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救荒本草
>卷三
杜当归
生密县山野中苗高一尺许茎圆而有线楞叶似山芹菜叶而硬边有细锯齿刺又似苍术叶而大每三叶攒生一处开黄花根似前胡根又似野胡萝卜根其叶味甜
救饥采叶煠熟水浸作成黄色换水淘洗净油盐调食
治病今人遇当归缺以此药代之
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