- 卷八百四十九
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<子部,类书类,太平御览>
钦定四库全书
太平御览卷八百四十九
宋 李昉等 撰
饮食部七
食下
鬻子曰禹尝据一馈而七起日中不暇饱食曰吾不畏士留道路吾恐其留吾门庭四海民不至也
晏子曰晏子相景公食脱粟之食炙三弋五卵菜耳公曰噫夫子家如此甚贫乎而寡人之罪对曰脱粟之食饱士之一足也炙三弋士之二足也菜五卵士之三足也婴无倍人之行而有三士之食君之赐厚矣婴之家不贫再拜而辞
又曰晏子相齐三年政平民悦中食而肉不足景公曰封晏子以都晏子辞不受
又曰寡妇树兰生而不芳继子得食肥而不泽
墨子曰圣王制饮食足以充虚继气强股肱使耳目聪明不极五味之调芬芳之和不致远国珍怪异物也又曰不可衣短褐不可食糟糠饮食不美面目顔色不足视也衣服不美身体从容不足观也是以食必粱肉衣必文绣
庄子曰巧者劳而智者忧无能而无所求饱食而遨游泛若不系之舟
又曰秋禽之肥易牙和之非不美也彭祖以为伤夀故不食之
又曰亷者不食不义之食不噉不义之水
又曰孔子病子路出卜孔子曰汝待也吾坐席不敢先居处若齐食饮若祭吾卜之久矣
慎子曰小人食於力君子食於道
燕丹子曰太子常与荆轲同案而食同牀而寝
公孙尼子曰食甘者益於肉而骨不利也
又曰太古之人饮露食草木实圣人为火食号燧人饮食以通血气
关子曰义渠之人烹龟鼈不熟臊秽腥臭中国之民虽饥饿三日不啓口至死弗食也吴章庄吉受而和之病人食之为之轻体万乘饮之为之解怒故龟鼈至腥臊不可加然而病人为之轻体万乘为之解怒何也吴章庄吉之调存也
韩子曰尧之王天下粝粢之食藜藿之羮虽监门之养不厌於此矣
又曰吴起出遇故人而止之食故人有他故期反而食至暮不来起不食而待之明日故人来乃得与之食又曰孙叔敖相楚粝饭菜羮枯鱼之膳
又曰管仲束缚自鲁之齐路饥而泣过纶邑乞食封人跪而食之因窃谓仲曰若用齐将何报我曰如子之言我且贤之用能之使劳之纶我何以报子封人怨之又曰季孙相鲁子路为郈令鲁以五月起衆为长沟当此时季路以其私秩粟为浆饮要沟者於五衢而飡之孔子闻之使子贡往覆其饮击毁其器曰鲁君有民子奚为乃飡之子路怒攘肱而入请曰夫子疾由之为仁义乎所学於夫子者仁义也仁义者与天下共而同其利者也今以由之秩粟而飡民其不可何也孔子曰由之野也吾以女知之女徒未及也女故如是之不知礼也女之飡之为爱之也夫礼天子爱天下诸侯爱境内大夫爱官职士爱其家过其所爱曰侵今鲁君有民而子擅爱之是子侵也不亦诬乎言未毕而季孙使者至让曰肥也起民而使之先生令弟子止徒役而飡之将夺肥民耶孔子驾而去鲁
又曰凡人上不属天下不着地以肠胃为根本不食则不能活是以不免於欲利之心欲利之心不除其身之忧也故圣人衣可犯寒食足以充虚则不忧矣又曰婴儿共戏以尘为饭以涂为黍以木为胾薄暮必资饷食者尘不可食也
又曰饿岁之春从弟不让穰岁九秋踈客必食非踈骨月多少之心异也
孟子曰饥者甘食渴者甘饮是未得饮食之正也饥渴害之也岂惟口腹有饥渴之害人心亦皆有害
孙子曰铄金洪炉盗隶不探鸩肉在俎饿徒不食淮南子曰煎熬烹炙调齐和之适以穷荆吴甘酸之变符子曰顔子有疾三日不食问之曰吾师也食非丹不飡茹非芝不食故七百岁子何不吮瑶以延生咀蘂以养龄也
礼含文嘉曰燧人始鑚火炮生为熟使人无腹疾山海经曰有参青鸟为西王母取食
吕氏春秋曰有娥氏有三佚女为之九成之台饮食必以皷
