- 卷五
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賦役（二）
戶口鹽課水餉陸餉
戶口
鹽課
水餉
陸餉
·戶口
康熙二十三年題准：臺灣每丁徵銀四錢七分六釐。五十二年恩詔：以五十年丁冊定為常額，滋生人丁永不加賦。乾隆元年，上諭：『朕愛養元元，凡內地百姓與海外番民皆一視同仁，輕征薄賦，使之各得其所。聞福建臺灣丁銀一項，每丁徵銀四錢七分再加火耗，則至五錢有零矣。查內地每丁徵銀一錢至二錢、三錢不等，而臺灣加倍有餘，民間未免竭蹶。著將臺灣四縣丁銀，悉照內地之例酌中減則，每丁徵銀二錢，以紓民力。從乾隆元年為始，永著為例』。二年，上諭：『聞台地番黎大小計九十六社。有每年輸納之項，名曰「番餉」，按丁徵收，有多至二兩、一兩有餘及五、六錢不等者。朕思民番皆吾赤子，原無歧視，所輸番餉即百姓之丁銀也；著照民丁之例。每丁徵銀二錢，其餘悉行裁減。該督、撫可轉飭地方官出示曉諭，實力奉行，務令番民均沾實惠。又聞澎糧廳、淡防廳均有額編人丁，每丁徵銀四錢有零，從前未曾裁減；亦著照臺灣四縣之例行』。
臺灣府
舊額：戶一萬二千七百二十七、口一萬六千八百二十，徵銀八千零六兩三錢二分。又八社土番口三千五百九十二（在鳳山縣屬）。
康熙三十年編審，新增口六百三十（戶仍前）。
康熙三十五年編審，新增口三百二十三。
康熙四十年編審，新增口二百九十九。
康熙四十五年編審，新增口四百九十。
康熙五十年編審，新增口二百六十五（以上戶俱仍前）。
以上自康熙三十年、至五十年，共新增民丁二千零七，共徵銀九百五十五兩三錢三分二釐。通府合計新、舊戶一萬二千七百二十七、口一萬八千八百二十七，共徵銀八千九百六十一兩六錢五分二釐。乾隆元年，奉旨減則（每丁徵銀二錢），共徵銀三千七百六十五兩四錢。
又八社番丁三千五百九十二口：教冊公廨番丁九十七（每丁徵米一石，共徵米九十七石），壯番一千三百九十五丁（每丁徵米一石七斗，共徵米二千三百七十一石五斗），少壯番二百五十六丁（每丁徵米一石三斗，共徵米三百三十二石八斗），壯番婦一千八百四十四口（每口徵米一石，共徵米一千八百四十四石）：以上八社番丁口，共徵米四千六百四十五石三斗，折粟九千二百九十石六斗。
雍正四年，定豁免番婦一千八百四十四口；其番丁一千七百四十八口，舊徵粟五千六百零二石六斗，將每石改徵折價銀三錢六分，共徵銀二千一十六兩九錢三分六釐。
乾隆二年，奉旨番丁照民丁例（每丁徵銀二錢），共徵銀三百四十九兩六錢。又番社大小八十九社（每社徵銀不算），共徵銀七千八百零八兩零二分七釐零。
雍正十年，豁免大肚社餉銀一百六十八兩，實徵社餉銀七千六百四十兩二分七釐八毫。
乾隆二年，額徵社餉改照民丁例，番社大小八十九社計番丁五千零九十，共徵銀一千零一十八兩。又土番四社，共徵社餉銀一百七十九兩二錢二分二釐零。生番歸化共六十一社，共折徵鹿皮價銀八十三兩二錢八分；乾隆二年，減徵鹿皮價銀五十三兩零四分，實徵鹿皮一百四十四張（每張折徵銀二錢四分）共折徵銀三十兩二錢四分。
臺灣縣
舊額：戶七千八百四十六、口八千五百七十九。又澎湖口五百四十二。
康熙三十年編審，新增口四百四十一（戶仍前）。
康熙三十五年編審，新增口一百八十。
康熙四十年編審，新增口一百三十九。
康熙四十五年編審，新增口三百零二。
康熙五十年編審，新增口一百零三。
以上自康熙三十年起、至五十年止，共新增民丁一千一百六十五（戶仍前）。新、舊合計，戶七千八百四十六、口一萬二百九十。
雍正五年，撥歸澎湖通判管轄民丁六百七十二。
雍正九年，鳳山縣撥歸本縣管轄戶八百九十七、口八百九十七；又諸羅縣撥歸本縣管轄民丁三百四十二。又本縣撥歸鳳山縣管轄戶一百一十九、口一百一十九。
乾隆二年，諸羅縣撥歸本縣管轄民丁一百二十七。
通縣實在共計，戶八千六百二十四、口一萬零八百六十五（康熙五十五年至乾隆二年編審，共增出滋生人丁三百八十五，不加賦）。
鳳山縣
舊額：戶二千四百四十五、口三千四百九十六。又八社土番，口三千五百九十二；男丁一千七百四十八、婦女一千八百四十四。
康熙三十年編審，新增口一百一十八（戶仍前）。
康熙三十五年編審，新增口九十八。
康熙四十年編審，新增口一百一十九。
康熙四十五年編審，新增口一百二十三。
康熙五十年編審，新增口一百二十四。
以上自康熙三十年起、至五十年止，共新增民丁五百八十二（戶仍前）。新舊合計，戶二千四百四十五、口四千零七十八。
雍正九年，撥歸臺灣縣管轄戶八百九十七、口八百九十七；又臺灣縣撥歸本縣管轄戶一百一十九、口一百一十九。
