿面青背白四月开小黄花结子如胡荽子中有细子其根状如小白菜头剥去赤皮其内白色如鸡肉食之有粉小儿生食之荒年人掘以和饭食】
根气味甘微苦平无毒主治吐血下血崩中疟疾痈疮【时珍】
附方【新七】崩中下血【用湖鸡腿根一两捣碎酒二琖煎一琖服 濒湖集简方】吐血不止【翻白草每用五七科?咀水二锺煎一锺空心服】疟疾寒热【翻白草根五七个煎酒服之】无名肿痛【方同上】疔毒初起【不拘已成未成用翻白草十科酒煎服出汗即愈】浑身疥癞【端午日午时采翻白草每用一握煎水洗之】臁疮溃烂【端午日午时采翻白草洗收每用一握煎汤盆盛围住熏洗効 刘松石保寿堂方】
仙人杖草【拾遗】 校正【自草部移入此】
集解【藏器曰仙人杖生劔南平泽叶似苦苣丛生陈子昂观玉篇序云子从补阙乔公北征夏四月次于张掖河洲草木无他异者惟有仙人杖往往丛生予家世代服食者昔常饵之因爲乔公言其功甘心食之人或谓乔公曰此白棘也公乃讯予因作观玉篇焉颂曰仙人杖有三物同名一种是菜类一种是枯死竹笋之色黑者枸?一名仙人杖是也此仙人杖乃作菜茹者白棘本类何因相似或曰乔公所谓白棘乃枸棘是枸杞之有针者本经枸棘无白棘之名又其味苦此菜味甘乃知草木之类多而难识使人惑疑似之言以真爲僞宜乎子昂论着之详也时珍曰别有仙人草生阶除间高二三寸又有仙人掌草生于石壁上皆与此名同物异不可不审并见石草类】
气味甘小温无毒主治作茹食去痰癖除风冷【大明】久服长生坚筋骨令人不老【藏器】
蒲公英【唐本草】 校正【自草部移入此】
释名耩耨草【音构糯】金簪草【纲目】黄花地丁【时珍曰名义未详孙思邈千金方作鳬公英苏颂图经作仆公罂庚辛玉册作鹁鸪英俗呼蒲公丁又呼黄花地丁淮人谓之白鼓钉蜀人谓之耳瘢草关中谓之狗乳草按土宿本草云金簪草一名地丁花如金簪头独脚如丁故以名之】
集解【保昇曰蒲公英草生平泽田园中茎叶似苦苣断之有白汁堪生噉花如单菊而大四月五月采之颂曰处处有之春初生苗叶如苦苣有细刺中心抽一茎茎端出一花色黄如金钱俗讹爲仆公罂是也宗奭曰即今地丁也四时常有花花罢飞絮絮中有子落处即生所以庭院间皆有者因风而来时珍曰地丁江之南北颇多他处亦有之岭南絶无小科布地四散而生茎叶花絮并似苦苣但小耳嫩苗可食庚辛玉册云地丁叶似小莴苣花似大旋葍一茎耸上三四寸断之有白汁二月采花三月采根可制汞伏三黄有紫花者名大丁草出太行王屋诸山陈州亦有名烧金草能煆朱砂一种相类而无花者名地胆草亦可伏三黄砒霜】
苗气味甘平无毒主治妇人乳痈水肿煮汁饮及封之立消【恭】解食毒散滞气化热毒消恶肿结核丁肿【震亨】掺牙乌须发壮筋骨【时珍】白汁涂恶刺狐尿刺疮即愈【颂】
发明【呆曰蒲公英苦寒足少隂肾经君药也本经必用之震亨曰此草属土开黄花味甘解食毒散滞气可入阳明太阳经化热毒消肿核有奇功同忍冬藤煎汤入少酒佐服治乳痈服罢欲睡是其功也睡觉微汗病即安矣颂曰治恶刺方出孙思邈千金方其序云邈以贞观五年七月十五日夜以左手中指背触着庭木至晓遂患痛不可忍经十日痛日深疮日高大色如熟小豆色常闻长者论有此方遂用治之手下则愈痛亦除疮亦即瘥未十日而平复如故杨炎南行方亦着其効云时珍曰萨谦齐端竹堂方有擦牙乌须髪还少丹甚言此草之功盖取其能通肾也故东垣李氏言其爲少隂本经必用之药而着本草者不知此义】
附方【新五】还少丹【昔日越王曾遇异人得此方极能固齿牙壮筋骨生肾水凡年未及八十者服之须发返黑齿落更生年少服之至老不衰得遇此者宿有仙缘当珍重之不可轻泄用蒲公英一斤一名耩耨草又名蒲公罂生平泽中三四月甚有之秋後亦有放花者连根带叶取一斤洗浄勿令见天日?乾入斗子解塩一两香附子五钱二味爲细末入蒲公草内淹一宿分爲二十团用皮纸三四层裹扎定用六一泥即蚯蚓粪如法固济入竈内焙乾乃以武火煆通红爲度冷定取出去泥爲末早晚擦牙漱之吐咽任便久久方効 瑞竹堂方】乳痈红肿【蒲公英一两忍冬藤二两捣烂水二锺煎一锺食前服睡觉病即去矣 积德堂方】疳疮疔毒【蒲公英捣烂覆之即黄花地丁也别更捣汁和酒煎服取汗唐氏方】多年恶疮【蒲公英捣烂贴 救急方】蛇螫肿痛【方同上】
黄瓜菜【食物】
释名黄花菜【时珍曰其花黄其气如瓜故名】
