卷三十八-正文-农政全书 四库本-国学典籍网-国学经典大师网-古籍善本网-中国古典文学古今图书集成四库全书电子版永乐大典未删节完整版白话全本全文免费在线阅读下载
卷三十八
    <子部,农家类,农政全书>
    钦定四库全书
    农政全书卷三十八
    明 徐光启 撰
    种植
    木部
    榆尔雅曰榆白枌又曰藲荎【注曰枌榆先生叶却着荚皮色白藲荎今之刺榆广志曰有姑榆有郎榆案今世有刺榆木甚牢韧可以为犊车材梜榆可以为车毂及器物山榆可以为芜荑凡种者宜种刺梜两种利者为多其饮软弱例非佳好之木也】
    齐民要术曰榆性扇地其隂下五谷不植【随其高下广狭东西北三方所扇各与树等】种者宜於园地北畔秋耕令熟至春榆荚落时收取漫散犁细畊劳之榆生共草俱长明年正月初附地芟杀以草覆上放火烧之【一根上必十数条俱生止留一根强者余悉搯去之】一岁之中长八九尺矣【不烧则长迟也】後年正月二月移栽之【初生即移者喜曲故须丛林长之三年乃移栽】初生三年不用采叶尤忌采心【采心则科茹太长更须依法烧之则依前茂矣】不用剥沐【剥者长而细又多瘢痕不剥则短麄而无病谚曰不剥沐十年成毂言易麄也必欲剥者宜留二寸】於壍坑中种者以陈屋草布壍中散榆荚於草上以土覆之烧亦如法【陈草还似肥良胜粪无陈草者用粪粪之亦佳不粪虽生而瘦旣栽移者烧亦如法也】
    又种榆法其余地畔种者致雀损谷旣非丛林率多曲戾不如割地一方种之其田土薄地不宜五谷者唯宜榆及白杨地须近市【卖柴夹叶省功也】梜榆刺榆凡榆三种色别种之勿令和杂【梜榆荚叶味苦凡榆荚味甘甘者春时将煮卖是须别也】先耕地作壠然後散榆荚【垄者看好料理又易三寸一荚稀穊得中】散讫劳之榆生芟杀烧斫一如前法三年春可将荚叶卖之五年之後便堪作椽不梜者即可砍卖【一根十文】梜者镟作独乐及盏【一个三文】十年之後魁椀瓶榼器皿无所不任【一椀七文一魁二十瓶榼器皿一百文也】十五年後中为车毂及蒲桃【二口值二百车毂一具值绢三疋】其岁岁科简剥治之功指柴顾人十束雇一人无业之人争来就作卖柴之利己自无赀【岁出万束一束三文则三十贯荚叶在外也】况诸器物其利十倍【於柴十倍岁收三十万】斫後复生不劳更种所谓一劳永逸能种一顷岁收千疋唯须一人守护指挥处分旣无牛耕种子人功之费不虑水旱风虫之灾比之谷田劳逸万倍男女初生各与小树二十株比至嫁娶悉任车毂一树三具一具值绢三疋成绢一百八十疋聘财资遣麄得充事
    崔寔曰二月榆荚成及青收乾以为旨蓄【旨美也蓄积也司部收青小蒸曝之至冬以酿酒滑香宜养老诗云我有旨蓄亦以御冬也】色变白将落可作?随节早晏勿失其适【音牟?音头榆酱】
    农桑通诀曰榆酱能助肺杀诸虫下气榆叶曝乾捣罗为末盐水调匀日中炙曝天寒於火上熬过拌菜食之味颇辛美榆皮去上皱澁乾枯者将中间嫩处剉乾磑为粉当歉岁亦可代食昔沛丰岁饥民以榆皮作屑煮食之人赖以济焉
    玄扈先生曰榆根皮作面可和香剂嫩叶煠浸淘净可食榆钱可羮又可蒸糕饵榆皮湿捣如糊粘瓦石极有力汴洛以石为碓嘴用此胶之
    楸梓榎尔雅曰槐小叶曰榎大而皵楸小而皵榎椅梓鼠梓又曰如木楸曰乔【郭璞注曰槐当为楸楸细叶者为榎老乃皮粗皵者为楸小而皮粗皵者为榎椅梓即楸楰楸属今人谓之苦楸江东人谓之虎梓 诗义疏曰楸梓之疏理色白而生子者为梓 说文曰檟楸也然则楸梓二木相类者也白色有角者名为梓似楸有角者名为阙 或名子根黄色无子者为柳楸世人见其色黄者为荆黄根也 楸之与梓本同末异梓名木王植于林诸木皆内拱造屋有此木则羣材皆不震楸木湿时脆燥则坚良材也榎檟也亦楸属叶大而早脱故谓之楸叶小而早秀故谓之榎】
    齐民要术曰宜割地一方种之梓楸各别无令和杂又曰种梓法秋耕地令熟秋末冬初梓角熟时摘取曝乾打取子耕地作垄漫散即再劳之明年春生有草枝令去勿使荒没後年正月间斸移之方步两步一树【此树须大不得穊栽】即无子可於大树四面掘坑取栽移之一方两步一根两亩一行一行百一十株五行合六百株十年後一树千钱柴在外车板盘合乐器所在任用以为棺材胜于松栢
    玄扈先生曰春月断其根瘗于土遂能发条取以分种又曰花叶饲猪并能肥大且易养