通縣實在共計，戶一千六百六十七、口三千三百（康熙五十五年至乾隆二年編審，共增出滋生人丁三百四十一，不加賦）。
諸羅縣
舊額：戶二千四百三十六、口四千一百九十九。
康熙三十年編審，新增口七十一（戶仍前）。
康熙三十五年編審，新增口四十五。
康熙四十年編審，新增口四十一。
康熙四十五年編審，新增口六十五。
康熙五十年編審，新增口三十八。
以上自康熙三十年起、至五十年止，共新增民丁二百六十（戶仍前）。新、舊合計，戶二千四百三十六、口四千四百五十九。
雍正二年，撥歸彰化縣管轄人丁三十五。
雍正九年，撥歸臺灣縣管轄人丁三百四十二。
乾隆二年，撥歸臺灣縣管轄人丁一百二十七。
通縣實在，戶二千四百三十六、口三千九百五十五（康熙五十五年至乾隆二年編審，增出滋生人丁三百零七，不加賦）。
彰化縣
口三十五，雍正二年諸羅縣撥歸管轄。
雍正九年，撥歸淡防廳管轄口一十一。
通縣實在，口二十四（雍正五年至乾隆二年編審，共增出滋生人丁一百二十五，不加賦）。
淡水廳
口一十一，雍正九年彰化縣撥歸管轄（雍正十年至乾隆二年編審，共增出滋生人丁一十四，不加賦）。
澎湖廳
口六百七十二，雍正五年臺灣縣撥歸管轄（雍正六年至乾隆二年編審，共增出滋生人丁一百二十八，不加賦）。
臺灣縣
舊額：民丁八千五百七十九（每丁徵銀四錢七分六釐），共徵銀四千零八十三兩六錢零四釐。澎湖舊額：民丁五百四十六，共徵銀二百五十九兩八錢九分六釐。
康熙三十年起、至五十年止編審，新增民丁共一千一百六十五，共徵銀五百五十四兩五錢四分（內澎湖新增民丁一百二十六）。
雍正九年，鳳山縣撥歸本縣管轄民丁八百九十七，共徵銀四百二十六兩九錢七分二釐；又諸羅縣撥歸本縣管轄民丁三百四十二，共徵銀一百六十二兩七錢九分二釐。
雍正五年，撥歸澎湖管轄民丁六百七十二，共減徵銀三百一十九兩八錢七分二釐；又撥歸鳳山縣管轄民丁一百一十九，共減徵銀五十六兩六錢四分四釐。
乾隆元年改則（每丁徵銀二錢），實徵銀二千一百四十七兩六錢。
乾隆二年，諸羅縣撥歸本縣管轄民丁一百二十七，共徵銀二十五兩四錢。實在民丁萬零八百六十五，共徵銀二千一百七十三兩。
雍正三年，諸羅縣撥歸本縣管轄大傑巔番社年徵餉銀一百九十兩五錢一分二釐；乾隆二年，改徵番丁一百二十，照民丁例，共徵銀二十四兩。
雍正九年，諸羅縣撥歸本縣管轄卓猴番社年徵餉銀六十三兩；乾隆二年，改徵番丁七十，照民丁例，共徵銀一十四兩。又，新港番社年徵餉銀三百九十五兩四錢五分六釐；乾隆二年改徵番丁一百七十五，共徵銀三十五兩。
鳳山縣
舊額：民丁三千四百九十六（每丁徵銀四錢七分六釐），共徵銀一千六百六十四兩零九分六釐。
康熙三十年起、至五十年止編審，新增人丁共五百八十二，共徵銀二百七十七兩零三分二釐。
雍正九年，撥歸臺灣縣民丁八百九十七，共減徵銀四百二十六兩九錢七分二釐；台灣縣撥歸本縣管轄民丁一百一十九，共徵銀五十六兩六錢四分四釐。實在民丁三千三百，乾隆元年改則（每丁徵銀二錢），實徵銀六百六十兩。
下淡水八社番丁，舊額年徵粟石折徵銀二千零一十六兩九錢三分六釐。
乾隆二年，額徵社餉改照民丁例，八社番丁共計一千七百四十八，共徵銀三百四十九兩六錢（下淡水社番丁二百九十二，力力社番丁一百六十，茄籐社番丁二百八十，放■〈糸索〉社番丁二百八十六，上淡水社番丁二百三十七，阿猴社番丁一百六十一，搭樓社番丁二百三十四，大澤機社番丁九十八）。土番社四社，共徵銀一百七十九兩二錢二分二釐四毫（加六堂社徵銀四十九兩三錢九分二釐，瑯嶠社徵銀五十一兩一錢五分六釐，琉球社徵銀九兩八錢七分八釐零，卑南覓社徵銀六十八兩七錢九分六釐）。歸化生番十社，共輸鹿皮五十張，折徵銀一十二兩（山豬毛社、八絲力社、加蚌社、加無朗社、礁磱其難社、加少山社、北葉安社、山里留社、施汝臘社、錫乾社）。
雍正二年，歸化生番一十八社，共輸鹿皮九十張，折徵銀二十一兩六錢（加走山社、施率臘社、拜律社、礁網曷氏社、毛絲絲社、七腳亭社、柯律社、加無朗社、加籠雅社、加泵社、陳阿修社、務期逸社、礁磱加物社、陳阿難社、益難社、加者惹也社、勃朗錫干社、望仔立社）。
雍正三年，歸化生番一十九社，共輸鹿皮九十五張，折徵銀二十二兩八錢（貓仔社、紹貓釐社、豬朥束社、合蘭社、上哆囉快社、蚊率社、猴洞社、龜朥律社、貓籠逸社、貓里毒社、滑思滑社、加錐來社、施那隔社、新蟯牡丹社、下哆囉快社、德社、慄留社。尚有二社，前志失載）。
乾隆二年，定每社實徵鹿皮二張。通計生番四十七社，共徵鹿皮九十四張（每張折徵銀二錢四分）實共徵銀二十二兩五錢六分。