集解【頴曰黄瓜菜野生田泽形似油菜但味少苦取爲羮茹甚香美时珍曰此菜二月生苗田野徧有小科如荠三四五月开黄花花与茎叶并同地丁但差小耳一科数花结细子不似地丁之花成絮也野人茹之亦采以饲鵞儿】
气味甘微苦微寒无毒主治通结气利肠胃【汪頴】
生瓜菜【宋图经】
释解【颂曰生瓜菜生资州平田隂畦间春生苗长三四寸作丛生叶青而圆似白苋菜夏开紫白花结细实黑色其味作生瓜气故以爲名】
气味甘微寒无毒
主治走注攻头面四肢及阳毒伤寒壮热头痛心神烦燥利胸膈捣汁饮之又生捣贴肿【苏颂】
落葵【别录下品】
释名蔠葵【尔雅】藤葵【食监】藤菜【纲目】天葵【别录】繁露【同】御菜【俗】燕脂菜【志曰落葵一名藤葵俗呼爲胡燕脂时珍曰落葵叶冷滑如葵故得葵名释家呼爲御菜亦曰藤儿菜尔雅云蔠葵繁露也一名承露其叶最能承露其子垂垂亦如缀露故得露名而蔠落二字相似疑落字乃蔠字之讹也按考工记云大圭终葵首也注云齐人谓椎曰终葵圭首六寸爲椎然则此菜亦以其叶似椎头而名之乎】
集解【弘景曰落葵又名承露人家多种之叶惟可?鮓食冷滑其子紫色女人以渍粉傅面爲假色少入药用保昇曰蔓生叶圆厚如杏叶子似五味子生青熟黑所在有之时珍曰落葵三月种之嫰苗可食五月蔓延其叶似杏叶而肥厚软滑作蔬和肉皆宜八九月开细紫花累累结实大如五味子熟则紫黑色揉取汁红如燕脂女人饰面点唇及染布物谓之胡燕脂亦曰染绦子但久则色易变耳】叶气味酸寒滑无毒【时珍曰甘微酸冷滑脾冷人不可食弘景曰曾爲狗啮者食之终身不瘥】
主治滑中散热【别录】利大小肠【时珍】
子主治悦泽人面【别录】可作面脂【苏颂诜曰收子蒸过烈日中暴乾挼去皮取仁细研和白蜜涂面鲜华立见】
蕺【音戢 别录下品】
释名葅菜【恭】鱼鯹草【时珍曰蕺字段公路北户录作蕊音戢秦人谓之葅子葅蕺音相近也其叶鯹气故俗呼爲鱼鯹草】
集解【?曰蕺菜生湿地山谷隂处亦能蔓生叶似荞麦而肥茎紫赤色山南江左人好生食之关中谓之葅菜保昇曰茎叶俱紫赤英有臭气时珍曰案赵叔文医方云鱼鯹草即紫蕺叶似荇其状三角一边红一边青可以养猪又有五蕺即五毒草花叶相似但根似狗脊见草部】
叶气味辛微温有小毒【别录曰多食令人气喘弘景曰俗传食蕺不利人脚恐由闭气故也今小儿食之便觉脚痛诜曰小儿食之三岁不行久食发虚弱损阳气消精髓思邈曰素有脚气人食之一世不愈】
主治蛷螋尿疮【别录】淡竹筒内煨熟捣傅恶疮白秃【大明】散热毒痈肿疮痔脱肛断痁疾解硇毒【时珍】
附方【旧一新六】背疮热肿【蕺菜捣汁涂之留孔以泄热毒冷即易之 经验方】痔漏肿痛【鱼鯹草一握煎汤熏洗仍以草挹痔即愈一方洗後以枯矾入片脑少许傅之 救急方】疔疮作痛【鱼鯹草捣烂傅之痛一二时不可去草痛後一二日即愈徽人所传方也 陆氏积德堂方】小儿脱肛【鱼鯹草擂如泥先以朴硝水洗过用芭蕉叶托住药坐之自入也 永类方】?牙作痛【鱼鯹草花椒菜子油等分捣匀入泥少许和作小丸如豆大随牙左右塞耳内两边轮换不可一齐用恐闭耳气塞一日夜取看有细?爲効 简便方】断絶疟疾【紫蕺一握捣烂绢包周身摩擦得睡有汗即愈临发前一时作之 救急易方】恶蛇?伤【鱼鯹草皱面草槐树叶草决明一处杵烂傅之甚効 同上】
蕨【拾遗】
释名虌【时珍曰尔雅云蕨虌也菜名陆佃埤雅云蕨初生无叶状如雀足之拳又如人足之蹶故谓之蕨周秦曰蕨齐鲁曰虌初生亦类虌脚故也其苗谓之蕨萁】
集解【藏器曰蕨生山间根如紫草人采茹食之时珍曰蕨处处山中有之二三月生芽拳曲状如小儿拳长则展开如凤尾高三四尺其茎嫩时采取以灰汤煮去涎滑晒乾作蔬味甘滑亦可醋食其根紫色皮内有白粉捣烂三洗澄取粉作粔籹荡皮作线食之色淡紫而甚滑美也埜人饥年掘取治造不精聊以救荒味即不佳耳诗云陟彼南山言采其蕨陆玑谓其可以共祭故采之然则蕨之爲用不独救荒而已一种紫萁似蕨有花而味苦谓之迷蕨初生亦可食尔雅谓之月尔三苍谓之紫蕨郭璞云花繁月尔紫蕨拳曲繁盛故有月尔之名】
萁及根气味甘寒滑无毒【诜曰久食令人目暗鼻塞髪落又冷气人食多腹胀小儿食之脚弱不能行思邈曰久食成瘕】
