- 卷八百四十八
-
钦定四库全书
太平御览卷八百四十八
宋 李昉等 撰
饮食部六
食中
王隐晋书曰何曾食日近万钱犹曰无下箸处子劭骄奢简贵有父风衣裘服翫新故巨积食必尽四方珍异一日之供以二万为限时论以为太常御膳无以加之又曰皇甫谧姑子梁柳为城阳太守或劝谧送谧曰柳为布衣过吾送迎不出门食不过盐菜贫不以酒肉为礼也今作郡而送岂古人之道哉
晋书曰导子悦疾笃导忧念特至不食积日忽见一人形状甚伟披甲持刀导问君是何人曰仆是蒋侯也公儿不佳欲为请命故来耳公勿复忧因求食遂噉数斗食毕勃然谓导曰中书患非可救者言讫不见悦亦殒絶
又曰卫将军谢安尝诣陆纳纳兄子俶怪纳无办乃密作数十人馔安至纳设菜果而俶陈精饮食纳怒客去杖俶四十
又曰郄鉴字道徽永嘉乱在乡里穷馁乡人以鉴名德传共饷之时兄子迈外孙周翼并小常携之就食乡人曰恐不兼有所存鉴乃独往食讫饭着两颊边含还与二儿後并得存同过江迈位至护军翼为剡令鉴薨追抚育之恩解軄而归席苫心丧三年
又曰庾衮父亡作筥卖以养母母见其勤曰我无所食对曰母食不甘衮将何居母感而安之
宋书曰谢景仁为桓玄骁骑将军时宋武帝为桓修抚军中兵参军尝诣景仁谘事景仁与语悦因留帝食食未办而景仁为玄所召玄累促俄倾间骑诏续至帝屡求去景仁不许曰主上见待要应有方我欲与客食岂不得待安坐饱食然後应诏帝甚感之
又曰谢景仁爱弟甝而憎弟述尝设馔请宋武帝希帝命命甝预坐而帝召述述知非景仁夙意又虑非帝命之请急不从帝驰遣呼述须至乃飡其见重如此及景仁疾述尽心视汤药饮食必尝而後退衣不解带不盥栉者累旬景仁深感愧焉
又曰刘穆之少时家贫诞节嗜酒食不修拘检好往妻兄弟乞食多见辱不以为耻其妻江嗣女甚明识每禁不令往江氏後有庆会嘱勿来穆之犹往食毕求?榔江氏兄弟戏之曰?榔消食君乃常饥何忽须此妻复截发市肴馔为其兄弟以饷穆之自此不对穆之梳沐後穆之宦逹而更性奢豪食必方丈且辄为十人馔未尝独飡每至食时客止十人已还帐下依尝下食以此为常常白帝曰穆之家本贫贱赡生多阙叨忝已来虽存损约而朝夕所须微为过丰此外无一毫负公又曰王仲德与兄叡同起义兵与慕容垂战败仲德被重创走与家属相失路经大宅困未能去卧林中有一小儿青衣年可七八岁骑牛行见仲德惊曰汉已食宋仲德言饥小儿去须臾复来得饭与之食
又曰庐陵王义真居武帝忧使帐下备膳刘湛禁之义真乃使左右人买鱼肉珍羞于斋内别立厨帐会湛入因命?酒炙车螯湛正色曰公当今日不宜有此设义真曰寒甚杯酒亦何伤长史事同一家望不为议酒至湛起曰既不能以礼自处又不能以礼处人
又曰江夏王义恭幼为武帝所锺爱帝性俭诸子饮食不过五盏盘义恭须求果食日中无筭得未尝噉急以与傍人诸王未尝敢求求亦不得
又曰文帝宴於武帐堂上帐行勅诸子且勿食至会所赐馔日旰食不至有饥色上诫之曰汝曹少长丰佚不见百姓艰难今使尔识有饥之苦
又曰文帝以谢弘微能膳羞每就求食弘微与亲旧经营乃进之後亲人问上所御弘微不答别以余语酧之时人比之汉世孔光
