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谷部第二十五卷 谷之四
榆仁酱
(《食疗》)
【校正】原附酱下,今分出。
【集解】 时珍曰∶造法∶取榆仁水浸一伏时,袋盛,揉洗去涎,以蓼汁拌晒,如此七次,同发过面曲,如造酱法下盐晒之。每一升,曲四斤,盐一斤,水五斤。崔 《月令》谓之KTKT,是也。音牟偷。
【气味】辛美,温,无毒。
【主治】利大小便、心腹恶气,杀诸虫。不宜多食(孟诜)。
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更新时间:2024/11/24 12:11:55