諸羅縣
舊額：民丁四千一百九十九（每丁徵銀四錢七分六釐），共徵銀一千九百九十八兩七錢二分四釐。
康熙三十年起、至五十年止，新增民丁二百六十，共徵銀一百二十三兩七錢六分。
雍正二年，撥歸彰化縣民丁三十五，共減徵銀一十六兩六錢六分。又雍正九年，撥歸臺灣縣民丁三百四十二，共減徵銀一百六十二兩七錢九分二釐。
乾隆元年改則（每丁徵銀二錢），共徵銀八百一十六兩四錢。
乾隆二年，撥歸臺灣縣民丁一百二十七，共減徵銀二十五兩四錢。實在民丁三千九百五十五，共徵銀七百九十一兩。
舊額：土番社三十四社（每社徵銀不等），共徵銀七千五百七十三兩一錢六分三釐（諸羅山社徵銀六十五兩二錢六分八釐，哆咯囉社徵銀三百一十三兩九錢九分二釐，大武壠社併附噍吧哖、木岡、芋匏、內優等四社合徵銀九百一十四兩八錢一分零，麻豆社徵銀一百七十二兩八錢七分二釐，目加溜社併附新社仔二社合徵銀一百一十三兩二錢四分八釐零，蕭壠社徵銀四百五十二兩二錢八分九釐零，新港社併附卓猴社合徵銀四百五十八兩四錢五分六釐，大傑巔社徵銀一百九十兩零五錢一分二釐，阿里山社併附踏枋、鹿楮、唣囉婆、盧麻產、干仔務等五社併三十四年新附崇爻、芝舞蘭、芝密、貓丹、筠椰椰、多難、水輦、薄薄、竹腳宣等九社共十四社合徵銀一百五十五兩二錢三分二釐，奇冷岸社徵銀一十二兩九錢零，大圭佛社徵銀一十七兩九錢八分二釐零，他里霧社徵銀五十兩零八錢三釐零，猴悶社徵銀四十九兩三錢九分二釐，柴裏斗六社徵銀三百五十二兩八錢，西螺社徵銀二百零四兩六錢二分四釐，東螺社併附眉里二社合徵銀三百七十兩零四錢四分，南社徵銀八百零六兩五錢零，二林社徵銀四百二十五兩一錢二分四釐，大突社徵銀一百零五兩八錢四分，貓兒干社徵銀二百四十六兩九錢九分，大武郡、牛相觸、二重坡社徵銀一百六十五兩四錢六分三釐零，南北投社併附貓羅社合徵銀五百零一兩三錢二分八釐零，馬芝遴社徵銀二百一十五兩九錢一分三釐零，半線大肚社併附柴坑仔、水里二社合徵銀三百三十一兩四錢四分二釐，阿束社徵銀七十兩零九錢一分二釐零，貓霧拺社徵銀二十九兩六錢三分五釐零，沙轆、牛罵社徵銀二十三兩二錢八分四釐零，蓬山社併附大甲東、大甲西、宛里、房里、南日、雙寮、貓盂、吞霄等八社合徵銀一百三十四兩四錢一分六釐零、新港仔併附後壠社、貓社、嘉志閣、中港仔等四社合徵銀九十八兩七錢八分四釐，竹塹社徵銀三百七十八兩，南嵌社併附坑仔、龜崙、霄里等三社合徵銀九十八兩七錢八分四釐，淡水社併附北投、麻少翁、武勞灣、大浪泵、擺接、雞柔等六社合徵銀二十二兩五錢七分九釐零，雞籠社併附金包里等二社合徵銀二十二兩五錢七分九釐零）。
康熙三十二年，新附土番六小社，共徵銀九十八兩五錢（內木武郡赤嘴社徵銀三十九兩，水沙連思麻母社徵銀一十二兩，麻咄目靠社徵銀一十二兩，挽麟倒咯社徵銀一十一兩五錢，杵里蟬蠻蠻社徵銀一十二兩，干那霧社徵銀一十二兩）。
康熙五十四年，新附土番五小社，共徵鹿皮五十張，折徵銀一十二兩（內岸里社、掃拺社、烏牛難社、阿里史社、樸仔籬社）。
雍正二年，新歸化生番本祿等四社，年納鹿皮折餉銀四兩八錢。
雍正二年，撥歸彰化縣管轄東螺等二十二社餉銀三千六百五十兩一錢七分二釐（東螺、西螺、大突、馬芝遴、南北投、貓羅、二林、貓兒干、阿束、大武郡、牛罵、沙轆、貓霧拺、水里、水沙連、蓬山、後壠、大肚、南社、竹塹、淡水、蛤仔難）。
雍正三年，撥歸臺灣縣管轄大傑巔一社，減徵銀一百九十兩五錢一分二釐。
雍正九年，撥歸臺灣縣管轄新港、卓猴二社，減徵銀四百五十八兩四錢五分六釐。
實在番社一十四社，共額徵餉銀三千五百二十五兩六錢八分七釐八毫。
乾隆二年額徵社餉改照民丁例，十社番丁共計一千零八十二，共徵銀二百一十六兩四錢（內目加溜灣社番丁一百一十七，蕭壠社番丁一百二十三，麻豆社番丁一百一十六，大武壠社併附噍吧哖、木岡、芋匏、內優等社番丁一百九十三，哆咯囉社番丁七十，諸羅山社番丁六十二，打貓社番丁六十二，他里霧社番丁五十九，柴里社番丁一百零八，阿里山社併附踏枋、大圭佛、干仔霧、盧麻產、貓丹、奇冷岸、鹿楮、唣囉婆、崇爻、芝舞蘭、芝密、薄薄、竹仔宣、筠椰椰、多難、水輦等社番丁一百七十二）。
乾隆二年，本祿等四社改徵本色鹿皮八張（每張變價該銀二錢四分），共銀一兩九錢二分。
彰化縣
雍正二年，諸羅縣撥歸本縣管轄人丁三十五（每丁徵銀四錢七分六釐），共徵銀一十六兩六錢六分。雍正九年，撥歸淡防廳管轄人丁一十一，共減徵銀五兩二錢三分六釐。實在人丁二十四，共徵銀一十一兩四錢二分四釐。乾隆元年改則（每丁徵銀二錢），共徵銀四兩八錢。