又曰谢弘微兄曜卒弘微哀戚过礼服虽除犹不噉鱼肉沙门释惠琳尝与之食见其犹蔬素谓曰檀越素既多病即吉犹未复膳若以无益伤生岂所望於得理弘微疾曰衣冠之变礼不可踰在心之哀实未能已遂废食歔欷不自胜
又曰前废帝常以木槽盛饭内坑中诸杂食搅令和合掘地为坑穽实之以泥水倮明帝内坑中以槽食置前令以口就槽中食之用为欢笑
又曰宗慤累迁豫州刺史监五州诸军事先是乡人庾业家富豪侈侯服玉食与宾客相对膳必方丈而为慤设粟饭菜葅谓客曰宗上军串【音患切】噉粗食慤致饱而退初无异辞至是业为慤长史带梁郡慤待之甚厚不以昔事为嫌
又曰沈攸之战败与弟二子文和至华容之魽头村投州吏家此吏尝为攸之所鞭待攸之甚厚不以往罚为怨杀豚以食既而村人欲取攸之於栎林与文和俱自缢死
又曰袁愍孙为吏部郎孝建元年文帝诏曰羣臣并於中兴寺入关齐中食竟愍孙别与黄门郎张淹更进鱼肉食尚书令何尚之奉法素谨密以白孝武孝武使御史中丞王谦之纠奏并免官
又曰阮佃夫奢侈中书舍人刘沐尝诣之遇佃夫出行中路相逢要沐同返就席便命施设一时珍肴莫不毕备凡诸火齐并皆始热肴胾数十种佃夫常作数十人馔以待宾客故造次便办类皆如此虽晋世王石不能过也
又曰郭原平至行养亲必以己力佣赁以给供养性甚巧每为人作匠取散夫价主人设食原平以家贫父母不办有肴味唯飡盐饭而已若家或无食则虚中竟日义不独饱须日暮作毕受直归家於里籴买然後举?齐书曰陈显逹高帝即位拜护将军御後膳不宰牲上笼蒸一盘上即以充饮
又曰武帝收沙门宝志在狱中语狱吏曰门外有两辇食金鉢盛饭汝可取之果是文惠太子及竟陵王子良所供养
又曰王俭尝诣武陵王晔晔留俭设食盘中菘菜鲍鱼而已俭重其率真为饱食尽欢而去
又曰周顒隐居锺山卫将军王俭谓顒曰卿山中何所食顒曰赤米白盐緑葵紫蓼文惠太子问顒菜食何味最胜顒曰春初早韭秋末晩菘
又曰张绪口不言利有财辄散之清谈端坐或竟日无食门生见绪饥为之辨食然未尝求也
梁书曰沈顗遭齐末兵荒与家人并日而食或有馈其梁肉者闭门不受唯菜蓴荇根供食以樵采自资怡怡然恒不改其乐
又曰孔休源到都寓於宗人少府孔登曾以祠事入庙侍中范云一与相遇深加褒赏曰不期忽覩清风顿祛鄙????观天披雾验之今日後云命驾到少府登便拂筵整席谓当诣已备水陆之品云驻筯命休源及至取其膳止有赤仓米饭蒸鲍鱼云食休源食不尝主人之馔高谈尽日同载还家登深以为愧
又曰临川王萧宏性奢侈无限服玩侔於齐东昏潘妃宝屧直十万好食鲫鱼头常日进三百他珍膳盈溢後房食之不尽弃诸道路
又曰何远为武昌太守江左水族甚浅远每食不过乾鱼数筋而已
又曰何胤侈於味食必方丈後稍去其甚者犹食白鱼?脯糖蟹以为非见生物疑是蚶蛎使门人议之学生锺玩曰?之就脯之骤於屈伸蟹之将糖躁扰弥甚仁人用意深怀如恒至於车螯蚶蛎眉目内阙慙浑泥之寄犷殻外缄非金人之慎不悴不荣曾草木之不若无香无臭与瓦砾其何筭故宜长充庖厨永为口实陈书曰徐孝克为国子祭酒每侍宴无所食噉至席散当其前膳羞损减帝密记以问中书舍人管斌斌自是伺之见孝克取珍菓内绅带中斌当时莫识其意後寻访方知其以遗母斌以啓宣帝嗟叹良久乃勅自今宴享孝克前馔并遣将还以饷其母时论美之