    松杉栢桧尔雅曰栢椈柀檆桧栢叶松身【李时珍曰松百木之长犹公故字从公四时常青不改柯叶三针者为括子松七针者为果松千岁之松下有茯苓上有兔丝又有赤松白松鹿尾松杉一名檆一名沙一名?有赤白二种赤杉实而多油白杉虚而乾燥树类松而干端直 栢一名椈隂木也凡木皆向阳栢独向隂指西古以生泰山者为良今陕州宜州密州皆佳而乾陵尤异木之文理多为云气人物鸟兽状态分明径尺一株可值万钱川栢亦细腻以为几案光滑悦目 桧一名栝今人名圆栢以别侧栢】
    事类全书云栽松春社前带土栽培百株百活舍此时决无生理也斫松木须五更初便削去皮後无白蚁山人斫老松根取松脂燃之以代油烛亦贫家之利农桑通诀曰插松用惊蛰前後五日斩新枝斸阬入枝下泥杵紧相视天隂即插遇雨十分生无雨即省分数种松栢法八九月中择成熟松子【栢子同】去台收顿至来春春分时甜水浸子十日治畦下水土粪漫散子於畦内如种菜法或单排点种上覆土厚二指许畦上搭短棚蔽日旱则频浇常须湿润至秋後去棚长高四五寸十月中夹薥稭篱以御北风畦内乱撒麦糠覆树令稍上厚二三寸止【南方宜微盖】至谷雨前後手爬去麦糠浇之次冬封盖亦如此二年之後三月中带土移栽先橛区用粪土相合内区中水调成稀泥植栽于内拥土令区满下水塌实【无用杵筑脚踏】次日有裂缝处以脚蹑合常浇令湿至十月祛倒以土覆藏毋使露树至春去土次年不须覆栽大树者於三月中移广留根土【谓如一丈树留土方三尺地远移者二尺五寸一丈五尺树留土三尺或三尺五寸】用草绳纒束根上树大者从下剸去枝三二层树记南北运至区处栽如前法种树书曰栽松须去尖大根惟留四边须根则无不盛春分後勿种松秋分後方宜种法大概与竹同只要根实不令动揺自然活
    齐民要术曰油松法将青松斫倒去枝于根上凿取大孔入生桐油数斤待其渗入则坚久不蛀他木同本草曰松花用布铺地击取其蘂和沙糖作饼甚清香不能久留
    又曰松子出辽东云南者尤大食之香美
    又曰松脂一名松膏一名松香一名松胶一名松肪一名沥青皆为物用
    玄扈先生曰插杉法江南宣歙池饶等处山广土肥先将地耕过种芝蔴一年来岁正二月气盛之时截嫩苗头一尺二三寸先用橛舂穴插下一半筑实离四五尺成行密则长稀则大勿杂他木每年耘锄至高三四尺则不必锄如山可种则夏种粟冬种麦可【阙】 杉木斑文有如雉尾者谓之野鷄斑入土不腐作棺尤佳不生白蚁烧灰最能发火药今南方人造舟屋多用之又曰种栢九月中栢子熟时采俟来年二三月间用水淘取沉者着湿地二三日淘一次候芽出将劚熟地调成畦水饮足以子匀撒其中覆细土半寸再以水压下二三日浇一次勿太湿勿大乾旣生四围竖矮篱护之恐为虾蟇所食常浇水粪俟长高数尺分栽
    又曰秋时剪小枝二三尺亦可插活
    农桑通诀曰桧种如松法插枝者二三月桧芽蘖动时先熟劚黄土地成畦下水饮畦一遍渗定再下水候成泥浆斫下细如小指桧枝长一尺五寸许下削成马耳状先以杖刺泥成孔插桧枝於孔中深五六寸以上栽宜稠密常浇令润泽上搭矮棚蔽日至冬换作煖廕次年二三月去後候树高移栽如松栢法
    洞庭陆氏曰移松杉栢桧冬至及年尽虽不带土根亦活正月九分活二月七分活清明後半活
    便民图曰松杉栢桧俱二月下种次年三月分栽椿禹贡曰杶【一作櫄一作橁今名香椿 农桑辑要曰本实而叶香有凤眼草者谓之椿木疎而气臭无凤眼草者谓之樗又云有花而荚者谓樗无花不实谓椿】
    玄扈先生曰椿宜于春分前後栽之
    又曰其叶自发芽及嫩时皆香甘生熟盐腌皆可茹梧桐尔雅曰荣桐木又曰榇梧【郭璞注云即梧桐也今人以其皮青号曰青桐又名榇皮其木无节直生理细而性紧四月开花五六月结子荚长三寸许五片合成老则开裂如箕名曰櫜鄂子缀其上大如黄豆云南者更大可生噉亦可炒食遁甲书云梧桐可知月正闰岁生十二叶一边六叶从下数一叶为一月有闰则十三叶视叶小处则知闰何月立秋之日如某时立秋至期一叶先坠 又有白桐一名华桐一名泡桐华而不实蔡邕月令曰桐始华桐木之後华者也 冈桐一名油桐一名荏桐一名罂子桐一名虎子桐实大而圆取子作桐油入漆及油器物艌船为时所须人多僞为之惟以篾圈掸起如皷面者为真 海桐生南海及雷州白而坚韧可作绳入水不烂】
    齐民要术曰青铜九月收子二三月中作一步圆畦种之【方大则难裹所以须圆小】治畦下水一如葵法五寸下一子少与熟粪和土覆之生後数浇令润泽【此木宜湿故也】当岁即高一丈至冬竖草於树间令满外复以草围之以葛拥道束置【不然则冻死也】明年三月中移植於厅斋之前娟净妍秀极为可玩明年冬不须复裹成树之後剥下子一石【子於叶上生多者五六少者二三也】炒食甚美【阙   无阙也阙】 无子【冬结似子者乃是明年之花房】亦遶大树掘坑取栽移【阙】  之後任为乐器【青桐则不中用】於山石之间生者乐器【阙】 青白二桐并堪车板盘合屧等用作