又諸羅縣撥歸管轄土番大社二十二社（內附小社五十一社），額徵銀三千六百五十兩一錢七分二釐。雍正九年，撥歸淡防廳管轄土番大社五社（內附小社二十四社），減徵銀一千二百五十八兩一錢三分六釐。實額徵土番大社一十七社（內附小社二十七社），額徵銀二千三百九十二兩零三分六釐。
雍正十年，豁免大肚社餉銀一百六十八兩，實徵餉銀二千二百二十四兩零三分六釐。
乾隆二年改則，額徵社餉改照民丁例（每丁徵銀二錢），實在土番社一十七社（內附小社二十七社），共番丁二千三百一十八（每丁徵銀二錢），共徵銀四百六十三兩六錢（內西螺社番丁一百零一，東螺社番丁一百零二，眉里社番丁九十七，大突社番丁九十一，馬芝遴社番丁一百零四，南北投社併附貓羅社番丁共一百七十三，二林社番丁八十四，貓兒干社番丁九十四，阿束社番丁一百零七，大武郡社番丁九十七，感恩社番丁四十六，遷善社番丁五十五，半線社併附柴坑仔社番丁共一百一十四，貓霧拺社番丁四十五，大肚社併附水里社番丁共一百一十八，南社番丁二百零二，水沙連社併附決里社、毛卒社、射仔社、大基貓丹社、木叩社、木武郡社、子黑社、佛仔希社、倒咯社、戀戀社、田仔社、貓難社、田頭社、恩順社、挽蘭社、蛤里難社、外挽蘭社、外貓裏眉社、內貓裏眉社、平了萬社、斗截社、致霧社、哆囉郎社、福骨社番丁共六百八十八）。又諸羅縣撥歸生番歸化岸里等番社大小共五社，輸納鹿皮價銀一十二兩。
雍正四年，新收生番歸化巴荖遠等四社，輸納鹿皮價銀七兩二錢。雍正十二年，新收生番歸化沙里興等一社，輸納鹿皮價銀二兩四錢。雍正九年，撥歸淡防廳管轄生番歸化麻箸舊社，折納鹿皮價銀三兩六錢八分。實徵生番歸化番社大小共九社，折納鹿皮價銀一十七兩九錢二分。
乾隆元年，減徵鹿皮價銀一十三兩六錢；實在生番歸化大小番社共九社，定以年輸鹿皮一十八張（每張價銀二錢四分）共銀四兩三錢二分（岸里社併附掃拺社、烏牛欄社、阿里史社、樸仔籬等社共輸鹿皮一十張價銀二兩四錢，巴荖遠社併附獅頭、獅尾等社共輸鹿皮六張價銀一兩四錢四分，沙里興社輸鹿皮二張價銀四錢八分）。
淡水廳
雍正九年，彰化縣撥歸管轄人丁一十一（每丁徵銀四錢七分六釐），共徵銀五兩二錢三分六釐。
乾隆元年改則（每丁徵銀二錢），共徵銀二兩二錢。
雍正九年，彰化縣撥歸管轄土番大社五社（內附小社二十四社），額徵銀一千二百五十八兩一錢三分六釐。
乾隆二年，社餉改照民丁例（每丁徵銀二錢），實徵土番大社五社（內附小社二十四社），共番丁一千三百二十五（每丁徵銀二錢），共徵銀二百六十五兩（內蓬山社併附大甲東、宛里、南日、貓盂、德化、房里、雙寮、吞霄等社番丁共三百五十，後壠社併附新港仔、貓裏、嘉志閣、中港等社番丁共三百零七，竹塹社番丁八十九，淡水社併附南嵌、龜崙、南北投、大浪泵、擺接、霄里、坑仔、武勞灣、雞柔山、雞籠、金包里等社番丁共五百七十九。蛤仔難社併附哆囉滿社原徵餉銀三十兩，該社淡水通事於四、五月間南風盛發，率各社番買置貨物舟載往社內貿易，年認輸餉銀三十兩。今奉文減免徵丁）。又雍正九年，彰化縣撥歸管轄生番歸化麻箸舊社折納鹿皮價銀三兩六錢八分。
乾隆二年，減徵鹿皮價銀二兩七錢二分，實徵生番歸化番社定以年輸鹿皮四張（每張價銀二錢四分），共徵銀九錢六分（內麻箸社輸納鹿皮二張變價銀四錢八分，舊社輸納鹿皮二張價銀四錢八分）。新收生番歸化各番社，輸納鹿、獐皮各一張變價銀四錢八分。
澎湖廳
雍正五年，臺灣縣撥歸管轄人丁六百七十二（每丁徵銀四錢七分六釐），共徵銀三百一十九兩八錢七分二釐。
乾隆元年改則（每丁徵銀二錢），共徵銀一百三十四兩四錢。
·鹽課
臺灣府
鹽埕二千七百四十四格，共徵銀二千四百三十六兩一錢四分三釐零（諸羅、彰化、淡水、澎湖均無鹽埕）。
臺灣縣
鹽埕一千四百二十二格（每格大小不等，計算一千五百四十三丈一尺五寸；每丈徵銀四錢九分），共徵銀七百五十六兩一錢四分三釐零。埕有二：其一在洲南場、一在洲北場。
鳳山縣
鹽埕一千三百二十三格，共徵銀一千六百八十兩。埕有二：其一在瀨北場、一在瀨南場。
附考
