- 鹿茸
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味甘、咸。又云苦、辛，气温。无毒。山林俱各有生，捕获亦堪驯养。小者名鹿，大者名麋。茸欲取待角将生时，绳先系致血不耗散。阴干多臭，火干才宜。小若紫茄，（名茄茸。）恐血气嫩未全具；坚如朽木，是气血反老衰残。（二者俱不足为美药也。）必得如琥珀红润者为佳，仍择似马鞍岐矮者益善。见勿嗅气，（茸中有小白虫，防入鼻也。）制急燎毛。
（烈焰中急燎之，防伤茸也。）破开涂真酥油，炙脆候黄褐色。入剂研细，任合散丸。益气滋阴，扶肢体羸瘦立效；强志坚齿，止腰膝酸痛殊功。破留血隐隐作疼，逐虚劳洒洒如疟。治女人崩中漏血，疗小儿寒热惊痫。塞溺血泄精，散石淋痈肿。骨热可退，疽养能驱。角乃味咸气温，取之须按时令。冬至一阳生而麋角解，夏至一阴生而鹿角除。鹿补阴多，而得阴气。锉屑以蜜淹宿，火熬干复捣筛。逐鬼辟邪，轻身益气。续绝伤，强筋骨，消痈肿，愈恶疮。止妇人梦与鬼交，令病者招实鬼话。（凡妇人被鬼昏迷，不肯招实者，水调末服，即自言也。）其角锯断，堪熬白胶。（用新角成对者，以锯寸截，流水内浸三日，刷净腥秽。
汲河水入砂罐中，投角于内，每角一罐，用楮实子、桑白皮、黄蜡各一两，同煮，以桑叶塞罐口，勿令走气，炭火猛煮三日，如水耗渐添熟汤，直待角烂如熟羊，掐得酥软则止。将角取起，其汁以绵滤净，再入砂罐中，慢火熬稠，碗盛风吹冷，凝成胶入药。畏大黄，得火妙。止痛立安胎孕，益气大补虚羸。疗跌扑损伤，治吐衄崩带。熬过角晒复研，又名鹿角白霜。主治虽同，功力略缓。髓壮阳而填骨髓，同地黄白蜜熬膏。肾补中以滋肾元，任作酒煮粥两用。肉强五脏益力，贴口 僻如神，（切生肉片，右患贴左，左患贴右，正则去之。）煮食之依时按令；（九月后正月前可食，余外不可食也。）骨下膈气安胎，杀鬼精物立应，服不厌耐老延年。
头肉解消渴上焦，蹄肉止风痛下踝。筋续绝伤劳损，脂主痈肿死肌。
血调血脉止腰疼，酒调生服；齿理鼠 攻疮毒，水摩湿涂。 又种麋茸，系鹿大者。功力尤胜，医者须知。
取分优劣同煎，制造丸散依式。但性热具，专补阳多。《本经》亦云：麋茸补阳性热，鹿茸补阴性温，略此差耳。骨软可健，茎痿能扶。麋脂畏大黄，近阴令阴不痿。（《本经》云：不可近阴，令痿。此大错误。）因多淫性，故易举兴。主风寒湿痹筋挛，理肿痈恶毒肌死。仍通腠理，更滑皮肤。角熬犹胜白胶，因力较鹿更紧。填精髓，缓腰膝，益血脉，悦颜容。
浆水中研烂如泥，敷面皮不皱；醇酒肉取末调饮，入心脘止疼。骨煎汁饮，除虚劳；肉作啖，益中气。
（谟）按：苏东坡云：补阳以鹿角为胜，补阴以麋角为胜。盖鹿阳兽，多在山。夏至鹿角解，从阳退之象。麋阴兽，多在泽。冬至麋角解，从阴退之象。阴阳相反如此。故曰：鹿茸利补阳，麋茸利补阴。今麋鹿不分，但云麋胜鹿，鹿胜麋，殆疏失矣。又有刺麋鹿血以代茸。云：茸亦血耳，尤大误也。麋鹿角自生至坚，无两月久。大者二十余斤，其坚如石。凡骨角之类，生长无速于此。虽草木之易生者，亦无能及之。此骨之至强者，所以能补骨血、坚阳道、强骨髓，岂可与血为比哉？据东坡此言，似甚有高见。但指两角所补，较前经意大违。《本经》言：鹿补阴，麋补阳，以二至日节气所进者为云。东坡言：鹿补阳，麋补阴，以二至日节气所退者为义。故读者不免启两端之疑，犹必求归一之说也。愚尝忖度，阳刚而有余，阴柔而不足。麋鹿无过同一类者，鹿体大而刚强，非有余属阳乎？鹿体小而柔弱，非不足属阴乎？正犹男人气体多刚大，女人气体多柔小是也。阳能补阳，阴能补阴，此理自然不可易者。今东坡引多在山、多在泽，而为阳兽阴兽之分。执此为是，则猪亦水畜，当为阴兽，丹溪何言其肉专补阳，谆谆以为阴虚者戒耶？凡摄生家，欲资两角分补者，须宗《本经》之文，以为万世准的也。
又按：《淮南子》曰：孕妇见兔而子缺唇，见麋而子四目。物有自然，而似不然者。麋有四目，其二夜目也。古谓目下有窍，夜能视物者是尔。
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