    玄扈先生曰正二月内以黄土拌钜末少许或盆或地上俱可种上覆土末寸半许时时用水浇灌使土长湿待长尺余移栽冬间不用苫盖
    又曰江东江南之地惟桐树黄栗之利易得乃将旁近山场尽行锄转种芝蔴收毕仍以火焚之使地熟而沃首种三年桐其种桐之法要在二人并耦可顺而不可逆一人持桐油一瓶持种一箩一人持小锄一把将地?起即以油少许滴土中随以种置之次年苗出仍要耘耔一遍此桐三年乃生首一年犹未盛第二年则盛矣生五六年亦衰即以栗櫼剥之一二年其栗便生且最大但其味畧滞耳首种三年桐为利近速图久远之利仍要树千年桐法亦如前种黄栗之法候秋季落子多收择高厚之处掘地为坑下用砻糠铺底将种放下上用稻草盖定以土覆之俟来年春气盛时治地成畦约一尺二寸成行分种空地之中仍要种豆使之二物争长又可使直而不曲待长一二尺即将山场依前法烧锄过约阔五尺成行移苗栽之次年耘耔
    椒尔雅曰檓大椒椒榝【帅】丑莍【郭璞注曰今椒树丛生实大者名为檓 范子计然曰蜀椒出五都秦椒出天水 案今青州有蜀椒种本商人居椒为业见椒中黑实乃遂生意种之凡种数千株有一根生数岁之後更结子实芳香形色与蜀椒不殊气势微弱耳遂分布种移畧通州境也 陆机诗疏云椒树似茱茰有针刺叶坚而滑泽味辛香蜀人作茶吴人作茗皆以其叶合煮为香今成臯诸山有竹叶椒其木亦如蜀椒小毒热不中合药可入饮食中及蒸鷄豚东海诸岛上亦有椒枝叶皆相似子长而不圆甚香其味似橘皮岛上麞鹿食其叶其肉自然作椒橘香今南北所生一种椒其实大於蜀椒与陶氏及郭陆之说正相合当以实大者为秦椒即花椒也 崖椒俗名野椒不甚香而子灰色野人用炒鷄鸭食出施州彼土四季采皮入药 蔓椒蔓生气臭如狗彘生云中山谷及丘塚间采茎根煮酿酒 地椒出北地如蔓椒之小者煮羊肉香美 胡椒出摩伽陁国呼为昧履支今南番诸国及交趾滇南海南诸地皆有之已遍中国为日用之物矣 番椒亦名秦椒白花子如秃笔头色红鲜可观味甚辣 椒树最易繁衍四月生花五月结实生青熟红】
    齐民要术曰熟时收取黑子【俗名椒日不用人手数近促之则不生也】四月初畦种之【治畦下水如种葵法】方三寸一子筛土覆之令厚寸许复筛熟粪以盖土上旱辄浇之常令润泽生高数寸夏连雨时可移之移法先作小坑圆深三寸以刀子圆椒栽合土移之於坑中万不失一【若拔而移者率多死】若移大栽者二月三月中移之先作熟穰泥掘出即封根合泥埋之【行百余里犹得生之】此物性不耐寒阳中之树冬须草裹【不裹即死】其生小隂中者少禀寒气则不用裹【所谓习以性成一木之性寒暑易容若朱蓝之染能不易质故观邻识士见友知人也】候实口开便速收之天时晴摘下薄布曝之令一日即乾色赤椒好【若隂时收者色黑失味】其叶及青摘取可以为菹乾而末之亦足充事
    务本新书曰三乡椒种秋深熟时拣粒秋深摘下?乾将椒子包裹掘地深埋春暖取出向阳掘畦种之二年後春月移栽树小时冬月以粪覆根地寒处以草裹缚次年结子椒不歇条一年繁胜一年
    玄扈先生曰中伏後晴天带露收摘忌手捻隂一日晒三日则红而裂遇雨薄摊当风处频翻若?则黑不香若收作种用乾土拌和埋于避雨水地内深一尺勿令水浸生芽其自开口者杀人
    又曰椒子为油亦可食微辛甘晋中人多以炷灯也造油如小油法
    榖小雅曰其下惟榖【说文曰榖楮也有二种一种皮有斑花文谓之榖今人用为冠者一种皮白无花枝叶相类或云斑者是楮白者是榖 陆机诗疏云构幽州谓之榖桑或曰林桑荆杨交广谓之榖 酉阳杂俎云榖田久废必生构叶有瓣曰楮无曰构 李时珍曰楮木作柠其皮可积为紵故也】齐民要术曰宜涧谷间种之地欲极良秋上楮子熟时多收净淘曝令燥耕地令熟二月耧耩之和麻子漫散之即劳秋冬仍留麻勿刈为楮作煖【若不和麻子种卒多冻死】明年正月初附地芟杀放火烧之一岁即没人【不烧者瘦而长亦迟】三年便中斫【未满三年者皮薄不任用】斫法十二月为上四月次之【非此两月而斫者则多枯死也】每岁正月常放火烧【自有乾叶在地足得火然不烧则不滋茂也】二月中间斫去恶根【斸者地熟楮科亦以留润泽也】移栽者二月莳之亦三年一斫【三年不斫者徒失钱无益也】楮地卖者省功而利少煮剥卖皮者虽劳而大【其柴足以供然】自能造纸其利又多种三十亩者岁斫十亩三年一徧岁收绢百疋
    陶弘景曰南人呼榖纸亦为楮纸武陵人作榖皮衣甚坚好
    陆氏诗疏云食其嫩芽可当菜茹
    李时珍曰谷有雌雄雄者不结实歉岁人采花食之雌者实如杨梅半熟时水澡去子蜜煎作果食
