首页 > 书库 > 医家类 >全国名老中医秘方 >第一篇 中老年常见疾病防治秘方
二十二、消化不良
    消化不良是指具有上腹痛、腹胀、早饱、嗳气、食欲不振、恶心、呕吐等上腹不适症状,多属于功能性。
    1 .苹果汤润肠胃
    [方 剂] 苹果,瘦猪肉。
    [制用法] 苹果2个切块,用两碗水先煮,水沸后加人猪肉200克(切片),直煮至猪肉熟透,调味服食,久食有益。
    [功 效] 生津止渴,润肠健胃。治疗肠胃不适及消化不良。
    [验 证] 钱xx ,男,76岁,常食用上方,肠胃通便。
    [备 注] 《 淇南本草》云:“苹果熬膏名‘玉容丹’,通五脏六腑,走十二经络,调营卫而通神明,解温疫而止寒热。”《 食疗本苹》云:“苹果补中焦诸不足气,和脾;卒患食后气不通。”
    2 .清拌蔓菁下气开胃
    [方 剂] 蔓菁200克,酱油、醋适量。
    [制用法] 将蔓菁洗净切成细丝,放人开水锅内焯熟,沥干水气,倒人碗内下调料拌食。
    [功 效] 《随息居饮食谱》 载:“腌食咸甘,下气开胃,析醒消食,荤素皆宜,肥嫩者胜,诸病无忌。”
    [备 注] 蔓菁是十字花科植物,也叫芜菁、圆根、扁萝卜。拌蔓菁这道菜,在《西厢记》中有载:老夫人请张生吃饭,张生问:“为什么请我?”红娘唱答:“淘下陈仓米数升,炸下七八碗蔓菁。这里的“炸”是指水炸,即用水焯熟拌吃。
    [验 证] 据《家庭医生》 杂志社介绍,读者来信反映用该法疗效甚佳。
    3 .胡萝卜炖羊肉补益脾胃
    [方 剂] 胡萝卜6个,羊肉250克,盐少许。
    [制用法] 炖熟食,后加盐。
    [功 效] 健脾,养胃,温肾。用于畏寒喜暖、消化不良、腹部隐痛、阳痿、口淡无味、小便频数之脾胃虚寒、脾肾阳虚患者,有较好的疗效。
    [验 证] 《健康报)推荐该方,读者多次反映甚好。
    4 .茶膏糖治消化不良
    [方 剂] 红茶50克,白砂糖500克。
    [制用法] 红茶加水煎煮。每20分钟取煎液l次,加水再煎,共取煎液4次。合并煎液,再以小火煎煮浓缩,至煎液较浓时,加白砂塘调匀。再煎熬至用铲挑起呈丝状,到粘手时停火,趁热倒在表面涂过食油的大搪瓷盆中,待稍冷,将糖分割成块即可。每饭后含食1-2块。
    [功 效] 清神,化食。用治消化不良、膨闷胀饱、胃痛不适等。
    [验 证] 用上方治疗58例,痊愈50例,8例好转。
    5 .橘枣饮治消化不良
    [方 剂] 橘皮10克(干品3克),大枣10枚。
    [制用法] 先将红枣用锅炒焦,然后同橘皮放于杯中,以沸水冲沏约10分钟后可饮。
    [功 效] 调中,醒胃。饭前饮可治食欲不振,饭后饮可治消化不良。
    [验 证] 据《老年报》介绍该方效果良好。
    6 .山楂丸开胃助消化
    [方 剂] 山楂(山里红)、怀山药各250克,白糖100克。
    [制用法] 山药、山楂晒干研末,与白糖混合,炼蜜为丸,每丸15克,每日3 次,温开水送服。
    [功 效] 补中,化积。用治脾胃虚弱所致的消化不良。
    [验 证] 众多的患者反映此方效果极佳。
    7 .鸡肫皮治消化不良
    [方 剂] 鸡腌皮(鸡内金)若干。
    [制用法] 将鸡肫皮晒干,捣碎,研末过筛。饭前1小时服3克,每日2次。
    [功 效] 消积化滞。治消化不良、积聚痞胀等。
    [验 证] 牛x ,男,28岁,患消化不良症,介绍用上方,治愈。


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