台地自入版圖之後，鹽皆歸於民曬民賣。其鹽埕餉銀，由台、鳳兩邑分徵批解。緣民曬民賣，價每不平；雍正四年四月內，歸府管理。其鹽場分設四處：洲南、洲北二場，坐落台邑武定里；瀨南一場，坐落鳳邑大竹橋莊；瀨北一場，原坐落鳳邑新昌里，今割歸台邑管轄。四場曬丁計三百三十五名；洲南場設巡丁八名、洲北場設巡丁十名、瀨南場設巡丁四名、瀨北場設巡丁六名，晝夜巡邏。每場設管事一人，派家丁一人，尋司稽查，以防透漏。夏、秋恆多雨水，鹽埕泥濘不能曬鹽；惟春、冬二季天氣晴爽，方可收曬。四場鹽埕，共二千七百四十四格。每埕所出之鹽，盡數用制斛盤量收倉，每月照數給價曬丁收領。洲南、洲北、瀨北三場，每交鹽一石，給定價番廣銀一錢二分；瀨南一場所出之鹽粒碎色黑，遜於他場，每交鹽一石，給定價番廣銀一錢。計四場收入倉鹽，每年約九萬、十萬、十一萬石不等。府治內設鹽館一處，聽各縣販戶莊民赴館繳課領單。每鹽一石，定課價番廣銀三錢、腳費銀三分，執單赴場支鹽各處運賣。每年約銷八、九萬石不等。所賣鹽銀，除每月支發鹽本及各場、館辦事人役工食外，餘悉存貯府庫，按月造冊申報（「臺灣志略」）。
台、鳳兩邑，原額徵鹽埕餉銀二千四百三十六兩一錢四分零，歲支公費銀一千四百八十九兩二錢八分，如數歸款，俱實折紋庫，同餘銀候文劃兌兵餉。至各縣販戶莊民運賣鹽斤，水載以船、陸載以車，視路程遠近以定價值。既絕私煎、私販之弊，復無忽低、忽昂之患；裕課便民，誠胥善焉（同上）。
各省鹽或煎、或曬，台地止於海岸曬鹽。南社冬日海岸水浸，浮沙凝而為鹽；掃取食之，不須煎曬。所產不多，漬物易壞。崇爻山有咸水泉，番編竹為鑊，內外塗以泥，取其水煎之成鹽（「赤嵌筆談」）。
·水餉
臺灣府
採捕並渡船：共徵銀一千三百五十三兩二錢八分五釐零（舊額：七百七十六只，計載樑頭一萬六千六百七十六擔七十五斤，每擔徵銀七分七釐，共徵銀一千二百八十四兩一錢一分。雍正六年，報升樑頭銀一十四兩五錢八分六釐。雍正七年，報升樑頭銀五十四兩五錢八分九釐）。
尖艚並杉板船：共四百九十九隻，共徵銀二百二十三兩零二分（尖艚三十二隻，每隻徵銀八錢四分；杉板並尖艚四百六十七隻，每只徵銀四錢二分）。
港潭：二十四所（每所徵銀不等），共徵銀一千二百六十四兩五錢九分五釐二毫。
塭：六口（每口徵銀不等），共徵銀一百一十六兩五錢。
罟、罾、■〈罒上令下〉、縺、蠔、■〈糸袞〉等項：共一百二十九張、條（每張、條徵銀不等），共徵銀六百二十六兩二錢八分。雍正六年，續報罟、繒尾溢陞科銀三錢三分三釐六毫。乾隆五年，續報新陞小罾共五張（每張徵銀八錢四分），共徵銀四兩二錢。乾隆五年，續報新陞大網二張（每張徵銀三兩五錢），共徵銀七兩。乾隆八年，新陞大網一張，徵銀三兩五錢。
網、箔、滬等項：共一百三十八張、口半（每張、口徵銀不等），共徵銀一百九十兩零五錢四分。
採捕烏魚：給旗九十四枝（每枝徵銀一兩零五分），共徵銀九十八兩七錢。
以上通共徵銀三千八百八十七兩九錢五分三釐八毫。
臺灣縣
採捕小船：二百八十九隻，計載樑頭七千六百七十六擔（每擔徵銀七分七釐），共徵銀五百九十一兩零五分二釐。雍正七年，報陞樑頭餉銀五十四兩五錢八分九釐。
舊有尖艚船五隻每隻徵銀四錢二分，共徵銀四兩一錢；於雍正五年撥歸澎湖通判管轄。杉板頭船九十七隻（每隻徵銀四錢二分），共徵銀四十兩零七錢四分；於雍正五年撥歸澎湖通判管轄。
港潭：六所，共徵銀四百二十五兩六錢二分四釐（舊有大鯤身港一所，雍正九年撥歸鳳山縣管轄）。
風櫃門塭一口，徵銀七兩零五分六釐。喜樹仔小塭一口，徵銀一兩（雍正九年，鳳山縣撥歸管轄）。鹽埕小塭一口，徵銀五錢（雍正九年，鳳山縣撥歸管轄）。雍正十三年，報陞風櫃門塭餉銀七兩九錢四分四釐。
罟：六張（每張徵銀一十一兩七錢六分），共徵銀七十兩五錢六分。
罾：三張（每張徵銀四兩二錢），共徵銀一十二兩六錢。小罾九張（每張徵銀二兩二錢），共徵銀一十九兩八錢（雍正九年，鳳山縣撥歸管轄）。
■〈罒上令下〉：三條（每條徵銀五兩八錢八分），共徵銀一十七兩六錢四分。
縺：九條（每條徵銀五兩八錢八分），共徵銀五十二兩九錢二分。
蠔：九條（每條徵銀五兩八錢八分），共徵銀五十二兩九錢二分。
舊有澎湖大網一十六張（每張徵銀三兩五錢），共徵銀五十六兩；箔網二張（每張徵銀一兩二錢六分），共徵銀二兩五錢二分；大滬二口（每口徵銀八錢四分），共徵銀一兩六錢八分；小滬二十口（每口徵銀四錢二分）共徵銀八兩四錢。雍正五年，撥歸澎湖通判管轄。
以上通共徵銀一千三百一十四兩二錢零五釐。
鳳山縣
安平鎮渡船：三十四隻，計載樑頭九百八十九擔（每擔徵銀七分七釐），共徵銀七十六兩一錢五分三釐。
採捕小船：二百五十六隻，計載樑頭五千零三十八擔，共徵銀三百八十七兩九錢二分六釐。雍正六年，報陞樑頭銀一十四兩五錢八分六釐零。
港潭：四所（竹滬、打鼓、蟯港、萬丹），共徵銀二百一十兩九錢七分四釐零。（舊尚有港塭一所，徵銀七兩零五分六釐；雍正九年，撥歸臺灣縣管轄）。