    广州记云蛮夷取榖皮熟搥为揭裹罽布以拟氊甚煖也其木腐後生菌耳味甚佳
    农桑通诀曰南方乡人以谷皮作衾甚坚好鬻之实为贫家之利焉
    槐尔雅曰櫰槐大叶而黑守宫槐叶昼聂宵炕又曰槐棘丑乔【郭璞注曰槐叶大色黑者名櫰叶昼聂合而夜炕布者名守宫槐槐有青黄白黑数色黑者为楮屎槐材不堪用花可染黄槐之生也季春五日而兔目十日而鼠耳更旬而始规二旬而叶成诸槐功用大畧相等有极高大者材实重可作器物】
    齐民要术曰槐子熟时多收擘取数曝勿令虫生五月夏至前十余日以水浸之【如浸麻子法也】六七日当芽生好雨种麻时和麻子撒之当年之中即与麻齐麻熟刈去独留槐槐旣细长不能自立根别树木以绳栏之【冬天多风雨绳栏宜以茅裹不则伤皮成痕瘢也】明年斸地令熟还於下种麻【胁槐令长】三年正月移而植之亭亭条直千百若一【所谓蓬生麻中不扶自直】若随宜取栽匪直长迟树亦曲恶【宜於园中割地种之若园好未移之间妨废耕垦也】
    玄扈先生曰收取花可染黄并可入药
    又曰初生嫩芽煠熟水泡去苦味可姜醋拌食晒乾亦可代茶饮也
    杨柳尔雅曰楥柜柳柽河柳旄泽柳杨蒲柳又曰桑柳丑条【郭璞注云柽今河旁赤茎小杨旄生泽中者杨可以为箭 说文曰柳小杨易生之木也柳一名雨师一名赤柽一名人柳一名三眠柳一名观音柳一名长寿仙人柳性柔脆北土最多枝条长软至春晚叶长成花中结细子上带白絮如绒名柳絮又名柳绒随风飞舞着毛衣即生虫入池沼隔宿化为浮萍】杨有二种白杨青杨【白杨一名高飞一名独阙微带白色高者十余丈青杨又有二种一种梧桐青杨身耸直高大一种身矮多岐枝不堪用杨与柳自是二物柳枝长脆叶狭长杨枝短硬叶圆阔】齐民要术曰种柳正月二月中取弱柳枝大如臂长一尺半烧下头二三寸埋之令没常足水以浇之必数条俱生留一根茂者【余皆斫去】别竖一柱以为依生每一尺以长绳柱栏之【若不栏必为风所摧不能自立】一年中即高一丈余其旁生枝叶即搯去令直耸上高下人任取足便搯去正心即四散下垂婀娜可爱【若不搯心则枝不四散或斜或曲生亦不佳也】六七月中取春生少枝种则长倍疾【少枝叶青无壮故长疾也】下田停水之处不得五谷者可以种柳八九月中水尽燥湿得所时急耕则钃楱之至明年四月又耕熟勿令有块即作场壠一亩三壠一壠之中逆顺各一到场中寛狭正似葱垄从五月初尽七月末每天雨时即触雨折取春生少枝长疾三岁成椽比於余木虽微脆亦足堪事一亩二千六百六十根三十亩六万四千八百根根直八钱合收钱五十一万八千四百文百树得柴一载合柴六百四十八载直钱一百文柴合收钱六万四千八百文都合收钱五十八万三千二百文岁种三十亩三年种九十亩岁卖三十亩终岁无穷
    陶朱公术曰种柳千树则足柴十年以後髠一树得一载岁髠二百树五年一周
    凭柳可以为楯车辋杂材及椀
    种箕柳法山涧河旁及下田不得五谷之处水尽乾时熟耕数遍至春冻释于山陂河坎之旁刈取其柳三寸絶之漫散即劳劳讫引水停之至秋任为簸箕五条一钱岁收万钱【山柳赤而脆河柳白而韧】
    便民图曰种杞柳二月间先将田用粪壅灌戽水耕平以柳须断作三寸许每人一握随田广狭并力一日齐种频以浓粪浇之有草即用小刀剜出田勿令乾八月斫起刮去柳皮晒乾为器根旁败叶扫净则不蛀至腊月间将重长小条复斫去长者亦可为器旧根常留齐民要术曰种白杨秋耕地熟至正月二月中以犁作垄一垄之中以犁逆顺各一到场中寛狭正似作葱垄作讫又以锹掘底一坑作小堑所取白杨枝大如指长三尺者屈着垄中以土压上令两头出土向上直竖二尺一株明年正月中剥去恶枝一亩三垄一垄七百二十株一株两根一亩四千三百二十株三年中为蚕擿【都反】五年任为屋椽十年堪为栋梁以蚕擿为率一根五钱一亩岁收二万一千六百文【柴又作梁埽住在外】岁种三十亩三年九十亩一年卖三十亩得钱六十四万八千文周而复始永世无穷比之农夫劳逸万倍去山远者实宜多种千根以上所求必备
    白杨性甚劲直堪为屋材折则折矣终不曲挠【榆性软久无不曲比之白杨不如远矣直木性多曲次之挠为下也】
    博闻录曰杨柳根下先埋大蒜一枚不生虫
    种树书曰种水杨须先用木桩钉穴方入杨庶不损皮易长腊月二十四日种杨树不生虫
    女贞山海经曰贞木【李时珍曰女贞木凌冬青翠有贞守之操故以贞女状之东人因女贞茂盛亦呼为冬青与冬青同名异物盖一类二种也二种皆因子自生最易长其叶厚而柔长绿色面青背淡女贞叶长者四五寸子黑色冬青叶微圆子红色为异其花皆繁子并累累满树近时以放蜡虫故俱呼为蜡树唐宋以前浇烛所用白蜡皆蜜蜡也此虫白蜡自元以来人始知之今则为日用物矣四川湖广滇南闽岭吴越东南诸郡有之以川滇衡永产者为胜】