主治去暴热利水道令人睡【藏器】补五脏不足气壅经络筋骨间毒气【孟诜】根烧灰油调傅蛇伤【时珍 音萧?名】发明【藏器曰多食消阳气故令人睡弱人脚四皓食芝而寿夷齐食蕨而夭固非良物干宝捜神记云郗监镇丹徒二月出猎有甲士折蕨一枝食之觉心中淡淡成疾後吐一小蛇县屋前渐乾成蕨遂明此物不可生食也时珍曰蕨之无益爲其性冷而滑能利水道泄阳气降而不升耗人真元也四皓采芝而心逸夷齐采蕨而心忧其夀其夭于蕨何与焉陈公之言可谓迂哉然饥人频死赖蕨延活又不无济世之功】
附方【新一】肠风热毒【蕨菜花焙爲末每服二钱米饮下 圣惠】
水蕨【纲目】
集解【时珍曰水蕨似蕨生水中吕氏春秋云菜之美者有云梦之?即此菜也?因岂】气味甘苦寒无毒
主治腹中痞积淡煮食一二日即下恶物忌杂食一月余乃佳【时珍卫生方】
薇【拾遗】 校正【自草部移入此】
释名垂水【尔雅】野豌豆【纲目】大巢菜【时珍曰按许慎说文云薇似藿乃菜之微者也王安石字说云微贱所食因谓之薇故诗以采薇赋戍役孙炎注尔雅云薇草生水旁面枝叶垂于水故名垂水也巢菜见翘揺下】
集解【藏器曰薇生水旁叶似萍蒸食利人三秦记云夷齐食之三年顔色不异武王诫之不食而死李珣曰薇生海池泽中水菜也时珍曰薇生麦田中原泽亦有故诗云山有蕨薇非水草也即今野豌豆蜀人谓之巢菜蔓生茎叶气味皆似豌豆其藿作蔬入羮皆宜诗云采薇采薇薇亦柔止礼记云芼豖以薇皆此物也诗疏以爲迷蕨郑氏通志以爲金樱芽皆谬矣项氏云巢菜有大小二种大者即薇乃野豌豆之不实者小者即苏东坡所谓元修菜也此说得之】
气味甘寒无毒
主治久食不饥调中利大小肠【藏器】利水道下浮肿润大肠【珣】
翘揺【拾遗】
释名揺车【尔雅】野蚕豆【纲目】小巢菜【藏器曰翘揺幽州人谓之苕揺尔雅云杜夫揺车俗呼翘车是矣蔓生细叶紫花可食时珍曰翘揺言其茎叶柔婉有翘然飘揺之状故名苏东坡云菜之美者蜀乡之巢故人巢元修嗜之因谓之元修菜陆放翁诗序云蜀蔬有两巢大巢即豌豆之不实者小巢生稻田中吴地亦多一名漂揺草一名野蚕豆以油?之缀以米糁名草花食之佳作羮尤美】集解【藏器曰翘揺生平泽蔓生如?豆紫花时珍曰处处皆冇蜀人秋种春采老时耕转壅田故薛田诗云剩种豌巢沃晚田蔓似?豆而细叶似初生槐芽及蒺藜而色青黄欲花未萼之际采而蒸食点酒下盐芼羮作饀味如小豆藿至三月开小花紫白色结角子似豌豆而小】
气味辛平无毒【诜曰煮食佳生食令人吐水】
主治破血止血生肌捣汁服之疗五种黄病以瘥爲度【藏器】利五脏明耳目去热风令人轻健长食不厌甚益人【孟诜】止热疟活血平胃【时珍】
附方【新二】活血明目【漂揺豆爲末甘草汤服二钱日二服 卫生易简方】热疟不止【翘摇杵汁服之 广利方】
鹿藿【本经下品】 校正【自草部移入此】
释名鹿豆【郭璞】?豆【音劳亦作蹽】野绿豆【时珍曰豆叶曰藿鹿喜食之故名俗呼?豆?鹿音相近也王磐野菜谱作野绿豆尔雅云蔨音卷鹿藿也其实葅音莥即此】
集解【别录曰鹿藿生汶山山谷弘景曰方药不用人亦无识者但葛苗一名鹿藿?曰此草所在有之苗似豌豆而引蔓长粗人采爲菜亦微有豆气山人名爲鹿豆也保昇曰鹿豆可生噉五月六月采苗日乾之郭璞注尔雅云鹿豆叶似大豆蔓延生根黄而香是矣时珍曰鹿豆即野绿豆又名?豆多生麦地田野中苗叶似绿豆而小引蔓生生熟皆可食三月开淡粉紫花结小荚其子大如椒子黑色可煮食或磨麫作饼蒸食】
气味苦平无毒主治蛊毒女子腰腹痛不乐肠痈瘰癧疡气【本经】止头痛【梁简文劝医文】
灰藋【音狄 宋嘉佑】 校正【原自草部移入谷部今复移入此】
释名灰涤菜【纲目】金鎻夭【时珍曰此菜茎叶上有细灰如沙而枝叶翘趯故名梁简文帝劝医文作灰涤菜俗讹爲灰条菜雷公炮灸论谓之金锁夭】
集解【藏器曰灰藋生于熟地叶心有白粉似藜但藜心赤茎大堪爲杖入药不如白藋也其子炊爲饭香滑时珍曰灰藋处处原野有之四月生苗茎有紫红线棱叶尖有刺面青背白茎心嫩叶背面皆有白灰爲蔬亦佳五月渐老高者数尺七八月开细白花结实簇簇如球中有细子蒸暴取仁可炊饭及磨粉食救荒本草云结子成穗者味甘散穗者微苦生墙下树下者不可用】
修治【斆曰灰藋即金鎻夭叶扑蔓翠往往有金星堪用若白青色者是妓女茎不中用也若使金锁夭茎高二尺五六寸爲妙若长若短皆不中使凡用勿令犯水去根日乾以布拭去肉毛令尽细剉焙乾用之时珍曰妓女茎即地肤子苗与灰藋茎相似而叶不同亦可爲蔬详见本条】
