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本草从新
>卷十二谷部 麻麦稻类 稷粟类 菽豆类 造酿类
麦
宣、开胃健脾、泻、行气、消积。
甘温。能助胃气上行。而资健运。快脾宽肠。和中下气。消食除胀。散结祛痰。化一切米面果食积。尤善通乳。（薛立斋治一妇人丧子、乳胀欲成痈、单用麦芽一二两、炒煎服、立消、其破血散气如此。）以谷消谷。有类从之义。停谷食者宜之。然有积消积。无积消肾气。
今人多用大麦者。非也。炒用。
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