    便民图曰腊月下种来春发芽次年三月移栽长七尺许可放蜡虫栽女贞畧如栽桑法纵横相去一丈上下则树大力厚须粪壅极肥岁耕地一再过有草便锄之令枝条壮盛即多蜡也
    李时珍曰蜡虫大如虮虱芒种後延缘树枝食汁吐涎粘於嫩茎化为白脂乃结成蜡状如凝霜处暑後剥取谓之蜡渣过白露则粘住难刮矣其渣炼化滤净或甑中蒸化沥下器中待凝成块即为蜡也其虫微时白色作蜡及老则赤黑色乃结苞於树枝初若黍米大入春渐长大如鷄头子紫赤色累累抱枝宛若树之结实也盖虫将遗卵作房正如雀瓮螵蛸之类尔俗呼为蜡种亦曰蜡子子内皆白卵如细虮一包数百次年立夏日摘下以箬叶包之分系各树芒种後苞拆卵化虫乃延出叶底复上树作蜡也树下要洁净防蚁食其虫【玄扈先生曰女贞之为白蜡胜国以前畧无纪载今则遍东南诸省皆有之向尝疑焉以为古人着书未暇远徵遐僻耳非果昔无今有也然见婺州人言彼中放蜡不过二十年吴兴人言不过十许年即余邑五年前亦无人知此自余庚戌营先陇始树女贞数百本拟作蜡近年来村中亦多自生蜡虫顷寄子半用吴兴子半用土子土人言土子为胜则昔无今有理亦有之事固非目前所见遽可悬断也】
    汪机本草彚编曰虫白蜡与蜜蜡之白者不同乃小虫所作其虫食冬青树汁久而化为白脂粘敷树枝人谓虫矢着树而然非也至秋刮取以水煮溶滤置冷水中则凝聚成块矣碎之文理如白石膏而莹澈人以和油浇烛大胜蜜蜡也【玄扈先生曰虫白蜡纯用作烛胜他烛十倍若以和他油不过百分之一其烛亦不淋故为用颇广多植无害】
    宋氏杂部曰冬青子可种堪入酒至长盛时五月养以蜡子七月收蜡不宜尽采留迨来年四月又得生子取养蜡晒乾以越布蒙於甑口置蜡布上置器甑中釜内水沸蜡遂熔下入器凝则坚白而为烛材其滓盛之以绢囊复投於热油中则蜡尽油遂可为烛凡养蜡子经三年停亦三年
    又曰巴蜀撷其子渍淅米水中十余日捣去【阙】种之蜡生则近跗伐去发肄再养蜡养一年停一年采蜡必伐木无老干
    玄扈先生曰女贞收蜡有二种有自生者有寄子者自生者初时不知虫何来忽遍树生白花【枝上生脂如霜雪人谓之花】取用炼蜡明年复生虫子向後恒自传生若不晓寄放树枯则已若解放者传寄无穷也寄子者取他树之子寄此树之上也其法或连年或停年或就树或伐条若树盛者连年就树寄之俟有衰顿即斟酌停年以休其力培壅滋茂仍复寄放即宋氏杂部所谓养一年停一年者也伐条者取树栽径寸以上者种之俟盛长寄子生蜡即离根三四尺截去枝干收蜡随手下壅冬月再壅明年旁长新枝芽蘖以後恒择去繁冗令直达又明年亦复修理恒加培壅第三年可放蜡子四年再放五年复放迨收蜡仍剪去枝如是更代无穷此所谓经三年停三年者也凡寄子皆于立夏前三日内从树上连枝剪下去余枝独留寸许令子抱木或三四颗乃至十余颗作一簇或单颗亦连枝剪之剪讫用稻谷浸水半日许洒取水剥下虫颗浸水中一刻许取起用竹箬虚包之大者三四颗小者六七颗作一苞韧草束之置洁净瓮中若隂雨顿瓮中可数日天热其子多迸出宜速寄之寄法取箬包剪去角作孔如小豆大仍用草系之树枝间其子多少视枝小大斟酌之枝大如指者可寄枝太细干太粗者勿寄也寄後数日间鸟来啄箬苞攫取子勤驱之天渐暖虫渐出苞先缘树上下行若树根有草即附草不复上矣故树下须芟刈极净也次行至叶底栖止更数日复下至枝条啮皮入咂食其脂液因作花约畧虫出尽即取下苞视有余子并作苞别寄他树秋分後检看花老嫩若太嫩不成蜡太老不成蜡太老不可剥矣剥时或就树或剪枝俱先洒水润之则易落乘雨後或侵晨带露华采之尤便次取蜡花投沸汤中熔化候稍冷取起水面蜡再煎再取滓沉锅底勺去之若蜡未净再依前法煎澄之旣净乘热投入绳套子候冷牵绳起之成蜡堵也
    又曰浸谷水渍蜡子剥下苞之此是婺州法吴兴人但于立夏後剪子到小满前三日连旧枝作苞寄之亦生蜡檇李及吾邑有自生之子不烦寄放亦生蜡可见传生之物气足为上若吾乡传有土子不论节气但俟其气足欲迸时速剪下寄之可也
    又曰立夏前二日剪子此是常法但浙东气暖从他方鬻子还恐虫迸出故以此为期若吴兴在北吾邑又在吴兴北则吾乡往吴兴及浙东买子者宜立夏後剪小满前後寄也若浙东从吾乡鬻子仍须立夏前剪去耳吾乡以北愈寒寄宜愈迟依此消息之