崔鸿後赵録曰石虎召姚弋仲弋仲轻骑至邺引入领军省赐以御食仲怒曰国家有贼召我撃之官当见我问方畧以破贼而食我我来覔食耶乃引见
後燕録曰慕容凤字道翔宜都王桓之子桓好修宫室凤年八岁左右抱之随桓周行殿观桓问之曰此第好不凤笑曰此本石家诸王故第今王修之凤因言曰今王之膳菓肴百品而外有糟糠之民非是小儿所可同大王之味也桓弥加叹赏
又南燕録曰济南尹鸾身长九尺腰带十围贯甲跨马不据鞍蹬慕容德见而奇其魁伟赐之以食一进斛余德惊曰所噉如此非耕能饱且才貌不凡堪为贵人可以一县试之於是拜逢陵长政理修明大收民誉燕録曰少帝建熙六年上谷人公孙凡久隐昌黎之域冬衣单布寝土牀上夏则并飡茹於一器停使蛆臭然後乃食人咸异之莫能测也
後魏书曰裴安祖年八九岁就师讲至鹿鸣篇语诸兄云鹿得食相呼而况人也自此未曾独食
又曰高闾尝造胡叟家遇叟短褐曳柴从田归舍为闾设酒食皆自手办案其舘宇卑陋围墙褊局而饭菜精洁醢酱调羮见其妾并哀跛眇衣布穿敝闾见其贫以衣物直十余疋赠之亦无辞谢
又曰卢彪为太子詹事魏收常来诣之访以洛京旧事不待食而起云难为子费彪固留之良久食至但有粟同葵菜木碗盛之片脯而已所待侍从亦尽设食一与此皆同
又曰杨愔幼时为季父暐大嗟异顾谓宾客曰此儿恬裕有我家风宅内有茂竹遂为愔於林边别葺一室命独处其中常同盘具盛馔以饭之因以督励诸子曰汝辈但如遵彦谨慎自得竹林别室同盘重肉之食後椿戒子孙曰吾兄弟若在家必同盘而食若有近行不至必待其还亦有过中食忍饥相待吾兄弟八人今存者有三是故不忍别食也又愿毕吾兄弟不异居异财汝等眼见非为虚假如闻汝等兄弟时有别斋独食比人又不如吾等一世也
又曰元钦曾托青州人高僧夀为子求师师至未几逃去钦以让僧夀僧夀性滑稽乃谓钦曰凡人絶粒七日乃死始经五朝便尔逃遁去食就信实有所阙钦乃大慙於是待客稍厚
又曰崔敬友恭寛接下循身励节自景明以降频岁不登饥寒请丐者取足而去又置逆旅於萧然山南大路之北设食以供行者
又曰刁少雍字季仲少聪颖有孝行尤为祖父绍先所爱绍先性嗜羊肝常呼少雍共食及绍先卒少雍终身不食肝
北齐书曰崔瞻在御史台恒於宅中送食备尽珍羞别室独飡处之自若有一河东人士姓裴亦为御史伺瞻便往造焉瞻不与交言又不命七筋裴坐观瞻食罢而退明日裴自携?筋恣情饮噉瞻方谓裴云我初不唤君食亦不共君语君遂能不拘小节昔刘毅在京口冒请鹅炙岂亦异於是乎君定名下於是每与同食又曰赵郡王叡十岁丧母高祖亲送叡至领军府发丧举声殒絶哀感左右三日水浆不入口高祖与武明娄皇后殷勤敦譬方渐顺旨由是高祖食必唤叡同案其见愍惜如此
又曰文宣昬逸常山王演固谏大被欧挞闭口不食太后极忧之常谓左右曰傥小儿死奈我老母何於是每问王疾谓曰弩力强食当以王曦还汝乃释曦令住王抱曦曰吾气息惙然恐不能相见曦流涕曰天道神明岂令殿下遂毙耶今至尊为人兄尊为人主安可与计殿下不食太后亦不食殿下纵不自惜不惜太后乎言未卒王强坐而饭曦由是得免遂还於王友
又曰阳休之除中山太守先是韦道建宋钦道代为定州长史带中山太守并立制礼之官出行不得过百饮食有者即数钱酬之休之常以为非及至郡复相因循或问其政休之曰吾昔非之者为其失仁义今日行之者自欲避嫌疑岂是夙心直是处世难耳