茎叶气味甘平无毒主治恶疮虫蚕蜘蛛等咬捣烂和油傅之亦可煮食作汤浴疥癣风瘙烧灰纳齿孔中杀虫?含漱去疳疮以灰淋汁蚀瘜肉除白癜风黑子面?着肉作疮【藏器】
附方【新一】疔疮恶肿【缺灰藋菜叶烧灰拨破疮皮唾调少许点之血出爲度普济】
子仁气味甘平无毒主治炊饭磨麫食杀三虫【藏器】
藜【纲目】
释名莱【诗疏】红心灰藋【玉册】鹤顶草【土宿本草】臙脂菜【许下文】集解【时珍曰藜处处有之即灰藋之红心者茎叶稍大河朔人名落藜南人名臙脂叶亦曰鹤顶草皆因形色名也嫩时亦可食故昔人谓藜藿与膏粱不同老则茎可爲杖诗云南山有台北山有莱陆玑注云莱即藜也初生可食谯沛人以鸡苏爲莱三苍以茱萸爲莱皆名同物异也韵府谓藜爲落帚亦误矣实藏论云鹤顶龙芽其顶如鹤八九月和子收之入外丹用】
叶气味甘平微毒【时珍曰按庚辛玉册云鹤顶隂草也捣汁煮粉霜烧灰淋汁煎粉霜伏矾石结草砂制硫伏汞及雌黄砒石】主治杀虫【藏器】煎汤洗虫疮漱齿?捣烂涂诸虫伤去癜风【时珍】
附方【新一】白癜风【红灰藋五斤茄子根茎三斤苍耳根茎五斤并晒乾烧灰以水一斗煎汤淋汁熬成膏别以好乳香半两铅霜一分腻粉一分链成牛脂二两和匀每日涂三次 圣惠】茎主治烧灰和荻灰蒿灰等分水和蒸取汁煎膏点疣赘黑子蚀恶肉【时珍】
秦荻藜【唐本草附】
释名【时珍曰按山海经云秦山有草名曰藜如荻可以爲葅此即秦荻藜也盖亦藜类其名亦由此得之】
集解【恭曰秦荻藜生下湿地所在有之人所噉者诜曰此物于生菜中最香美】
气味辛温无毒主治心腹冷胀下气消食和醤醋食之【唐本】破气甚良又末之和酒服疗心痛悒悒塞满气【孟诜】
子主治肿毒捣末和醋封之日三易【孟诜】
醍醐菜【证类】
集解【时珍曰唐慎微证类本草收此而形状莫考惟雷斆炮灸论云形似牛皮蔓搯之有乳汁出香甜入顶采得以苦竹刀细切入砂盆中研如膏用生绢挼汁出暖饮然亦不云治何病也】
气味甘温无毒主治月水不利捣叶绞汁和酒煎服一盏【千金】
附方【旧一】伤中崩赤【醍醐杵汁拌酒煎沸空心服一盏 千金方】
附录茅膏菜【拾遗藏器曰味甘平无毒煮服主赤白久痢生茅中高一尺有毛如油腻粘人手子作角生】鸡侯菜【又曰味辛温无毒久食温中益气顾微广州记云生岭南似艾二月生苗宜鸡羮食之故名】孟娘菜【又曰味苦小温无毒主妇人腹中血结羸痩男子隂囊湿痒强阳道令人健行不睡补虚去痔瘻瘰癧瘿瘤生四明诸山冬夏常有叶似升麻方茎山人采茹之】优殿【又曰味辛温无毒温中去恶气消食生安南人种爲茹南方草木状云合浦有优殿人种之以豆醤食之芳香好味】
芋【别录中品】 校正【自果部移入此】
释名土芝【别录】蹲鸱【时珍曰按徐铉注说文云芋犹吁也大叶实根骇吁人也吁音芋疑怪貌又史记卓文君云岷山之下野有蹲鸱至死不饥注云芋也盖芋魁之状若鸱之蹲坐故也芋魁东汉书作芋渠渠魁义同】
集解【弘景曰芋钱塘最多生则有毒味莶不可食种芋三年不采则成梠芋又别有野芋名老芋形叶相似如一根并杀人?曰芋有六种青芋紫芋真芋白芋连禅芋野芋也其类虽多苗并相似茎高尺余叶大如扇似荷叶而长根类薯蓣而圆其青芋多子细长而毒多初煮头灰汁更易水煮熟乃堪食尔白芋真芋连禅紫芋并毒少正可煮啖之兼肉作羮甚佳蹲鸱之饶盖谓此也野芋大毒不可啖之关陕诸芋遍有山南江左惟有青白紫三芋而已颂曰今处处有之闽蜀淮楚尤多植之种类虽多大抵性効相近蜀川出者形圆而大状若蹲鸱谓之芋魁彼人种以当粮食而度饥年江西闽中出者形长而大其细者如卵生于魁旁食之尤美凡食芋并须栽莳者其野芋有大毒不可食宗奭曰江浙二川者最大而长京洛者差圆小然味佳他处不及也当心出苗者爲芋头四边附之而生者爲芋子八九月已後掘食之时珍曰芋属虽多有水旱二种旱芋山地可种水芋水田莳之叶皆相似但水芋味胜茎亦可食芋不开花时或七八月间有开者抽茎生花黄色旁有一长萼护之如半边莲花之状也按郭义?广志云芋凡十四种君子芋魁大如斗赤鸇芋即连禅芋魁大子少百果芋魁大子繁亩收百斛青边芋旁巨芋车毂芋三种并魁大子少叶长丈余长味芋味美茎亦可食鸡子芋色黄九面芋大而不美青芋曹芋象芋皆不可食惟茎可作葅旱芋九月熟蔓芋缘枝生大者如二三升也】