    又曰蜡子若本地所无传贸他方者可行千里如浙中独金华业此最盛而鬻子於绍兴台州湖州川中独南部西充嘉定最盛而鬻子于潼川其间相去各数百里盖蜡子在立夏前气已足可剪小满前虽未出可寄耳亦须疾行迟则虫先期出不及寄拆损多矣谚云走马贩蜡谓此若依前法先作苞置器中虫出不离箬苞中尚可迟二三日寄也
    又曰金华之於湖州也嘉定之於潼川也岁鬻子以去而不传子明年又鬻之叩之则云金华嘉定但生花不生子故然金华尚有土子其价以半嘉定絶无之鬻子之价十倍潼川此理殊不可晓尝臆度之大都树少多生花树老多生子树卑多生花树高多生子一树之中寄子多则生花寄子少则生子又北种贩至南多生花南种贩至北多生子如湖州子贩至金华尽生花金华子贩至闽中又生花故金华子多入闽而转贩于吴兴若金华种贩至湖州又生子矣吴兴在北金华在南闽又在金华南也又如潼川贩至嘉定尽生花若嘉定种贩至潼川又生子矣潼川在北嘉定在南也盖花性意煖子性能寒其以老少异以高下异以南北异理则一耳
    又曰或云树生花即无子生子即无花此间有之不尽然也大槩多花子并生者但欲留种不宜早收花絶不可见至春中方着枝如螺靥入夏顿长则花与子不相见耳子盛长时有膏如????蜜去之即子枯
    附冬青【陈藏器曰冬青木肌白有文作象齿笏其叶堪染绯 李时珍曰冻青亦女贞别种也山中时有之但以叶微团而子赤者为冻青叶长而子黑者为女贞 玄扈先生曰女贞吴下称冬青产蜡处皆称蜡树此冬青吴下称水冬青或称细叶冬青】
    宋氏杂部曰水冬青叶细利于养蜡子
    玄扈先生曰冬青树凋枯以猪粪壅之即茂或云以猪溺灌之
    附水槿【玄扈先生曰木槿叶似女贞而边有锯齿五叶攅生不花李所谓水蜡树必此也蜀中又有一种插蜡叶似菊尤易生插之一年便可寄子三四年大如酒杯口即衰坏须更插矣此与水种异种水槿虽扦插易生却难大又蜀中蜡子生女贞树上少生插蜡树上者多故当以蜀种为胜】
    李时珍曰有水蜡树叶微似榆亦可放虫生蜡
    宋氏杂部曰水槿细叶小黄花又名水椐腊月斩其条而插之易成大木材可为器宜养蜡子以取蜡
    附槠山海经曰前山有木其名白槠【郭璞注曰槠子似柞子可食冬月采之木作屋柱棺材难腐也 汪颖食物本草曰槠子生江南皮树如栗冬月不凋子小於橡子槠子有苦甜二种治作粉食餻食褐色甚佳 李时珍曰槠子处处山谷有之其木大者数抱高二三丈叶长大如栗叶梢尖而厚坚光泽锯齿峭小凌冬不凋三四月开白花成穗如桑花结实大如槲子外有小苞冬时苞裂于内子圆褐而有尖大如菩提子内仁如杏但生食苦涩煮炒乃带甘亦可磨粉甜槠子粒小木文细白俗名面槠苦槠子粒大木粗赤文俗名血槠其色黑者名铁槠】
    李时珍曰甜槠子亦可产蜡
    玄扈先生曰余所闻树可放蜡者数种以意度之当不止此即如饲蚕之树世人皆知有桑柘矣而东莱人育山茧者於树无所不用独杨树否耳诸树中独椒茧最上桑柘次之椿次之樗为下由此言之事理无穷闻见之外遗佚甚多坐井自拘何为哉
    乌臼玄中记曰荆阳有乌臼【乌臼树高数仭叶似梨杏花黄白紫黑色极易生长】玄扈先生曰乌臼树收子取油甚为民利他果实总佳论济人实用无胜此者江浙人种者极多树大或收子二三石子外白穰压取臼油造蜡烛子中仁压取清油然灯极明涂发变黑又可入漆可造纸用每收子一石可得白油十斤清油二十斤彼中一亩之宫但有树数株者生平足用不复市膏油也临安郡中每田十数亩田畔必种臼数株其田主岁收臼子便可完粮如是者租额亦轻佃户乐于承种谓之熟田若无此树要当于田收完粮租额必重谓之生田两省之人旣食其利凡高山大道溪边宅畔无不种之亦有全用熟田种者用油之外其渣仍可壅田可燎爨可宿火其叶可染皂其木可刻书及雕造器物且树久不坏至合抱以上收子逾多故一种即为子孙数世之利吾三吴人家凡有隙地即种杨柳余逢人即劝令人拔杨种臼则有难色凡所利于杨者岁取枝条作薪耳取臼子者须连枝条剥之亦何尝不得薪也凡他方美利不能相通者其故有二种植力本人罕出途路江湖客游人无意种植若夫殊方异种偶尔流传遂成土利未有不从客游人携来者余生财赋之地感慨人穷且少小游学经行万里随事咨询颇有本末若力作人能相凭信无论丰凶必或补于生计耳
