- 玫瑰花(《食物本草》)
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玫瑰花为蔷薇科植物玫瑰的花蕾。主产于江苏、浙江、福建、山东、四川、河北等地。原植物为喜阳植物，气候土壤适应性较强，耐旱、耐寒、怕涝。味甘、微苦，性温。归肝、脾经。功效行气解郁、和血散瘀。临床用名玫瑰花。
【本草汇言】
《本草纲目拾遗》：气香性温，味甘微苦，入脾、肝经，和血行血，理气治风痹。
《药性考》云：玫瑰性温，行血破积，损伤瘀痛，浸酒饮益。
治吐血玫瑰膏：《救生苦海》：用玫瑰花一百朵，初开者去心蒂，河水二碗，煎半；再用河水一碗，煎半去渣，和匀，共有碗半，复煎至一碗，白糖一斤，收成稠膏，不时服之。
噤口痢：用玫瑰花阴干煎服。
治乳痈：玫瑰花七朵，母丁香七粒，无灰酒煎服，自愈。
肿毒初起：《百草镜》：玫瑰花去心蒂，焙为末一钱，好酒和服。
乳痈初起，郁症宜此：《百草镜》：玫瑰花初开者，阴干燥者三十朵，去心蒂，陈酒煎，食后服。
肝胃气痛：用玫瑰花阴干，冲汤代茶服。
新久风痹：《百草镜》：玫瑰花去净蕊蒂，阴干三钱，红花、全当归各一钱，水煎，去渣，好酒和服七剂，陈根，永不再发。
吐红：《集听》：用玫瑰花不拘多少，去蒂，捣汁熬膏贮瓶内，每早空心茶匙挑四五匙，白滚水冲服，一二日即愈。
《少林拳经》：玫瑰花能治跌打损伤。
风痹药酒：《救生苦海》：用白槿花、大红月季花、玫瑰花去蒂各一两，闹羊花五钱，风茄花五朵，龙眼肉、北枣肉各一两，绍酒五壶浸，封七日，隔水煮之；坛上置白米一撮，米熟成饭为度，取出，每服二三杯，盖暖卧，避风，即愈。
保真丸：朱排山《柑园小识》：保真丸能通经络、和百脉、壮腰肾、健脾胃、加饮食、健步履，除一切痼疾，能固真元。用玫瑰花去蒂摘瓣，以竹纸糊袋装之，薄摊晒干，取净末一斤，不宜见火。此花色能益血，香能补气，妙难尽述。补骨脂一斤，淘净泥土，用甘、术、耆、苓各五钱，煎汁一碗拌晒，以汁尽晒燥炒；菟丝子一斤，用芎、归、芍、生地各五钱，煎汁去渣，以汁煮菟丝子，俟吐丝为度，晒干炒；胡桃仁六两，连皮捣如泥；杜仲四两；盐水炒去丝，韭子四两；淘净微火炒，各为细末，炼蜜为丸，如桐子大，每晨空心白汤服四钱，忌羊肉、芸薹并诸血。一方加鱼膘四两，男妇共服，可以种子，极效；或加鹿角胶、枸杞子。
《本草分经》：气味甘平，香而不散。肝病用之多效。蒸露尤佳。
【现代药理研究】
·玫瑰花具有促进胆汁分泌、利胆的作用。
·玫瑰果具有抗衰老、增强免疫功能的作用。
·以玫瑰为主配伍而成的口服液能改善心肌缺血，缩小心肌梗死范围。
·小鼠试验表明，以吐酒石口服法，玫瑰花水煎剂能解除口服锑剂的毒性。
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