石螺潭一口，徵銀一十二兩。鯤身港一所，徵銀二百二十兩（雍正九年，臺灣縣撥歸管轄）。
舊有喜樹仔鹽埕塭二口，徵銀一兩五錢；雍正九年，撥歸臺灣縣管轄。
罟：一十一張（每張徵銀一十一兩七錢六分），共徵銀一百二十九兩三錢六分。
罾：二張（每張徵銀四兩二錢），共徵銀八兩四錢。（舊有小繒九張，徵銀一十九兩八錢；雍正九年，撥歸臺灣縣管轄）。又，罟罾尾溢陞科銀三錢三分三釐六毫（雍正六年續報）。
■〈罒上令下〉：一條，徵銀五兩八錢八分。
縺：一十一條（每條徵銀五兩八錢八分），共徵銀六十四兩六錢八分。
蠔：八條（每條徵銀五兩八錢八分），共徵銀四十七兩零四分。
箔：二條（每條徵銀五兩八錢八分），共徵銀一十一兩七錢六分。
採捕烏魚旗：九十四枝（每枝徵銀一兩零五分），共徵銀九十八兩七錢。
以上通共徵銀一千二百八十七兩七錢九分三釐。
諸羅縣
採捕大小魚船：一百九十五只，共載樑頭二千九百四十三擔七十五斤（每擔徵銀七分七釐），共徵銀二百二十六兩六錢六分九釐。
魚塭：二隻，共徵銀一百兩。
新港並目加溜灣一所，徵銀二十七兩一錢六分五釐六毫。直如弄西港仔含西港一所，徵銀九十七兩三錢七分二釐八毫。茄藤頭港一所，徵銀一百六十九兩三錢四分四釐。南鯤身港一所，徵銀三十五兩二錢八分。猴樹並礁巴嶼潭、蠔嗌港、笨港一所，徵銀二十二兩二錢九分六釐四毫（舊有海豐等四港，雍正二年撥歸彰化縣管轄）。
罾：二張（每張徵銀四兩二錢），共徵銀八兩四錢。
縺：五條（每條徵銀五兩八錢八分），共徵銀二十九兩四錢。
罟：一張，徵銀五兩八錢八分（舊有罟一張，徵銀一十一兩七錢六分；雍正二年，撥歸彰化縣管轄）。
■〈糸袞〉：二條（每條徵銀五兩八錢八分），共徵銀一十一兩七錢六分。
蠔：八條（每條徵銀五兩八錢八分），共徵銀四十七兩零四分。
以上通共徵銀七百八十兩零七釐八毫。
彰化縣
小■〈舟古〉船：二隻，共徵銀二兩三錢一分。
舊額港四所，共徵銀三十八兩七錢三分八釐（海豐港一所，徵銀二十四兩八錢四分；鹿仔港一所，徵銀一十二兩四錢九分八釐；三林港一所，徵銀一兩；港仔尾一所，徵銀四錢。雍正二年，諸羅縣撥歸管轄）。新陞港三所，共徵銀五兩八錢（水里港一所，徵銀三兩；番仔橋港一所，徵銀一兩四錢；大突溝港一所，徵銀一兩四錢。雍正二年，諸羅縣撥歸管轄）。
罟：一張，徵銀五兩八錢八分。
舊有罟一張，徵銀一十一兩七錢六分；雍正七年，撥歸淡水廳管轄。
以上通共徵銀五十二兩七錢二分八釐。
淡水廳
罟：一張，徵銀一十一兩七錢六分（雍正九年，彰化縣撥歸管轄）。
澎湖廳
尖艚船：三十四隻（每隻徵銀八錢四分），共徵銀二十八兩五錢六分（舊額五隻，雍正五年臺灣縣撥歸管轄。六年，增二十七隻；八年，增二隻）。杉板船：四百六十三隻（每隻徵銀四錢二分），共徵銀一百九十四兩四錢六分（原額九十七隻，共徵銀四十兩零七錢四分。雍正五年，臺灣縣撥歸管轄。六年，新增二百零七隻，共徵銀八十六兩九錢四分；七年，新增一百二十一隻，共徵銀五十兩八錢二分。八年，新增一十五隻，共徵銀六兩三錢；十年，報陞三隻，共徵銀一兩二錢六分；雍正十三年，報陞一十二隻，共徵銀五兩零四分；乾隆四年，報陞八隻，共徵銀三兩三錢六分）。
大網：二十六張（每張徵銀三兩五錢），共徵銀九十一兩（雍正五年，臺灣縣撥歸大網一十六張，徵銀五十六兩；七年，報陞大網四張，徵銀一十四兩；十三年，報陞大網一張，徵銀三兩五錢；乾隆四年，報陞二張，徵銀七兩；五年，報陞二張，徵銀七兩；八年，報升一張，徵銀三兩五錢）。小網：三十六張（每張徵銀一兩七錢五分），共徵銀六十三兩（原額二十五張，徵銀四十三兩七錢五分。雍正十三年，報陞六張，徵銀一十兩五錢；乾隆四年，報陞五張，徵銀八兩七錢五分）。
箔網：二張（每張徵銀一兩二錢六分），共徵銀二兩五錢二分。小箔網：一張，徵銀六錢三分。
大滬：三口（每口徵銀八錢四分），共徵銀一兩六錢八分。小滬：七十二口半（每口徵銀四錢二分），共徵銀三十兩零四錢五分（原額二十口，徵銀八兩四錢。雍正六年，報陞三十四口，徵銀一十四兩二錢八分；八年，報陞半口，徵銀二錢一分；十三年，報陞一十八口，徵銀七兩五錢六分）。
小罾：三十四張（每張徵銀八錢四分），共徵銀二十八兩五錢六分（原額一十張，徵銀八兩四錢。雍正七年，報陞六張，徵銀五兩零四分；八年，報陞二張，徵銀一兩六錢八分；十年，報陞二張，徵銀一兩六錢八分；十三年，報陞八張，徵銀六兩七錢二分；乾隆四年，報升一張，徵銀八錢四分；五年，報升五張，徵銀四兩二錢）。
以上通共徵銀四百四十兩零八錢六分。
附考