    又曰臼不须种野生者甚多若收子即佳种种出者亦不中用必须接博乃可未接者江浙人呼为草臼种草臼干如酒杯口大便可接大至一两围亦可接但树小低接树大高接耳接须春分後数日接法与杂果同其种之佳者有二曰葡萄臼穗聚子大而穰厚曰鹰爪臼穗散而殻薄又闻山中老圃云臼树不须接博但于春间将树枝一一捩转碎其心无伤其肤即生子与接博者同余试之良然若地远无从取佳贴者宜用此法此法农书未载农家未闻恐他树木亦然宜逐一试之又曰采臼子在中冬但以熟为候采须连枝条剥之但留取指大以上枝其小者总无子亦宜剥去则明年枝实俱繁盛其剥刀长三四寸广半寸形如却月鈎刃在钩内以竹木竿为柄刀着柄端令刃向上剥时向上鑱之不伤枝干剥下枝仍充燎爨拣取浮子晒乾入臼舂落外白穰筛出之蒸熟作饼下榨取油如常法即成白油如蜡以制烛若穰少不满一榨者即作饼入他油饼杂榨之榨下盛油缾中置一草帚候油出冷定臼油即凝附草帚不杂他油矣其筛出黑子用石磨麤礲碎簸去殻存下核中仁复磨或碾细蒸熟榨油如常法即成清油凡制烛每臼油十斤加白蜡三钱则不淋蜡多更佳常时肆中卖者白油十斤杂清油十斤白蜡不过一二钱其烛则淋
    又曰养鱼池边勿种臼落叶入水变黑色令鱼病又曰种乌臼取白油清油种女贞树取白蜡其利济人百倍他树古来遂无人晓此北魏贾思勰撰齐民要术旣不着女贞独有乌臼一则乃杂入殊方异物中陈藏器唐人也日华子五代人也各言乌臼油可染发亦止是清油不及白油藏器说女贞亦言木?在叶中卷叶如子羽化为?亦不知?之为蜡至元人开局撰农桑辑要王祯着农书二书是千年以来农家之褎然者亦絶不及二物又何望近代俗书也白蜡之利今世最盛于蜀其次浙乌臼最盛于江浙岂元人修书详于北产闻见所限未及远徵吴蜀耶抑迩年始食其利前此未着耶若吴蜀旧有为元人所遗可见他方嘉种亟宜迁贸若宋元未有近代始食其利可见生财无尽亟宜讲求恒农土着安知顷亩之外必求利物活人者其责不在冥冥之民也
    又曰乌臼楂之属但取膏油似不入救荒品中但膏油不可阙而民间所用多取诸麻菽荏菜麻菽非谷耶荏菜非谷也艺荏菜者非谷田耶乌臼之属比诸麻菽荏菜有十倍之收且取诸荒山隙地以供膏油而省麻菽以充粮省荏菜之田以种谷其益于积贮不为少矣漆秦风曰山有漆【说文云木汁可以?物一作桼如水滴而下生汉中山谷梁益陕襄皆有金州者最善广州者性急易燥今广浙中出一种漆六月取汁漆物黄泽如金即唐书所谓黄漆也广南漆作饴糖气沾沾无力树似榎而大高二三丈身如杮皮白叶似椿花似槐子似牛李子木心黄六七月刻取滋汁】春分前移栽易成有利一云腊月种
    取用者以竹筒钉入木中取汁或以刚斧斫其皮开以竹管承之滴汁则为漆也凡取时须荏油解破故淳者难得可重重别制拭之色黑如瑿若铁石者为上等黄嫩若蜂窠者不佳【凡验漆惟稀者以物醮起细而不断断而复收更又涂于乾竹上?之速乾者并佳试诀有云微扇光如镜悬丝急似鈎撼成琥珀色打着有浮沤】
    农桑通诀曰用漆在燥热及霜冷时则难乾得隂湿虽寒月亦易乾物之性也若苦沾人以油治之凡漆器不问真僞送客之後皆须以水净洗置牀薄上於日中半日许曝之使乾下晡乃收则坚牢耐久若不即洗者盐醋浸润气彻则皱器便坏矣其朱裹者仰而曝之朱本和油性润耐日故盛夏连雨土气蒸热什器之属虽不经夏用六七月中各须一曝使乾俗人见漆器暂在日中恐其灸坏合着隂润之地虽欲爱慎朽败更速矣又曰凡木画服翫箱椀之属八五月尽七月九月中每经雨以布纒指揩令热彻胶不动作光净耐久若不揩拭者地气蒸热徧上生衣厚润彻胶便皱动处起发飒然破矣
    皂荚广志曰鸡栖子【一名皂角一名乌犀一名悬刀有三种一种小如猪牙一种长而肥厚多脂而粘一种长而痩薄枯燥不粘以多脂为佳今所在有之树高大枝间有刺夏开花秋後实】玄扈先生曰猪牙者良其角亦有长尺一二寸者种者二三月种不结角者南北二面去地一尺鑚孔用木钉钉之泥封窍即结或曰树不结凿一大孔入生铁三五斤以泥封之便开花结子旣实以篾束其本数匝木楔之一夕自落用以洗垢涤腻最良角与刺俱堪入药亦物之利益于世者
    ?榈山海经曰石翠之山其木多?【一名栟榈出岭南西川今江南亦有之木高一二丈无枝条叶大而圆有如车轮萃于树杪其下有皮重叠裹之每皮一匝为一节二旬一采皮转复生上六七月生黄白花八九月结实作房如鱼子黑色九月十月采其皮用】
    便民图曰?榈二月间撒种长尺许移栽成行至四尺余始可剥每年四季剥之半年一剥亦可其皮作绳入水千岁不烂昔有人开塚得一索已生根
    李时珍曰?榈叶大如扇上耸四散岐裂其茎三棱四时不凋其干正直身赤黑皆筋络宜为锺杵亦可旋为器物其皮有丝毛错纵如织剥取缕解可织衣?褥椅之属每岁必两三剥之否则树死或不长也
    柞尔雅曰栩杼【郭璞注曰柞树俗人呼杼为橡子以橡殻为杼斗以剜剜似斗】
    齐民要术曰宜於山阜之曲三徧熟耕漫散橡子即劳之生则薅治常令净洁一定不移十年中椽可杂用【一根值十文】二十岁中屋樽【一根值百钱】柴在外斫去寻生料理还复