又曰汤得伊尹设朝见之说汤以至味汤曰可得为之乎对曰君之国小不足以具之为天子然後可具三部之虫水居者腥肉攫者臊草食者羶臭恶犹美皆有所以凡味之本水最为始五味三材九沸九变火为之纪时有疾徐灭腥去臊鼎中之变精妙微纎口不能言志不能喻若射御之微隂阳之化四时之数故久而不弊又曰赵襄子攻翟胜左人中人使者来谒之襄子方食?饭有忧色左右曰一朝而下两城此人之所喜今君有忧色何也襄子曰河之大也不过三日焱风暴雨日中不须臾今赵氏之德行无所积一朝而下两城亡其及我乎
白虎通曰王者四食何明有四方之物食四时之功也四方不平四时不顺有彻膳法焉所以明至尊着法戒也惟王者居中央制御四方平旦食少阳之始食时太阳之始晡食少隂之始食时太隂之始
说文曰饔熟食也餱乾食也篒具食也?中食也餔日加申时食也饛盛器满也餬寄食也饫食也饯送去食也饪火熟也
释名曰食殖也所以自生殖也
盐铁论曰古者燔黍而食捭豚相享宾?相召豆羮白饭今则燔炙满案臑豚炰鼈脍鲤
说苑曰晏子所与同衣食者百人皆天下之至士也又曰晏子侍景公曰朝寒请子进煖食於寡人对曰臣非厨养之臣社稷之臣也
又曰子思居於卫緼袍无里三旬九食
又曰鲁有俭者煮甂中之食【甂必眠切小盆】食而美以遗孔子孔子受之如受犬马之遗弟子曰先生何为受之喜如此曰非以煮甂之薄也食之美故念吾亲也
杨子法言曰或曰食如蚁衣如华金珠煌煌无已泰乎曰由其德舜禹受天下不为泰不由其德亦泰矣【李执注曰蚁言精细】或曰北夷被我纯缋带我金犀珎膳曼餬不亦厚乎曰社稷灵也不可不厚也
论衡曰王子乔不食谷夀百岁按之生禀饮食之性故形上有口齿下有孔窍以注泻口齿以进食王子乔形体与人同何以独能度世耶夫衣以温肤食以充肠衣温食饱则神明精盛人之生也以食为气草木以土为气闭口不食拔草离土必不夀矣
桓谭新论曰太原郡隆冬不火食五日虽病不敢触犯王者宜应改易
?夫论曰何知国之将乱也以其不嗜贤也故病家之厨非无馔也乃其人弗之能食故遂至於死也乱国之官非无贤人其君弗能存故遂亡矣
又曰欲知人且疾不嗜食欲知国将亡不嗜贤
风俗通曰俗说马啖宾客宴食已阙主意未尽欲复饮酒余无他更出脯鮓椒姜盐豉言其速疾如【音颠】马之传命
又曰俗说临日月薄食而饮令人蚀口谨案日大阳之精君之象也日有蚀之天子不举乐里语不救蚀者出行遇雨恐有安坐饮食重慎也
又曰堪舆书云上朔会客必鬪争按刘君阳为南阳牧尝正朔设盛馔了无鬪者
蔡邕月令论曰问者曰春食麦羊夏食菽鷄鱼之属但以为时味之宜不合之於五行月令服饰所食器械之制皆从五行者说所食独不以五行已畧乎曰亦尝思之矣凡十二辰之会丑时所食者必家人所畜丑牛未羊戌犬酉鷄亥豕而已其余虎以下非食也
汝南先贤传曰周举字宣光为并州刺史太原旧俗以介之推烧死至其亡时民为絶火食老少多死举作书置于推庙中说民不宜寒食因勒使炊食如故
益部耆旧传曰何祗字尹肃为人寛厚通济体甚壮大侈饮食好声色不治节检时人少贵之者
曹毘杜兰香传曰兰香戒张硕不露头食
永昌郡传曰獠民口嚼食并以鼻饮水
异苑曰新野苏卷与妇佃於野舍每至饮时辄有一物来其形似蛇长七尺五寸有光采卷异而饴之遂经数载产业加焉妇後密打杀即得能食病日进三斛饭犹不饱少时而死
幽明録曰海中有金台出水百丈余结构巧丽穷尽神工台内有金机雕文备制上有百味之食四方力神常立守护有一五通仙人来欲甘膳四神排击之而退又曰河南赵良与其乡人诸生到长安界遇霖雨粮乏相谓曰饥正尔当那得食耶应时美饭备在前两人惊愕不敢食有人声曰但食无嫌也明日早两人复曰那复得美食即复在前遂至长安无他祸福
