- 竹笋
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本草竹叶有防【音谨又音允】竹叶苦竹叶淡竹叶本经并不载所出州土今处处有之竹之类甚多而入药者惟此三种人多不能尽别防竹坚而促节体圆而质劲成白如霜作笛者有一种亦不名防竹苦竹亦有二种一种出江西及闽中本极麄大笋味甚苦不可噉一种出江浙近地亦时有之肉厚而叶长濶笋微苦味俗呼甜苦笋食所最贵者亦不闻入药用淡竹肉薄节间有粉南人以烧竹沥者医家只用此一品又有一种薄殻者名甘竹叶最胜又有实中竹篁竹并以笋为佳于药无用凡取竹沥惟用淡竹苦竹防竹尔陶隠居云竹实出蓝田江东乃有花而无实而顷来斑斑有实状如小麦堪可为饭圗经云竹笋味甘无毒又云寒救饥采竹嫩笋煠熟油盐调食焯过晒干煠食尤好治病文具本草木部竹叶条下
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