    玄扈先生曰橡子俭岁可以为饭丰年牧猪食之可以致肥
    楝尔雅翼曰楝叶可以练物故谓之楝【说文曰苦楝木也一名金铃子有雌雄两种雄者无子根毒食之使人吐不止雌者有子可入药以蜀川者为佳今处处有之树高丈余易长三四月开花实如圆枣】
    齐民要术曰以楝子于平地耕熟作垄种之其长甚疾五年後可作大椽北方人家欲构堂阁先於三五年前种之其堂阁欲成则楝木可椽
    农桑通诀曰子熟时雨後种如种桃李法成树移栽棠梨尔雅曰杜甘棠又曰杜赤棠白者棠【郭璞注曰今之杜梨诗曰蔽芾甘棠毛云甘棠杜也诗义疏云今甘棠梨一名杜梨如梨而小味酢可食也唐诗曰有杕之杜毛云杜即棠也与白棠同但亦有赤白美恶子赤白色者为白棠甘棠也酢滑而美赤棠子澁而酢无味赤棠木理赤可作弓干案今棠叶有中染绦者有惟中染土紫者杜则全不用其实三种则尔雅毛郭以为同未详也 丹铅录云尹伯奇采楟花以济饥注言楟即山梨乃今棠梨也】
    齐民要术曰棠熟时收种之否则春月移栽八月初天晴时摘叶薄布晒令乾可以染绦【必候天晴时少摘叶乾之复晴则摘慎勿顿收若遇隂雨则浥浥不堪染绦也】成树之後岁收绢一百疋【亦可多种利乃胜桑也】
    附海红【一名海棠梨 郑樵通志云海棠子名海红即尔雅赤棠也状如木瓜而小二月开花八月熟】椰上林赋曰胥余【又名越王头相传林邑王与越王有怨使刺客乘其醉取其首悬于树化为椰子其核犹有两眼故俗谓之越王头而其浆犹如酒也 南州异物志曰椰树大三四围长十丈通身无枝至百余年有叶状如蕨菜长丈四五尺皆直竦指天其实生叶间大如升外皮苞之如莲状皮中核坚过於石里肉正白如鷄子着皮而腹内空含汁大者含升余实形团团然或如瓜蒌横破之可作爵形并应器用故人珍贵之广志曰椰出交趾家家种之】
    交州记曰椰子有浆截花以竹筒承其汁作酒饮之亦醉也
    寇宗奭曰椰子开之有汁白色如乳如酒极香别是一种气味强名为酒中有白瓠形圆如括搂上起细壠亦白色而微虚其纹若妇人裙褶味亦如汁与着殻一重白肉皆可糖煎为菓其殻可为酒器如酒中有毒则酒沸起或裂破今人漆其里即失用椰子之意
    玄扈先生曰椰用甚多南中人树之者资生之类大率在焉
    栀子司马相如赋曰鲜支黄烁【注曰即支子 佛书称薝卜又名林兰又名越桃又名禅友有两三种小异以七棱者为佳三四月开花夏秋结实经霜乃收蜀中有红栀子花红色染物则赭红色】
    齐民要术曰十月选成熟栀子取子淘净晒乾至来春三月选沙白地斸畦区深一尺全去旧土却收地上湿润浮土筛细塡满畦区下种稠密如种茄法细土薄糁上搭箔棚遮日高可一尺旱时一二日用水於棚上频频浇洒不令土脉坚垎四十余日芽方出土薅治浇漑至冬月厚用蒿草藏护次年三月移开相去一寸一科锄治浇漑宜频冬月用土深拥根株其枝梢用草包护至次年三四月又移一步半一科栽成行列须园内穿井频浇冬月用土深拥须北面荚篱障以蔽风寒第四年开花结实十月收摘甑内微蒸过晒乾用梅雨时以沃壤一团插嫩枝其中置松畦内常灌粪水候生根移种亦可
    种树书曰黄栀子候其大时摘青者晒收至黄熟则消化水矣大朶重台者梅酱糖蜜制之可作羮果
    楂【玄扈先生曰楂木生闽广江右山谷间橡栗之属也其树易成材亦坚韧若修治令劲挺者中为扛实如橡斗斗无刺为异耳斗中函子或一或二或三四甚似栗而殻甚薄殻中仁皮色如榧瓤肉亦如栗味甚苦而多膏油江右闽广人多用此油燃灯甚明胜于诸油亦可食 楂在南中为利甚广乃字书既无此字而偏方杂记亦未之见或直书为茶尤非也独本草有槠子云小于橡子味苦澁皮树如栗或者槠楂声近土俗音讹邪其不言子可为油或昔人未食其利如乌臼女贞之类耶不敢傅会姑志之以俟再考】
    玄扈先生曰种楂法秋间收子时简取大者掘地作一小窖勿令及泉用沙土和子置窖中至次年春分取出畦种秋分後分栽三年结实
    又曰作油法每岁于寒露前三日收取楂子则多油迟则油乾收子宜晾之高处令透风楼上尤佳过半月则罅发取去斗欲急开则摊晒一两日尽开矣开後取子晒极乾入碓磑中碾细蒸熟榨油如常法
    又曰楂油能疗一切疮疥涂数次即愈其性寒能退湿热用造印色生者亦不沁或云以泽首尤胜诸膏油不染衣不腻发其查可爨用法每饼作四破先于冷竈中罨架起下用乾柴发火发火後用饼屑渐次撒入则起焰烧熟者可以宿火胜用炭墼
    农政全书卷三十八


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