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救荒本草
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鸡头实
一名芡一名鴈喙实幽人谓之鴈头出雷泽今处处有之生泽中叶大如荷而皱背紫有刺俗谓鸡头盘花结实形类鸡头故以名之中有子如皂荚子大艾褐色其近根茎【音耿】嫩者名为【音苇】人采以为菜茹实味甘性平无毒
救饥采嫩根茎煠食实熟采实剥人食之蒸过烈日晒之其皮即开舂去皮捣人为粉蒸煠作饼皆可食多食不益脾胃气兼难消化生食动风冷气与小儿食不能长大故驻年耳
治病文具本草果部条下
救荒本草卷七
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