祖台之志怪曰建康小吏曹曾见卢山夫人夫人为设酒噉余鸟啄?其中镂刻奇饰异形非人所名下七子合盘盘中亦无俗中肴
秦记曰苻朗甚别味会稽王道子为朗设盛馔问曰关中之食孰若此答曰皆好唯盐味少逊
嵩高山记曰山下岩中有一石屋亦有自然经书自然饮食
博物志曰魏明帝时京邑有一人食噉兼十人遂肥不能动其父尝为远方长吏送彼往县令传食之一二年间一乡为俭
齐谐记曰江夏郡安陆县隆安之初有一姓郭名坦兄弟三人其大兄忽得时行病病後遂大能食一日食斛余米其家供给五年乃至罄贫语曰汝当自覔食後至一家前门已得饭复至後门乞其人斥之答曰实不知君有两门腹大饥不可忍後门有三畦韮一畦大蒜因噉两畦便大闷极卧地须臾大吐吐出一物似鳖出地渐渐大少顷主人持饭出腹不能食遂撮饭向所吐出物上即消成水此人於此病遂得差
袁淮正书曰方丈之食不过一饱绨袍之绣不过一煖裴玄新言曰管仲夺伯氏骈邑三百使之饭蔬食没齿无怨言若管氏取以营私则一邑不可夺也
又曰孝子欲亲之食云我已食欲亲之衣云我不寒此漫孝也
神仙传曰焦先者字孝然河东太阳人乡里累世云百七十岁常煮白石以与人熟如大芋者日日入山伐薪以布施先从村头一家起周而复始担薪以置人门外人见之时即铺席与坐为设食先便就坐食亦不与人语若人不见其担薪往时乃置薪於人门间便去连年如此结草庵於河渚或数日一食欲食则为人赁作人以衣衣之乃使限切为值足得一食辄去人欲多与终不肯取有数日不食时
束晳发蒙记曰亷颇既老日噉肉百斤
曹植与吴季重书曰食若填巨壑饮若灌漏巵其乐固难量岂非丈夫之乐哉
世说曰陈太丘诣荀朗陵贫俭无仆从廼使元方将车季方持杖从长文尚小载着车中既至荀使叔慈应门慈明行酒余六龙下食
又曰桓公坐有参军椅蒸薤不得解共食者又有不助而椅终不放者桓公笑曰同盘尚不相助况复危难勅令免官
又曰刘真长王仲祖共行日旰未食有相识小人饴其飡者肴馔甚盛真长辞焉言曰小人都不可作缘又曰羊曼拜丹阳尹客早至并得佳殽日晏则渐罄不复及精随客早晚不问贵贱羊固拜临海令饮食皆美虽晚至者犹获其盛馔时论以固之丰腆乃不如曼之真率也
又曰王东亭尝之吴郡就汰公道人宿别浦许府家往凡官寺设幔屋竟一寺东亭将夕至夜後汰公设豆藿糜汰公自噉一大瓯东亭有难色汰公强进半瓯须臾东亭行帐设茗饮食果炙毕备汰公都无所噉
俗说曰桓城性噉?犬大司马每过城时使从兄索食黄帝八十一问曰人不食七日而死者何也曰人胃中常有留糓三?五升水三升故平人一日再至清一行二升半日中五升七日七五三?五升而水糓尽矣故平人不食饮七日而死者水糓津液俱尽故也
弘君举食檄曰取滠独穴之鲤【滠音摄】赤山後陂之蓴伺漉冷?及热应分食毕作躁酒炙宜膊酒便清香肉则豆【阙】?麞肶若波潘急火中炙脂不得薰闻香者踯躅干咽者塞门罗奠椀子五十有余牛膝捣炙鸭臐鱼熊白麞脯糖蟹濡台车螯生甜滋味远来日醉之後谈闷不除应有蔗姜木瓜元李杨梅五味橄榄石橊玄枸葵羮脱煮茗下一杯
明皇杂録曰天宝中诸公主相效进食上命中官袁思艺为检校进食使水陆珍羞数千盘之费尽中人十家之产中书舍人窦华尝因退朝遇公主进食方列於通衢乃传呼按辔行於其间宫苑小儿数百人奋挺而前华仅以身免
岭表録异曰康州悦城县北百余里山中有樵石穴每岁鄊人琢为烧食器但烧令热辄以物儭阁置之盘中旋下生鱼肉及葱韮韲葅之类顷刻即熟终席煎沸南中有亲朋聚会多再频食亦极饔热疑石中有火毒
太平御览卷八百四十九
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