[谱录类] 糖霜谱

作者：王灼 状态：连载中...

《糖霜谱 》是南宋遂宁府小溪县人王灼编著的制糖方法专著。它是现存最早的一部介绍以甘蔗制糖方法的专著。

[谱录类] 墨经

作者：晁说之 状态：连载中...

中国战国时期后期墨家的著作。指今本《墨子》中的《经上》﹑《经下》﹐《经说上》﹑《经说下》﹐《大取》﹑《小取》 6篇﹔《墨经》亦称《墨辩》﹐主要是讨论认识论﹑逻辑...

[谱录类] 茶说

作者：[明]屠隆 状态：连载中...

[谱录类] 茶疏

作者：许次纾 状态：连载中...

许次纾(1549～1604)，字然明，号南华，明钱塘人。清历鹗《东城杂记》载：“许次纾……方伯茗山公之幼子，跛而能文，好蓄奇石，好品泉，又好客，性不善饮……所著诗文甚富，�...

[谱录类] 茶谱(朱权)

作者：朱权 状态：连载中...

《茶谱》全书除绪论外，分十六则。在其绪论中，简洁地道出了茶事是雅人之事，用以修身养性，绝非白丁可以了解。“盖羽多尚奇古，制之为末，以膏为饼。至仁宗时，而立龙�...