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救荒本草
>卷五
椒树
本草蜀椒一名南椒一名巴椒一名蓎藙【音唐毅】生武都川谷及巴郡归峡蜀川陜洛间人家园圃多种之髙四五尺似茱萸而小有针刺叶似刺防叶微小叶坚而滑可煮食甚辛香结实无花但生于叶间如豆颗而圆皮紫赤此椒江淮及北土皆有之茎实皆相类但不及蜀中者皮肉厚腹里白气味浓烈耳又云出金州西城者佳味辛性温大热有小毒多食令人乏气口闭者杀人十月勿食椒损气伤心令人多忘杏仁为之使畏欵冬花
救饥采嫩叶煠熟换水浸淘净油盐调食椒颗调和百味香美
治病文具本草木部蜀椒条下
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