芋子气味辛平滑有小毒【大明曰冷弘景曰生则有毒味莶不可食性滑下石服饵家所忌?曰多食动宿冷宗奭曰多食难尅化滞气困脾】主治寛肠胃充肌肤滑中【别录】冷啖疗烦热止渴【苏?】令人肥白开胃通肠闭产妇食之破血饮汁止血渴【藏器】破宿血去死肌和鱼煮食甚下气调中补虚【大明】
集解【诜曰芋白色者无味紫色者破气煮汁啖之止渴十月後晒乾收之冬月食不发病他时月不可食又和鲫鱼鳢鱼作臛良久食治人虚劳无力又煮汁洗腻衣白如玉也大明曰芋以姜同煮过换水煮方可食之】
附方【旧二新二】腹中癖气【生芋子一斤压破酒五斤渍二七日空腹每饮一升神良 韦宙独行方】身上浮风【芋煮汁浴之慎风半日 孟诜食疗】疮冒风邪【肿痛用白芋烧灰传之乾即易 千金方】头上软疖【用大芋捣傅之即乾 简便方】
叶茎气味辛冷滑无毒主治除烦止泻疗妊妇心烦迷闷胎动不安又盐研傅蛇虫咬并痈肿毒痛及罯毒箭【大明】梗擦蜂螫尤良【宗奭】汁涂蜘蛛伤【时珍】
发明【愼微曰沈括笔谈云处士刘阳隐居王屋山见一蜘蛛爲蜂所螫坠地腹鼓欲裂徐行入草囓破芋梗以疮就囓处磨之良久腹消如故自後用治蜂螫有验由此】
附方【新一】黄水疮【芋苗晒乾烧存性研搽 邵真人经验方】
附录野芋【弘景曰野芋茎叶与芋相似芋种三年不采成梠芋音吕并能杀人误食之烦闷垂死者惟以土浆及粪汁大豆汁饮之则活矣藏器曰野芋生溪涧侧非人所种者根叶相似又有天荷亦相似而大时珍曰小者爲野芋大者爲天荷俗名海芋详见草部毒草类野芋根辛冷有大毒醋摩傅虫疮恶癣其叶捣涂毒肿初起无名者即消亦治蜂虿螫涂之良】
土芋【拾遗】 校正【自草部移入此】
释名土卵【拾遗】黄独【纲目】土豆
集解【藏器曰土芋蔓生叶如豆其根圆如卵鶗鴂食後弥吐人不可食又云土卵蔓生如芋人以灰汁煮食之恭曰土卵似小芋肉白皮黄梁汉人名爲黄独可蒸食之】
根气味甘辛寒有小毒主治解诸药毒生研水服当吐出恶物便止煮熟食之甘美不饥厚人肠胃去热嗽【藏器】
薯蓣【本经上品】 校正【自草部移入此】
释名薯藇【音诸预】土薯【音除】山薯【图经】山芋【吴普】山药【衍义】玉延【吴普曰薯蓣一名薯薯一名儿草一名修脆齐鲁名山芋郑越名土薯秦楚名玉延颂曰江闽人单呼爲薯音若殊及韶亦曰山薯山海经云景山北望少泽其草多薯藇音同薯蓣则是一种但字或音殊或音诸不一或语有轻重或相传之讹耳宗奭曰薯蓣因唐代宗名预避讳改爲薯药又因宋英宗讳署改爲山药尽失当日本名恐岁久以山药爲别物故详着之】
集解【别录曰薯蓣生嵩高山谷二月八月采根暴乾普曰亦生临朐锺山始生赤茎细蔓五月开白花七月结实青黄八月熟落其根内白外黄类芋弘景曰近道处处有之东山南江皆多掘取食之以充粮南康间最大而美服食亦用之?曰此有两种一者白而且佳日乾捣粉食大美且愈疾而补一者青黑味殊不美蜀道者尤良颂曰处处有以北都四明者爲佳春生苗蔓延篱援茎紫叶青有三尖似白牵牛叶更厚而光泽夏开细白花大类枣花秋生实于叶间状如铃今人冬春采根刮之白色者爲上青黑者不堪近汴洛人种之极有息春取宿根头以黄沙和牛粪作畦种之苗生以竹稍作援高一二尺夏月频溉之当年可食极肥美南中一种生山中根细如指极紧实刮磨入汤煮之作块不散味更真美云食之尤益人过于家园种者又江湖闽中一种根如姜芋之类而皮紫极有大者一枚可重数斤削去皮煎煮食俱美但性冷于北地者耳彼土人呼爲薯南北之产或有不同故形类差别也甄权曰按刘敬叔异苑云薯蓣野人谓之土薯根既入药又复可食人植之者随所种之物而像之也时珍曰薯蓣入药野生者爲胜若供馔则家种者爲良四月生苗延蔓紫茎绿叶叶有三尖似白牵牛叶而更光润五六月开花成穗淡红色结荚成簇荚凡三棱合成坚而无仁其子别结于一旁状似雷九大小不一皮色土黄而肉白煮食甘滑与其根同王旻山居录云曾得山芋子如荆棘子者食之更愈于根即此也霜後收子留种或春月采根截种皆生】
修治【颂曰采白根刮去黄皮以水浸之糁白矾末少许入水中经宿浄洗去涎焙乾用宗奭曰入药贵生乾之故古方皆用乾山药盖生则性滑不可入药熟则滞气只堪啖耳其法冬月以布裹手用竹刀刮去皮竹筛盛置檐风处不得见日一夕乾五分候全乾收之或置焙笼中微火烘乾亦佳斆曰凡使勿用平田生二三纪者须要山中生经千纪者皮赤四面有须者妙采得以铜刀刮去赤皮洗去涎蒸过暴乾用】
