- 小琉球漫誌卷九
-
·海東月令·
按月令七十二候，每月六候，更五日，則節氣應之，所以使農知時也。臺灣僻處海外，風土物產非僅與內地不同，且與粵東逈異，固難以候定也。吳江鈕玉樵著觚賸，有廣東月令，每月五候，視月令去一候；推其意，亦第約略言之耳。予至臺灣，訪諸土人及身所聞見，復採諸郡邑誌，而多誌所未詳者。爰準廣東月令之例，戲作海東月令。
正月
獻歲含英 歌女鼓脰 鷾鴯來巢 丹鳥懸輝 冬瓜蔓生
獻歲，菊名，又名元宵菊。歌女，蚯蚓也。月令四月蚯蚓出，臺地正月即鳴。鷾鴯，燕也，亦以是時來巢。丹鳥，螢火也。
二月
春蜩送響 貝多羅秀 馬齒爭吐 刺桐炫彩 青〉■〈夸夫〉上市
二月，蜩鳴樹間。貝多羅花，以二月開。範浣浦侍御詩云：「花開盛夏氣微香」；是盛夏亦有之，非盛夏始開也。馬齒，莧菜也。刺桐，葉如梧桐，其花附幹而生，色深紅；臺地以二月開。
三月
四英含蕊 三月浪開 鯊蹻陸化鹿 夏葉來 早冬收
四英，花名；詳漁唱註。三月浪，桃花也；絳紅百葉，以春暮始開，故名。臺地鹿，多鯊魚所化。觚賸云：「鯊魚為虎」；則鯊魚化固不一矣。嶺南雜記云：「鯊魚之虎頭者化為虎、斑者化為鹿」。夏葉，魚名；土人云：以三月至。新舊縣誌俱未載。早冬，稻名；詳漁唱註。
四月
白帶出水 斑支成棉 薝蔔花六出 鹿始孕 麻虱目呴雨
白帶，魚名；身薄而長，其形似帶，無鱗，入夜有光。斑支，花落而成實，中有棉，可為裀褥，四月採之。薝蔔花，即梔子花，瓣六出。臺地牝鹿以四月孕；未孕極肥。麻虱目，魚名；詳漁唱註。
五月
桄榔子熟 白蟶含漿 番木瓜始華 虎子插髻 鳳梨初熟
桄榔樹，子以五月熟；土人占子多生，則歲有年。白蟶，形與內地蟶無異，殼差薄而身小，色白如玉，臺地五、六月有之。諸羅誌以為無蟶而有蠔，非也。番木瓜、虎子花、鳳梨，俱詳漁唱註。
六月
番檨登盤 鱗介浮于海面 荔奴朝主 辣芥薦齒 七里香實結
番檨凡三種：香檨、木檨、內檨。香檨差大，味香，不多得；所食者惟木檨、內檨。按字書無檨字，系臺人訛造。臺地多颶，六、七月尤甚；颶將作前數日，海吼如雷，或海中鱗介諸物遊翔水面。臺地龍眼，六月初即熟，而內地荔支適至。辣芥，詳漁唱註。七里香，花名；六月結實，大如豆，末尖先綠而後紅，一枝排比數十，如排珠，能辟煙瘴。所種之地，蠅蚋不生。
七月
檳椰實成 玉蘭再華 海魚遠逝 尖仔競秀 颶母見
檳榔實初秋即釆食，至來歲三、四月止。王蘭即迎春，詳漁唱註。漁人云：七月海中魚稀少。尖仔，即占稻；皮厚而堅，可以久貯。種於六月，成于九、十月，種之美者也。藝林伐山云：「颶母之作，多在初秋」。南越志亦云：「有雲物如虹，長六、七尺，見則颶風必發，故曰颶母。其風一發，雞犬不寧。颶母又名孟婆」。
八月
紅紗浮水 鴛鴦種收 仙丹霞爛 月餅書元 梨仔茇騰臭
紅紗，魚名；形似鱸，皮紅如塗朱，細鱗，與內地紅紗另為一種，八月始出。鴛鴦種，落花生之早出者；其子甚小，與晚出者異。新舊邑誌未載。仙丹花，開至八月始盛，爛熳如朝霞。臺俗中秋夜士子飲博達旦，製大月餅，硃書元字，以闘採。梨仔茇，八月上市；詳漁唱註。
九月
甲魚躍於淡水 九月白收 鳥榕更榮 九降風至 沱連垂莢
甲魚，又名傑魚；巨口細鱗，無刺，形如鯔，味甚美。長者可六、七寸，惟出上淡水武勝灣等社。九月白，豆名，又名米豆，以可和米作飯。鳥榕，亦榕之類，而枝稍異，葉比榕為大，土人名鳥榕。至九月，西北風作，舊葉盡脫，旋生新葉，葉初生，苞含嫩白如花蕋，絕類辛夷。九降風、沱連豆，俱詳漁唱註。
十月
萬壽果成 蟋蟀在野 金鴨至 塗魠集 布種
臺地西瓜十月熟者，康熙間以萬壽節前貢至京師，因名萬壽果。蟋蟀至十月，猶在田野，每當月夕，響振草間，過往者幾忘為歲欲除也。金鴨，狀如鴨而小，黑質，毛作金色，以十月至，過時則無。邑誌未載。塗魠，魚名，一名泥■〈魚賣〉。考字書無■〈魚賣〉字，系臺地訛字。魚形類馬鮫而大，重者二十餘斤，無鱗，味甚美。自十月至清明，多有布種；詳漁唱註。
十一月
塗刺款門 蛣蜣停化 海渚出 烏魚大上 子菜生
塗剌，魚名，本名扁魚。方言謂之塗剌；形似貼沙而薄，晒乾味香美，鮮食亦佳。每歲十一、二月出，鹿耳門外甚夥。海水至隆冬漸涸，洲渚盡出。蛣蜣，蜣螂也；十月猶化，至十一月則停化。烏魚、子菜，詳漁唱註。
十二月
烏魚歸 過臘上市 海鸛至 雷聲間作 元駒不蟄
烏魚至十二月仍歸東海，至春則無。過臘，魚名；以臘月出，故名，味甚甘美。邑誌未載。土人云：海魚佳者曰龍尖，曰過臘。凡海魚多腥，惟龍尖、過臘不腥，味如池魚。海鸛，狀類鵝；以臘月至，重十餘斤。雷至冬月時聞，但聲差小，不如春夏震動。元駒，蟻也；終歲不蟄。
用手机扫一下二维码，在手机上阅读或分享到微信朋友圈