- 蜀椒
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（蜀椒_图缺）
味辛，温、大热，有毒。主邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹痛，下气，除六腑寒冷，伤寒温疟大风汗不出，心腹留饮宿食，肠 下痢，泄精，女子字乳余疾，散风邪瘕结，水肿黄胆，鬼疰蛊毒，杀虫、鱼毒。久服之头不白，轻身增年。开腠理，通血脉，坚齿发，调关节，耐寒暑，可作膏药。多食令人乏气，口闭者杀人。一名巴椒，一名 （音唐） （音毅）。生武都川谷及巴郡。八月采实，阴干。（杏仁为之使，畏款冬。）
陶隐居云：出蜀都北部，人家种之。皮肉浓，腹里白，气味浓。江阳、晋原及建平间亦有而细赤，辛而不香，力势不如巴郡。巴椒有毒不可服，而此为一名，恐不尔。又有秦椒，黑色，在中品中，凡用椒，皆炙微熬之令汗出，谓为汗椒。令有势力。椒目，冷。别入药用。不腹胀满，利小便。今椒出金州西城者阳善。臣禹锡等谨按尔雅疏云： 者，大椒之别名。郭云：今椒树丛生实大者，名为。《诗·唐风》云：椒聊且。陆机云：椒树似茱萸，有针刺。叶坚而滑，蜀人作茶，吴人作茗，皆合煮山间有椒，谓之竹叶椒。其树亦如蜀椒，少毒，热，不中合药也。可豚最佳香。东海诸岛上亦有椒树，枝、叶皆相似，子长不圆，甚香，其味似桔皮，岛上獐、鹿食此椒叶，其肉自然作椒、桔香。药性论云：蜀椒，使，畏雄黄。
又名陆拨，有小毒。能治冷风顽头风，下泪，腰脚不遂，虚损留结，破血，下诸石水，能治嗽，主腹内冷而痛，除齿痛。又云椒目，使，治十二种水气。味苦、辛，有小毒。主和巴豆、菖蒲、松脂以蜡溶为筒子，纳耳中，抽肾气虚，耳中如风水鸣，或如打钟磬之声，卒暴聋，一日一易，若神验。日华子云：汉椒，破症结，开胃，治天行时气温疾，产后宿血，治心腹气，壮阳，疗阴汗，暖腰膝，缩小便。椒目主膀胱急。又云椒叶，热，无毒。治贲豚，伏梁气及内外肾钓，并霍乱转筋。和共及葱研，以醋汤拌并得。
图经曰：蜀椒，生武都川谷及巴郡，今归、峡及蜀川、陕洛间人家多作园圃种之。高四、五刺。叶坚而滑，可煮饮食，甚辛香。四月结子，无花，但生于叶间，如色，八月采实，焙干。此椒，江淮及北土皆有之，茎、实都相类，但不及蜀中者，皮肉浓、腹里白、气味浓烈耳。服食方：单服椒红补下，宜用蜀椒也。韦宙《独行方》治诸疮，中风者。生蜀椒一升，取少面合搜裹椒，勿令漏气，分作两裹，于 灰火中烧熟，及热出之，刺头作孔，当疮上 着，使椒气射入疮中，冷则易之。须臾疮中出水，及遍体出汗，即瘥。施州又有一种崖椒，彼土人四季采皮入药，云味辛，性热，无毒。主肺气上喘兼咳嗽，并野姜筛末，酒服钱匕，甚效。忌盐下。又有蔓椒条云：生云中川谷及丘冢间。采茎根煮酿酒。陶隐居云：俗呼为 ，似椒 （音党）小，不香耳。今亦无复分别，或云即金椒是也。 子出闽中、江东，其木似樗，茎间有刺，子辛辣如椒。主游蛊，飞尸及腹冷。
南人淹藏以作果品，或以寄远。《吴越春秋》云：越以甘蜜丸 （与党同）报吴，增封之礼，然则 之相赠尚矣。
雷公云：一名南椒。凡使，须去目及闭口者不用，其椒子先须酒拌令湿蒸，从巳至午，放冷密盖，除向下火四畔，无气后取出，便入瓷器中盛，勿令伤风用也。食疗：云：温。粒大者，主上气咳嗽，久风湿痹。又，患齿痛，醋煎含之。
又，伤损成疮中风，以面裹作馄饨，灰中炮度易之。亦治伤损成弓风。
又，去久患口疮，去闭口者，以水洗之，以面拌煮作粥，空心吞之三、五匙，饭压之。再服，瘥。又椒，温，辛，有毒。
主风邪腹痛，痹寒，温中，去齿痛，坚齿发，明目，止呕逆，灭瘢，生毛发，出汗，下气，通神，去老，益血，利五脏。
治生产后诸疾，下乳汁。久服令人气喘促。十月色也。圣惠方：治因热取凉睡，有蛇入口中挽不出肿。生椒末、面、釜下之，以大醋和敷之。千金方：有人阴冷，渐渐冷气入阴囊肿满，恐死，日夜疼闷不得眠。取生椒择之令净，以布帛裹着丸囊，令浓半寸，须臾热气大通，日再易之，取消瘥。肘后方：治金疮中风。蜀椒量疮口大小，用面作馄饨， 火中炮令熟，开一孔，当疮上掩之引风出，可作数枚，以差替换之，妙。又方：蛇毒。以闭口椒并叶捣，敷之止。孙真人云：十月勿食椒，食之损气伤心，令人多忘。又方：治心腹俱痛。以布裹椒薄注上火，熨令椒汗出，良。斗门方：治腹内虚冷，久服驻颜。用生椒择去不拆者，除其黑子，用四十粒，以浆水浸经一宿，尽令口合，空心新汲水下。去积年冷，暖脏腑，久服则能驻颜，黑发，明目，令人思饮食，妙。胜金方：治好食生茶。用椒末不限多少，以糊丸如梧子大，茶下十丸。深师方：治手足皴裂。椒四合，水煮之，去滓渍之，半食顷，出令燥，须臾复浸，干，涂羊、猪髓脑，极妙。姚和众：治小儿水泻、奶疳。椒一分，去目为末，酥调之，少少敷脑上，日可三度。谭氏：治小儿水泻椒红散，及人年五十以上患泻。用椒二两，醋二升，煮醋尽，慢火焙干为末，瓷器贮之。每服二钱匕，酒或米饮下之。又方：治漆疮。汉椒汤洗之，即愈。援神契椒、姜御瘟，补益聪明。
衍义曰：蜀椒，须微炒使汗出，又须去附红黄壳。去壳之法：先微炒，乘热入竹筒中，以梗更拣，更舂，以尽为度。凡用椒须如此。其中子谓之椒目，治盗汗尤功。将目微炒，捣为极细末，用半钱匕，以生猪上唇煎汤一合，调，临睡服，无不效。盖椒目
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