根气味甘温平无毒【普曰神农甘小温桐君雷公甘凉无毒之才曰紫芝爲之使恶甘遂】主治伤中补虚羸除寒热邪气补中益气力长肌肉强隂久服耳目聪明轻身不饥延年【本经】主头面游风头风眼眩下气止腰痛治虚劳羸痩充五脏除烦热【别录】补五劳七伤去冷风镇心神安魂魄补心气不足开逹心孔多记事【甄权】强筋骨主泄精健忘【大明】益肾气健脾胃止泄痢化痰涎润皮毛【时珍】生捣贴肿硬毒能消散【震亨】
发明【权曰凡患人体虚羸者宜加而用之诜曰利丈夫助隂力熟煮和蜜或爲汤煎或爲粉并佳乾之入药更妙惟和麫作?飥则动气爲不能制麫毒也李杲曰山药入手太隂张仲景八味凡用乾山药以其凉而能补也亦治皮肤乾燥以此润之时珍曰按吴绶云山药入手足太隂二经补其不足清其虚热又按王履洄集云山药虽入手太隂然肺爲肾之源源既有滋流岂无益此八味丸所以用其强隂也又按曹毗杜兰香传云食薯蓣可以辟雾露】
附方【旧一新十】补益虚损【益顔色补下焦虚冷小便频数痩损无力用薯蓣于沙盆中研细入铫中以酒一大匙熬令香旋添酒一盏搅令匀空心饮之每旦一服 圣惠方】心腹虚胀【手足厥逆或饮苦寒之剂多未食先呕不思饮食山药半生半炒爲末米饮服二钱一日二服大有功効忌铁器生冷普济方】小便数多【山药以矾水煮过白茯苓等分爲末每水饮服二钱 儒门事亲】下痢禁口【山药半生半炒爲末每服二钱米饮下 卫生易简方】痰气喘急【生山药捣烂半椀入甘蔗汁半椀和匀顿热饮之立止 简便单方】脾胃虚弱【不思饮食山芋白术一两人参七钱半爲末水糊丸小豆大每米饮下四五十丸 普济方】湿热虚泄【山药苍术等分饭丸米饮服大人小儿皆宜 濒湖经验方】肿痛初起【带泥山药蓖麻子糯米等分水浸研傅之即散也 普济方】胯眼臖疡【山药沙糖同捣涂上即消先以麫涂四围乃上此 简便单方】项後结核【或赤肿硬痛以生山药一挺去皮蓖麻子二个同研贴之如神救急易方】手足冻疮【山药一截磨泥传之 儒门事亲】
零余子【拾遗】 校正【自草部移入此】
集解【藏器曰零余子大者如鸡子小者如弹丸在叶下生晒乾功用强于薯蓣薯蓣有数种此其一也时珍曰此即山药藤上所结子也长圆不一皮黄肉白煮熟去皮食之胜于山药美于芋子霜後收之坠落在地者亦易生根】
气味甘温无毒主治补虚损强腰脚益胃食之不饥【藏器】
甘薯【纲目】
集解【时珍曰按陈祈畅异物志云甘薯出交广南方民家以二月种十月收之其根似芋亦有巨魁大者如鵞卵小者如鷄鸭卵剥去紫皮肌肉正白如肌南人用当米谷果食蒸炙皆香美初时甚甜经久得风稍淡也又按嵇含草木状云甘薯薯蓣之类或云芋类也根叶亦如芋根大如拳瓯蒸煮食之味同薯蓣性不甚冷珠厓之不业耕者惟种此蒸切晒收以充粮糗名薯粮海中之人多寿亦由不食五谷而食甘薯故也】
气味甘平无毒主治补虚乏益力健脾胃强肾隂功同薯蓣【时珍】
百合【本经中品】 校正【自草部移入此】
释名【音藩】强瞿【别录】蒜脑薯【别录曰一名摩罗一名重箱一名中逢花吴普曰一名重迈一名中庭弘景曰百合俗人呼爲强仇仇即瞿也声之讹耳时珍曰百合之根以衆瓣合成也或云专治百合病故名亦通其根如大蒜其味如山薯故俗称蒜脑薯顾野王玉篇亦云乃百合蒜也此物花叶根皆四向故曰强瞿凡物旁生谓之瞿义出韩诗外传】
集解【别录曰百合生荆州山谷二月八月采根隂乾弘景曰近道处处有之根如葫蒜数十片相累人亦蒸煮食之乃云是蚯蚓相?结变作之亦堪服食恭曰此有二种一种叶大茎长根粗花白者宜入药一种细叶花红色颂曰百合三月生苗高二三尺簳粗如箭四面有叶如鷄距又似柳叶青色近茎处微紫茎端碧白四五月开红白花如石榴嘴而大根如葫蒜重叠生二三十瓣又一种花红黄冇黑斑点细叶叶间有黑子者不堪入药按徐错岁时广记二月种百合法宜鸡粪或云百合是蚯蚓化成而反好鸡粪理不可知也时珍曰百合一茎直上四向生叶叶似短竹叶不似柳叶五六月茎端开大白花长五寸六出红蕊四垂向下色亦不红红者叶似柳乃山丹也百合结实畧似马兜铃其内子亦似之其瓣种之如种蒜法山中者宿根年年自生未必尽是蚯蚓化成也蚯蚓多处不闻尽有百合其说恐亦浪传耳】正误【宗奭曰百合茎高三尺许叶如大柳叶四向攅枝而上其颠即开淡黄白花四垂向下覆长蘂花心有檀色每一枝颠须五六花子紫色圆如缺子生于枝叶间每叶一子不在花中亦一异也根即百合白色其形如松子四向攅生中间出苗时珍曰寇氏所说乃卷丹非百合也苏颂所传不堪入药者今正其误叶短而濶微似竹叶白花四垂者百合也叶长而狭尖如柳叶红花不四垂者山丹也茎叶似山丹而高红花带黄而四垂上有黑斑点其子先结在枝叶间者卷丹也卷丹以四月结子秋时开花根似百合其山丹四月开花根小少瓣盖一类三种也吴瑞本草言白花者名百合红花者名强仇不知何所据也】