乾隆二年，上諭：『朕查閩省澎湖，地系海中孤島，並無田地可耕。附島居民，咸置小艇捕魚，以餬其口。昔年提臣施琅倚勢霸佔，立為獨行，每年得規禮一千二百兩。及許良彬到任後，遂將此項奏請歸公，以為提督衙門公事之用；每年交納，率以為常。行家任意苛求，漁人多受剝削，頗為沿海窮民之苦累。著總督郝玉鱗宣朕諭旨，永行禁革。其現在捕魚船隻，飭令該地方官照例編號，稽查辦理。此項陋規既經裁除，若水師提督衙門有公用必不可少之處，著郝玉麟將他項銀兩酌撥數百金補之』。
捕魚處所，有蠔、潭、港、塭之分。蠔者，指海坪產蠔之處而言；駕小船用鐵鈀於水底取之。潭者，平埔開窩，積水甚深，魚蝦多蓄其中。港者，海水支流之處。塭者，就海坪築岸納水蓄魚而名（「臺灣志略」）。
捕魚器具，有罟、罾、縺、藏、■〈罒上令下〉、箔之目。網有大小，而用法各別。每罟一張，駕船二隻先放海底，後用四、五十人兩頭牽挽，圍攏海邊，得魚最多。罾有車罾、舉罾、搖罾等屬：車罾永掛海坪，岸搭高寮；下罾時，漁人在寮上將罾索用車牽起，有魚則捕之。舉罾止用一人，於港、潭、沿海皆可採捕。搖罾必需五、六人駕龍艚船，帶小穵仔船，捕魚外海。縺於冬、春二時，在外海捕塗魠等大魚用之。藏則專於隆冬以捕烏魚，故又名「討烏」。■〈罒上令下〉者，網上有盪，能浮水面；下繫網袋無數，每袋各掛鉛墜沉入水底。魚入袋中，輒蔽不能出。大■〈罒上令下〉置諸外海，小■〈罒上令下〉置諸內港。箔者，乘潮將滿，插在海坪，雜羅水族；水汐則取之，無一遺者（同上）。
澎湖有大網，口闊尾尖，即北地之畬也。每口用大杉木二枝堅豎港口長流之所，名曰網桁。以網掛於桁上，凡有魚蝦之屬盡藏其中；潮退舉起，解網尾出之（同上）。
滬用石塊圍築海坪之中，水滿，魚藏其內；水汐，則捕之（同上）。
烏魚旗罟者，結網長百餘丈、廣丈餘；駕船載出，常數十人，曰牽罟（「赤嵌筆談」）。
罾者，樹大竹棚於水涯，高二丈許，曰水棚；置罾以漁。縺小於罟，■〈罒上令下〉又小於縺；網長可數十丈，廣五、六尺，曰牽縺、曰牽■〈罒上令下〉（同上）。
蠔，蠣房也；即以為取之之名。用竹二，長丈餘，各貫鐵於末如剪刀；於海水淺處鉤致蠣房（同上）。
■〈糸袞〉，垂餌以鉤魚也。大繩長數十丈，繫一頭於岸，浮舟出海；每尺許拴數鉤，大小不一，繩盡則返棹而收，曰放■〈糸袞〉（同上）。
烏魚於冬至前後盛出，由諸邑鹿子港先出，次及安平鎮大港，後至瑯嶠海腳，於石罅處放子，仍回北路。或云自黃河來。冬至前所捕之魚，名曰正頭烏；則肥。冬至後所捕之魚，名曰倒頭烏；則瘦。漁人有自廈門澎湖伺其來時，赴台採捕（同上）。
大小滬箔者，削竹片為之；繩縛如簾，高七、八尺，長數十丈。就海坪處所豎木杙，趁潮水未滿，縛箔於木杙上，留一箔門，約寬四、五尺；潮漲時，魚隨水入，以網截塞箔門，潮退魚不得出，採取之。滬者，於海坪潮漲所及處，周圍築土岸高一、二尺，留缺為門；兩旁豎木柱，挂小網柱上，截塞岸門。潮漲淹沒滬岸，魚蛤隨漲入滬；潮退，水由滬門出，魚蛤為網所阻。寬者為大滬，狹者為小滬（同上）。
鳳山雜餉，給烏魚旗九十四枝。旗用白布一幅，刊刷「烏魚旗」字樣，填寫漁戶姓名，縣印鈐蓋；插於船頭，帶網採捕（同上）。
船制大小，咸資水利，名目各異。一曰澎仔船：平底單桅，今多雙桅者；可裝穀四、五百石至七、八百石。一曰杉板頭船：亦有插雙桅者；可裝三、四百石至六七百石。一曰一封書船：雙桅，■〈木盛〉蓋平鋪，前後無艙；可裝二、三百石。一曰頭尾密船：單桅，無艙，中有拱篷；可裝百餘石至二百石。皆往來南北各港貿易所乘。一曰大■〈舟古〉仔船：單桅、拱篷，即大鎮渡船（從府治渡往安平為大鎮渡）；可裝百餘石，亦或駕駛內港撥載。一曰小■〈舟古〉仔船：在嵌腳渡人、載貨登岸。一曰漁船：即龍艚船；亦鎮渡船之類。一曰穵仔船：每船止容三人；往各港採捕。一曰當家船（俗訛為蛋家船）：漁人眷屬悉住其中，無登岸結廬者；蓋浮家也。皆往來各港採捕並鹿耳門、安平鎮生理（「臺灣志略」）。
贌社者，招捕鹿之人；贌港者，招捕魚之人。俱沿山海蓋草為寮，時去時來，時多時少。雖為賦稅所從出，實亦奸宄所由滋（「赤嵌筆談」）。
·陸餉
臺灣府
街市瓦、草店厝：共五千三百五十間（每間徵銀不等），共徵銀一千四百六十六兩六錢九分五釐零。
牛磨：五十首（每首徵銀五兩六錢），共徵銀二百八十兩。雍正八年，報陞牛磨月餉五十七兩二錢零四釐。
蔗車：三百四十九張半（每張徵銀五兩六錢），共徵銀一千九百五十七兩二錢。乾隆二年，豁免蔗車一張，減徵銀五兩六錢；九年，豁免蔗車一張八分零，減徵銀一十兩一錢零。實徵蔗車三百四十六張，共徵銀一千九百四十一兩五錢零。
