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太平圣惠方
>卷第九十五 酒方
天门冬酒方
x天门冬酒。补五脏六腑不调。亦令无病方。 x天门冬（三十斤去心捣碎以米二石煮取汁一石） 糯米（一石净淘） 细曲（十斤捣碎）
上炊米熟。三味相拌。入瓮。密封三七日。候熟。压漉。冬温夏冷。日饮三杯。
x天门冬酒。延年不老方。 x淳酒（一斗） 细曲末（一斤） 糯米（一斗淘净） 天门冬煎（五升取天门冬去心皮 捣绞取 汁缓 上先以酒浸曲。候曲发热。炊糯米为饭。适寒温。将天门冬煎。都拌和令匀。入不津瓮中。
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