根气味甘平无毒【权曰有小毒】主治邪气腹胀心痛利大小便补中益气【本经】除浮肿胪胀痞满寒热通身疼痛及乳难?痹止涕泪【别录】百邪鬼魅涕泣不止除心下急满痛治脚气热欬【甄权】安心定胆益志养五脏治颠邪狂叫惊悸产後血狂运杀蛊毒气脇痈乳痈发背诸疮肿【大明】心急黄宜蜜蒸食之【孟诜】治百合病【宗奭】温肺止嗽【元素】
发明【颂曰张仲景治百合病有百合知母汤百合滑石代赭汤百合鸡子汤百合地黄汤凡四方病名百合而用百合治之不识其义頴曰百合新者可蒸可煮和肉更佳乾者作粉食最益人时珍曰按王维诗云冥捜到百合真使当重肉果堪止泪无欲纵望江目盖取本草百合止涕泪之说】
附方【旧三新十三】百合病【百合知母汤治伤寒後百合病行住坐卧不定如有鬼神状已发汗者用百合七枚以泉水浸一宿明旦更以泉水煮取一升却以知母三两用泉水二升煮一升同百合汁煮取一升半分服 百合鸡子汤治百合病已经吐後者用百合七枚泉水浸一宿明旦更以泉水二升煮取一升入鸡子黄一个分服 百合代赭汤治百合病已经下後者用百合七枚泉水浸一宿明旦更以泉水二升煮取一升却以代赭石一两滑石三两水二升煮取一升同百合汁再煮取一升半分服 百合地黄汤治百合病未经汗吐下者用百合七枚泉水浸一宿明旦更以泉水二升煮取一升入生地黄汁一升同煎取一升半分服 并仲景金匮要畧方】百合变渴【病已经月变成消渴者百合一升水一斗渍一宿取汁温浴病人浴毕食白汤饼 陈延之小品方】百合变热【者用百合一两滑石三两爲末饮服方寸匕微利乃良 小品方】百合腹满【作痛者用百合炒爲末每饮服方寸匕日二 小品】隂毒伤寒【百合煮浓汁服一升良 孙真人食忌】肺脏壅热【烦闷欬嗽者新百合四两蜜和蒸软时时含一片吞津 圣惠方】肺病吐血【新百合捣汁和水饮之亦可煮食 卫生易简】耳聋耳痛【乾百合爲末温水饮二钱日二服 千金方】拔白换黑【七月七日取百合熟捣用新瓷瓶盛之密封挂门上隂乾百日每拔去白者掺之即生黑者也 便民图纂】游风隐疹【以楮叶掺动用盐泥二两百合半两黄丹二钱醋一分唾四分捣和贴之 摘玄方】疮肿不穿【野百合同盐捣泥傅之良 应验方】天泡湿疮【生百合捣涂一二日即安 濒湖集简方】鱼骨硬咽【百合五两研末蜜水调围颈项包住不过三五次即下 圣济】
花主治小儿天泡湿疮暴乾研末菜子油涂良【时珍】子主治酒炒微赤研末汤服治肠风下血【思邈】
山丹【日华】
释名红百合【日华】连珠【同】川强瞿【通志】红花菜
集解【诜曰百合红花者名山丹其根食之不甚良不及白花者时珍曰山丹根似百合小而瓣少茎亦短小其叶狭长而尖颇似柳叶与百合迥别四月开红花六瓣不四垂亦结小子燕齐人采其花跗未开者乾而货之名红花菜卷丹茎叶虽同而梢长大其花六瓣四垂大于山丹四月结子在枝叶间入秋开花在颠顶诚一异也其根有瓣似百合不堪食别一种也】
根气味甘凉无毒【正要云平】主治疮肿惊邪【大明】女人崩中【时珍】
花气味【同根】主治活血其蕊傅疔疮恶肿【时珍】
草石蚕【拾遗】 校正【自草部移入此】
释名地蚕【日用】土蛹【余冬录】甘露子【食物】滴露【纲目】地瓜儿【时珍曰蚕蛹皆以根形而名甘露以根味而名或言叶上滴露则生珍常莳之无此说也其根长大者救荒本草谓之地瓜儿】
集解【藏器曰陶氏注?部石蚕云今俗用草根黑色按草石蚕生高山石上根如簪上有毛节如蚕叶似卷柏山人取食之颂曰草根之似蚕者亦名石蚕出福州今信州山石上四时常有其苗青亦有节三月采根用机曰草石蚕徽州甚多土人呼爲地蚕肥白而促节大如三眠蚕生下湿地及沙碛间秋时耕犂徧地皆是收取以醋淹作葅食冬月亦掘取之頴曰地蚕生郊野麦地中叶如薄荷少狭而尖文微皱欠光泽根白色状如蚕四月采根水?和盐爲菜茹之时珍曰草石蚕即今甘露子也荆湘江淮以南野中有之人亦栽莳二月生苗长者近尺方茎对节狭叶有齿并如鸡苏但叶皱有毛耳四月开小花成穗一如紫苏花穗结子如荆芥子其根连珠状如老蚕五月掘根蒸煮食之味如百合或以萝卜卤及盐葅水收之则不黑亦可醤渍蜜藏既可爲菜又可充果陈藏器言石蚕叶似卷柏者若与此不同也】根气味甘平无毒【时珍曰不宜生食及多食生寸白虫与诸鱼同食令人吐】主治浸酒除风破血煮食治溪毒【藏器】焙乾主走注风散血止痛其节亦可捣末酒服【苏颂】和五脏下气清神【正要】