後周书曰柳虬脱畧人间不拘小节敝衣蔬食未尝改操人或讥之虬曰衣不过适体食不过充饥孜孜营求徒劳思虑耳
又曰长孙澄雅好宾客接引忘疲虽不饮酒而好观人酣兴常恐座客请归每勅中厨别进异馔留之
隋书曰田翼不知何许人也性至孝养母以孝闻其母卧疾岁余翼亲易燥湿母食则食母不食则不食唐书曰高祖师次于古推去绦郡二十余里有紫云如华盖楼阙之形正临高祖之上时隋降郡通守陈叔逹坚守不下高祖谓厨人曰吾明日下城然後朝膳辛卯引兵攻城自旦及辰而破高祖乃食
又曰太宗谓侍臣曰夫仁义之道当思之在心常令相继若斯须懈怠则去之已远犹如饮食资身恒令腹饱乃可存其性命
又曰高祖朝诸宰臣於政事堂供馔珍美议减其料东台侍郎张文瓘曰此食天子所以重机务待贤才也吾辈若不任其职当自陈乞以避贤路不可减削公膳以邀求名誉也国家之所费不在此苟有益於公道斯亦不为多也衆乃止
又曰高宗朝文武官献食贺破高丽上御玄武门之观德殿奏九部乐极欢而罢
又曰高宗朝皇太子久在内不出稀与宦官接见典膳丞邢文伟减膳上啓曰切见大戴记曰太子既冠成人免保传之严刑有书过之史亏膳之宰史之义不得不书不书则死之宰之义不得不彻不彻则死之近者已来未甚延纳谈讥不接谒见尚稀三朝之后但与内人独居何由发挥圣智睿哲文明者乎今使虽阙官宰当奉职恭备所司不敢逃死谨守礼经遽申减膳其年右史员阙宰臣进拟数人上曰文伟嫌我儿不读书不肯与肉吃此人甚正直可用为右史遂拜焉
又曰卢怀慎为黄门监兼吏部尚书卧病既久宋璟从愿常相与访焉怀慎卧於敝篑单门无帘箔每风雨至即以蓆蔽焉常器重璟及从愿见之甚喜留连永日命设食有蒸豆两瓯菜数俎而已此外翛然无办
又曰韦陟性尚奢侈於馔羞尤为精洁植谷麦仍以鸟羽择米每食毕视厨中所委弃不啻万钱之直
又曰裴冕性本侈靡尚车服及营珍膳每会宾客有昧于品味之名者
又曰顺宗时宰臣郑珣瑜韦执谊方与诸宰相会食於时中书故事丞相方食百寮无敢通见者王叔文是日至中书欲与执谊计事令直省通执谊直省以故事告叔文叔文怒叱直省直省惧入白执谊执谊逡廵慙赧竟起迎叔文就其合语良久宰相杜佑高郢珣瑜皆停筯以待报者云叔文索饭韦相公已与之同食合中矣佑郢等心知其不可畏惧叔文莫敢出言珣瑜独叹曰吾岂可伏处此乎顾左右取马径归遂不起
又曰永泰中军客使鱼朝恩加内侍监判国子监事丁未诏鱼朝恩赴国子监视事将令宰相大臣及常参并六军将军於国子监送上仍令京兆府造食出教坊乐以为附学生列於学舘廊下待诏给钱一万贯充食本以为附学生厨食之资朝恩自是数诣国学从者常数百人京兆率钱以备膳羞一费或至数十万
又曰杨炎与门下侍郎卢杞同执大政杞形神谗□宿为所亵而炎气岸高峻罕防细故方病饮膳无节或为糜飱别食阁中每登台会食辞不能偶谗者乘之谓?曰杨公鄙不欲同食杞衘之
又曰常衮为相将固让堂厨同列以为不可而止谗者以为厚禄重赐所以优贤崇国政也不能当辞位不宜辞食
太平御览卷八百四十八
用手机扫一下二维码，在手机上阅读或分享到微信朋友圈