- 白皮子
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史∶ 生南海，四五月初生如带，至六月渐大如盘，形似白绿絮，而无耳目口鼻鳞骨。
一 段赤色破碎者，谓之 头。其肉如水晶，以明矾腌之，吴人呼为水母。鲜久则渐薄如纸，俗呼为白皮纸。按∶今所云白皮纸，乃海蜇外面之皮，非陈久之海蜇也，一名秋风子。 朱排山柑园小识∶海 上有白皮，洁白脆美，过于海 ，谓之白皮子； 纲目载海 名水母，人以锻石矾水腌之，去其血水，色乃白，其形最浓者谓 头，味更胜云，而不录其外皮之用，且其言性暖可治河鱼腹疾。而农田余话云∶水母本阴海凝结之物，食而暖，其性未详，东璧亦无发明。敏曾居东瓯数年，见土人贩 为生者，询之，据言其物确系海水所结。东南海俱咸，遇春夏天，雨在海中者，一滴雨水入海，辄有一小泡凝聚海面，初则大如豆，随波逐荡，受日烘染，渐长大成形如笠，上头下脚，块然随潮而行。土人捞 者，每于海涂间插竹为小城，以稻草作网围之，潮长， 随潮而来，入竹城，为网所络，不得去，然后取之。以刃其中段，砉然而开，有似肠胃秽积者，落落交下，名蜇花，食之亦最美，再以矾灰腌而售之。按∶海为阴水，天雨水属阳，相入而感，便生此物。受太阳真气，所以日渐长大而性暖也。
味咸涩，性温，消痰行积，止带祛风。
贴烂腿 救生苦海∶用白皮子照疮大小剪作膏贴，内掺银朱。
无名肿毒 集听方∶用白皮子一片，白糖霜揉软，中开一孔，粘贴，重者溃，轻者散，又止 痛。
流火 文堂集验∶取海蜇皮薄者粘贴，燥则易之。
头风 贴两太阳，能拔风湿外出。
膝髌风湿 以白皮子贴之。
消痞 王圣俞云∶有二方∶一用白皮子同荸荠烧酒浸服；一用白皮子荸荠同煮，止食荸荠，自消痞也。 程克庵云∶凡小儿一切积滞，用荸荠与海蜇同煮，去蜇食荠，则诸积自消。亦以积非寒不滞而成，海蜇能暖水脏，荸荠化坚，相因而用，其效故捷也；同寿录载其方治痞∶用大荸荠一百个，古钱二十个，海蜇一斤，皮硝四两，烧酒三斤，共浸，七日后每早吃四钱，加至十个止，即愈。
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