竹笋【蜀本草】 校正【并入木部拾遗桃竹笋】
释名竹萌【尔雅】竹芽【笋谱】竹胎【说文】竹子【神异经时珍曰笋从竹旬谐声也陆佃云旬内爲笋旬外爲竹故字从旬今谓竹爲妬母草谓笋生旬有六日而齐母也僧赞寜笋谱云笋一名萌一名篛一名虇一名茁一名初篁皆会意也俗作笋者非】
集解【弘景曰竹类甚多笋以实中竹篁竹者爲佳于药无用颂曰竹笋诸家惟以苦竹笋爲最贵然苦竹有二种一种出江西者本极粗大笋味殊苦不可啖一种出江浙及近道者肉厚而叶长濶笋味微苦俗呼甜苦笋食品所宜亦不闻入药用也时珍曰晋武昌戴凯之宋僧赞寜皆着竹谱凡六十余种其所产之地发笋之时各各不同详见木部竹下其笋亦有可食不可食者大抵北土鲜竹惟秦蜀吴楚以南则多有之竹有雌雄但看根上第一枝双生者必雌也乃有笋土人于竹根行鞭时掘取嫩者谓之鞭笋江南湖南人冬月掘大竹根下未出土者爲冬笋东观汉记谓之苞笋并可鲜食爲珍品其他则南人淡乾者爲玉版笋明笋火笋塩曝者爲盐笋并可爲蔬食也按赞寜云凡食笋者譬如治药得法则益人反是则有损采之宜避风日见风则本坚入水则肉硬脱殻煮则失味生着刃则失柔煮之宜久生必损人苦笋宜久煮乾笋宜取汁爲羮茹蒸之最美煨之亦佳味莶者戟人咽先以灰汤煮过煮乃良或以薄荷数片同煮亦去莶味诗云其蔌伊何惟笋及蒲礼云加豆之实笋葅鱼醢则笋之爲蔬尚之久矣】诸竹笋气味甘微寒无毒【藏器曰诸笋皆发冷血及气瑞曰笋同羊肝食令人目盲】主治消渴利水道益气可久食【别录】利膈下气化热消痰爽胃【甯原】
苦竹笋气味苦甘寒主治不睡去面目并舌上热黄消渴明目解酒毒除热气健人【藏器】理心烦闷益气力利水道下气化痰理风热脚气并蒸煮食之【心镜】治出汗中风失音【汪颖】乾者烧研入盐擦牙疳【时珍】
发明【时珍曰四川叙州宜宾长寜所出苦笋彼人重之宋黄山谷有苦笋赋云焚道苦笋冠冕两川甘脆惬当小苦而成味温润缜密多啖而不痛食肴以之啓迪酒客爲之流涎盖许之也如此】?竹笋主治消渴风热益气力消腹胀蒸煮炒食皆宜【甯原】
淡竹笋气味甘寒主治消痰除热狂壮热头痛头风并妊妇头旋颠仆惊悸温疫迷闷小儿惊癎天吊【汪颖】冬笋等笋气味甘寒主治小儿痘疹不出煮粥食之解毒有发生之义【汪颖】
发明【诜曰淡竹笋即中母笋虽美然发背閟脚气箭竹笋新者可食陈者不宜诸竹笋多食皆动气发冷症惟苦竹笋主逆气不发疾頴曰笋与竹沥功近有人素患痰病食笋而愈也瑞曰淡笋甘笋苦笋冬笋鞭笋皆可久食其他杂竹笋性味不一不宜多食宗奭曰笋难化不益人脾病不宜食之一小儿食乾笋三寸许噎于?中壮热喘粗如惊服惊药不效後吐出笋诸证乃定其难化也如此时珍曰赞寜笋谱云笋虽甘美而滑利大肠无益于脾俗谓之刮肠箆惟生姜及蔴油能杀其毒人以蔴滓沃竹丛则次年凋疎可验矣其蕲州丛竹缺斑竹匡庐扁竹澧州方竹岭南竹竹月竹诸笋皆苦靭不堪食也时珍常见俗医治痘往往劝饮笋汤云能发痘盖不知痘疮不宜大肠滑利而笋有刮肠之名则暗受其害者不知若干人也戒之哉戒之哉】
桃竹笋【拾遗藏器曰南人谓之黄笋灰汁煮之可食不尔戟人?其竹丛生丑类非一时珍曰桃枝竹出川广中皮滑而黄犀纹缺骨四寸有节可以爲席】气味苦有小毒主治六畜疮中蛆捣碎纳之蛆尽出【藏器】
刺竹笋【时珍曰生交广中丛生大者围二尺枝节皆有刺夷人种以爲城伐竹爲弓根大如车辐一名芭竹】气味甘苦有小毒食之落人发【竹谱】
酸笋【纲目】
集解【时珍曰酸笋出粤南顾玠海槎录云笋大如臂摘至用沸汤泡去苦水投冷井水中浸二三日取出缕如丝绳醋煮可食好事者携入中州成罕物云】
气味酸凉无毒主治作汤食止渴解酲利膈【时珍】
本草纲目卷二十七
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