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>卷十一菜部 荤辛类 柔滑类 菜类 水菜类 芝类
竹笋
通、爽胃消痰。
甘微寒。利膈下气。化热爽胃。消痰。（笋与竹沥功近、有人素患痰病、食笋而愈。）竹能损气。虚人食笋。多致疾也。（常见俗医治痘、往往劝饮笋尖汤、不知痘疮不宜大肠滑利、阴受其害者、不知其若干人矣。）小儿尤不宜食。最难化。（干笋尤甚。）冬笋、鞭笋较胜。
以上柔滑类。
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