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救荒本草
>卷四
牛皮消
生密县山野中拖蔓而生藤蔓长四五尺叶似马兠铃叶寛大而薄又似何首乌叶亦寛大开白花结小角儿根类葛根而细小皮黒肉白味苦
救饥采叶煠熟水浸去苦味油盐调食及取根去黑皮切作片换水煮去苦味淘洗净再以水煮极熟食之
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