- 螃蟹
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味咸，气寒。一云气平。有毒。生陂泽中穴于沮洳，遇八九月出食稻芒。（秋深稻熟之时，尽出于田内，各持一穗以朝其魁，然后从其所之至长江而奔，自江转海，其形益大，或谓持稻以输海神也。）行旁行，有八跪二螫八足；壳黄褐，现十二星点微红。（如鲤之三十六鳞，大小相类。）腹虚实应月盛衰，种雌雄在脐大小。（雌者脐圆而大，雄者脐尖而小。）
渔人捕取，霜后益佳。（未经霜取者有毒，不可食。）酒糟醉死藏留，馔品亦为珍味。（凡取食忌见灯火，犯则发烧易坏。）散血解结，益气养筋。除胸热闷烦，去面肿 僻。愈漆疮化漆成水，（仙方以化漆水服之长生。）续筋骨使筋即连。（足中、髓壳中黄并脑碎之，微熬纳筋断处即连。）风疾人食之，其病复发；怀孕妇食下，令子横生。炉内烧烟，可集群鼠。
形状异者，有毒中藏。（其足斑、目赤、独螯、独目、或两目相向、腹下有毛、腹中有骨、六足四足者，并有大毒，不可食。）傥误入喉，未免被害。豉蒜冬瓜黑豆，煎汁并可解除。
爪主破胞堕胎，亦通产后血闭。余种主治，各有所长。 蟹壳阔多黄，两螯最锐，行大人风气亦宜。蝤（音由）蛑（音谋）蟹壳扁极大，两螯无毛，去小儿痞气堪用。
蟛蜞蟹略小，食多吐利损人。蟛 （音越）蟹至微，膏涂湿癣杀毒。（不宜食。）拥剑蟹者，大小两螯。
大螯待斗常伸，小螯供食每缩，亦有毒，并不宜食之。 虾味甘，气平。小毒。河涧俱生，善游好跃，其字从假，盖以水母假之而动也。活则色绿，煮熟鲜红。为馔不宜多食，发疮动风甚验。小儿及鸡犬勿食，误犯则脚屈难行。捣生者如泥，敷赤白游肿。口疳齿 ，过宿尽消。又种无须，腹下通黑。煮之色白，并有毒藏。急弃沟渠，庶免害及。虾 乃热饭拌造，同食忌鸡肉须知。 大红虾出自海中，身肥大须长丈许。（史说晋滕条不信，其后有至东海者，取须长四尺四寸封而寄之。）土人捕获，烈日曝干。壳浓用作酒杯，须劲截为策杖。非得善价，不轻贸人。主治忌宜，同前弗异。 海马种亦虾属，二三寸长；雌雄相对不离，色则黄褐。
首类马仍系虾身，背有纹仿佛竹节。布网水面，每每得之。下胎易来，果难产圣药；（临产时带于身傍，或烧末酒服并效。）兴阳不痿，诚取乐春方。 蜡（音搓。又作 ，一名水母。樗蒲鱼。
）形如白沫 ，东海多生，大小不等；无腹而头眼藏闭，倚虾为目，游水如飞。虾见人勿惊， 随则沉没。故曰：虾动 沉。又曰：水母目虾是也。调味作馔，姜醋务加。主妇人生产劳损血凝，治小儿风疾火 丹毒。
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