番檨檳榔：共四十四宅（每宅徵銀不等），共徵銀一百三十六兩。
瓦窖：五座，共徵銀一十二兩五錢。
菜園：三所，共徵銀三兩。
新升當稅：銀五十兩。
以上通共徵銀三千九百四十六兩八錢九分九釐。
臺灣縣
街市瓦厝：二千六百九十四間（每間徵銀三錢零三釐八毫），共徵銀八百一十八兩四錢三分七釐零。草厝：一千七百七十八間（每間徵銀二錢一分七釐），共徵銀三百八十五兩八錢二分六釐。雍正九年，鳳山縣撥歸本縣管轄土墼埕瓦厝五十二間（每間徵銀三錢零三釐八毫），共徵銀一十五兩七錢九分七釐零；又草厝七十二間（每間徵銀二錢一分七釐），共徵銀一十五兩六錢二分四釐；又安平鎮瓦厝一百六十六間（每間徵銀一錢六分九釐三絲三忽），共徵銀二十八兩零五分九釐零；又草厝二十九間（每間徵銀八分四釐五毫一絲六忽），共徵銀二兩四錢五分零。
牛磨：餉銀二百二十五兩二錢零四釐（牛磨舊額二十首，每首徵銀五兩六錢，共徵銀一百六十八兩。雍正八年，報陞牛磨盈溢銀五十七兩二錢零四釐）。
蔗車：四十九張（每張徵銀五兩六錢），共徵銀二百七十四兩四錢（原額四十五張，共徵銀二百五十二兩。雍正八年，報陞蔗車三張半，徵銀一十九兩六錢；雍正九年，鳳山縣撥歸蔗車二張半，徵銀一十四兩。又撥歸鳳山縣蔗車一張，減徵銀五兩六錢。乾隆二年，豁免蔗車一張，減徵銀五兩六錢）。
番檨：〔一十九〕宅，徵稅銀七十兩（雍正七年報陞）。
當稅：銀五十兩（乾隆四年，報陞五兩；五年，報陞一十兩；六年，報陞五兩；八年，報陞一十兩；十年，報陞二十兩）。
以上通共徵銀一千八百八十五兩七錢九分七釐。
鳳山縣
蔗車：八十四張半（每張徵銀五兩六錢），共徵銀四百七十三兩二錢（原額蔗車九張，徵銀五十兩零四錢。康熙三十二年，新陞二十張，徵銀一百一十二兩；雍正六年，新徵二十九張半，徵銀一百六十五兩二錢；七年，新陞六張半，徵銀三十六兩四錢；八年，新陞一張，徵銀五兩六錢；九年，臺灣縣撥歸本縣管轄一張，徵銀五兩六錢；十三年，新陞六張，徵銀三十三兩六錢；乾隆三年，新陞八張，徵銀四十四兩八錢；八年，新陞六張半，徵銀三十六兩四錢。雍正九年，撥歸臺灣縣管轄二張半，減徵銀一十四兩；乾隆九年，豁免半張，減征銀二兩八錢）。
番檨：一宅，徵稅銀六兩。
以上通共徵銀四百七十九兩二錢。
諸羅縣
笨港市厝：五百九十九間（每間徵銀不等），共徵銀二百兩零五錢。
蔗車：一百五十四張六分九釐零（每張徵銀五兩六錢），共徵銀八百六十六兩三錢零（舊額蔗車二十五張，徵銀一百四十兩。雍正二年，撥歸彰化縣管轄四張，減徵銀二十二兩四錢；又新陞一百三十五張，共徵銀七百五十六兩。乾隆九年，豁免一張三分零，減徵銀七兩二錢零）。
檳榔：二十四宅，共徵銀六十兩。
瓦■〈石屚〉窰：五座，共徵銀一十二兩五錢。
菜園：二所，共徵銀三兩。
舊有牛磨一首，徵銀五兩六錢；雍正二年，撥歸彰化縣管轄。
以上通共徵銀一千一百四十二兩三錢。
彰化縣
蔗車：五十七張半（每張徵銀五兩六錢），共徵銀三百二十二兩（雍正二年，諸羅縣撥歸管轄四張，徵銀二十二兩四錢；新陞二十八張半，徵銀一百五十九兩六錢。乾隆七年，新陞九張半，徵銀五十三兩二錢；九年，新陞一十五張半，徵銀八十六兩八錢）。
牛磨：一十九首（每首徵銀五兩六錢），共徵銀一百零六兩四錢（雍正二年，諸羅縣撥歸管轄一首，徵銀五兩六錢；新陞一十八首，徵銀一百兩零八錢）。
以上通共徵銀四百二十八兩四錢。
淡水廳
牛磨：一首，徵銀五兩六錢（乾隆九年新陞）。
廍餉：一張，徵銀五兩六錢（乾隆九年新陞）。
以上通共徵銀一十一兩二錢。
附考
台邑額載厝餉、磨餉二項，俱始於偽鄭。志載：瓦厝、草厝共徵銀一千二百四兩零。數十年來，有片瓦寸草俱無、子姓零落及孤寡不能自存者，亦必按冊拘追；而大井頭一帶行店碁布，終歲不出分文。雍正元年五月，所司查驗府治房店，將破壞瓦厝、草厝悉為開除。凡得大瓦厝七千零七十四間、小瓦厝一千七百零三間；小者每間折半科算，共七千九百二十五間半。額餉勻攤，每間一錢五分一釐九毫有奇。每戶給以餉單；如倒壞無存者，許執單繳驗註銷，另查新屋頂補。磨三十首，共額徵銀一百六十八兩；除磨壞人亡者無從追比，現徵十九首，官年賠解十一首。即十九首內，實在開市者不及十首，餘皆牛磨倒壞。按冊問賦，與厝餉等。而近年新開磨戶，悉投營弁；以開則完銀，不開即止。今各戶給以照單，按月照數勻徵，將前項變為活餉，可以足額（「赤嵌筆談」）。
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